Pepř - účinky, zdraví a co obsahuje... | Zdravi.peknetelo.eu

Pepř – účinky, zdraví a co obsahuje…

Víte jaké pozitiva má toto koření, které máme každý doma??? Není to pouze o pikantní chuti jídla, toto koření má skutečně pozitivní účinky na organismus, protože obsahuje vyšší podíl účinných látek…

O pepři

Pepř (lat. Piper Nigrum) – čeleď peprovníkovitá

Pepř pochází z Indie, kde se do dnes pěstuje. India nám nabídla několik koření, které dnes ve velké míře používají… Černý pepř je plodem subtropické rostliny, ze které se ještě nevyzrálé plody (tmavě zelené až načervenalé barvy) trhají a suší na slunci, kuličky pepře. Pepř je rostlina, která dorůstá do výšky až kolem 10 metrů. Má ráda teplo, slunce a mírně sucho

Pepř si umíte zakoupit jako kuličkové (celé) koření nebo mleté ​​koření. Pepř nemusíte používat pouze do přípravy jídel, pokud Vás bolí břicho, jste nemocní (chřipka, rýma, hleny) tak můžete toto koření použít jako čaj. Do dvou deci vařící vody zamíchejte 1 mokka lžičku mletého pepře a zamíchejte. Tento odvar Vás zbaví bolesti, plynatosti, kašle a mnohých nepříjemností (viz níže). Kuličkové (celé) koření používejte do polévek, omáček nebo do specialit jako je guláš, po dovaření je vyjměte, protože když jejich rozkousat, tak Vás jeho ostrá chuť poškodí samotnou chuť jídla. Kuličková nebo mleté ​​koření můžete směle používat do každého slaného jídla a kde se Vám toto koření bude hodit. Pozor ať si dají lidé s vysokým krevním tlakem a těhotné maminy

Co obsahuje pepř – účinné látky

Bílkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, vodu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď, selen, mangan, sodík, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy, A, B, C, E, K, lutein , betakaroten, kyselina listová

Nutriční hodnota pepře (100g)

KJ– 1 008  Kcal– 240 Bílkoviny– 13 g Sacharidy– 57 g

Vláknina– 25 g Tuk – 3 g  Voda – 1 g

Pepř obsahuje minerály – 100 g

Železo 27 mg Zinek 1,5 mg
Vápník 440 mg Měď 0,95 mg
Hořčík 187 mg Selen 3,8 ug
Fosfor 166 mg Mangan 4,87 mg
Draslík 1 220 mg Sodík 52 mg
Omega 3 kyseliny 149 mg Omega 6 kyseliny 960 mg

Pepř obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 320 IU Vitamin E 0,85 mg
Vitamin B1 0,16 mg Vitamin K 180 ug
Vitamin B2 0,4 mg Kyselina listová 12,2 ug
Vitamin B3 14 mg Betakaroten 170 ug
Vitamin B6 0,35 mg Cholin 10,5 mg
Vitamin C 24 mg Lutein 220 ug

Účinky na zdraví pepře

  • Podporuje imunitní systém, antiseptické účinky, ochraňuje buňky, detoxikuje organismus, prevence vzniku rakoviny
  • Podporuje trávení, metabolismus, pravidelnou stolici, odstraňuje plynatost
  • Uklidňuje nervový systém, odstraňuje bolesti (kloubové, migréna, břišní)
  • Podporuje zdravé dýchací cesty, odstraňuje kašel, hleny
  • Mírně zvyšuje krevní tlak, podporuje prokrvení končetin (studené ruce, nohy…), afrodisiakum
  • Močopudné účinky, podporuje stabilizaci vody v těle, pročišťuje močové cesty a vylučovací orgány

UPOZORNĚNÍ

Pepř zvyšuje krevní tlak, takže lidé s kardiovaskulárními problémy a hlavně s vysokým tlakem, ať konzumují pepř „opatrně“. Těhotné ženy také používejte pepř s mírou…

Share Button
Pepř – účinky, zdraví a co obsahuje…
2.3★- 3 hlasů

Tohle je hřích nevyužít: Jídelníček na míru (pro zdraví nebo na hubnutí) online již za jednu minutu. Zcela zdarma a bez chytáků. "Můj jídelníček"


Verze stránky Klasická | Mobilní