Mám koupenou malou zelenou kuličku Avokádo a nevíte co s tím??? Ať se líbí, pár jednoduchých a zdravých inspiraci. Co tak si na snídani udělat avokádovou pomazánku nebo si na pečivo natřít avokádové máslo?
Avokádo je zdravé ovoce plné dobrého tuku a netřeba se ho bát. Právě naopak, Vaše zdraví bude nadšené, pokud recepty z avokáda zařadíte do jídelníčku. Víte proč je avokádo takové skvělé? Více v príspecku “Avokádo – exotika plná pohody”.

Recept snídaně – zdravé máslo z Avokádo
Na máslo z avokáda potřebujete: 2 ks zralé Avokádo, 0,5 lžičky mořská sůl, špetka pepř, špetka kari koření, 2 stroužky česneku, pórek nebo jarní cibulka na ozdobu a celozrnné pečivo
Zralé Avokádo očistěte tak, že podélně rozřízněte ovoce a polky otočte do protisměru. Půlky se od sebe oddělí. Jádro (pecku) vyberte špičkou nože. Dužinu rozmíchejte a “popučte” vidličkou. Do směsi přidejte prolisovaný česnek, černé, kari koření a sůl. Hmotu dobře promíchejte a hotovou směs nechte chvíli odpočinout. Hotové máslo si natřete na celozrnné pečivo a vrch ozdobte nakrájenou jarní cibulkou nebo pórkem.

Recept snídaně, oběd, večeře – avokádová pomazánka
Na avokádovou pomazánku potřebujete: 1 ks zralé Avokádo, 2 trojúhelníčky sýra (měkký), špetku pepř, trochu mořské soli (podle chuti), jarní cibulka
Avokádo si očistěte (viz postup výše) a dužinu protlačte vidličkou na jemnou kaši. Přidejte měkký sýr, nadrobno pokrájenou cibulku, pepř a sůl. Vše spolu dobře rozmíchejte na hladkou konzistenci pomazánky – pomazánky. Tuto avokádovou pomazánku – pomazánku můžete jíst s tmavým nebo celozrnným pečivem, doplněnou zeleninou, ale je vhodná i na těstoviny jako omáčka.

Dostali jste na ně chuť? Podívejte se ve svém obchodě, zda mají avokádo? Pokud ano, šup s ním do košíku a přetvořte ho na chutné avokádové máslo nebo avokádovou pomazánku. Dobrou chuť a pevné zdraví!