Šafrán nejdražší koření - nejzdravější pochutina | Zdravi.peknetelo.eu

Šafrán nejdražší koření – nejzdravější pochutina

koreni safran

Šafrán je nejdražší koření světa. Jeho cena se vyrovná všem kvalitám, které si s sebou nese. Šafrán znali ještě před naším letopočtem av plné parádě ho využívali do skoro všech pokrmů, které se v daných dobách připravovali. Šafrán byl v Egyptě vysoce ceněnou kořením, která dodávala harmonii do celého těla a zbavovala tělo všech škodlivin

Šafrán má řadu pozitivních látek pro správné zdraví člověka. Prospěšné účinky na organismus jsou ohromující. Jen díky koření šafrán si umíte zvýšit sílu svého zdraví a preventivně se uchránit od zákeřných nemocí. Koření šafránu je proto tak drahé, protože květy se sbírají ručně a na samotné koření třeba obrovské množství květů šafránu. Příklad na získání 100 g koření šafránu třeba nasbírat 13 000 květů šafránu. Z květu šafránu se využívá pouze Blizny, na které se zachycují částečky pepře. Zkuste nasbírat ručně 13 000 květů 🙂 . Šafrán se kromě koření využívá i jako vonný olej, masážní olej nebo nejdražší produkt – olej ze šafránu

Šafrán (lat. Crocuss) – čeleď kosatcovitá

Co obsahuje šafrán – účinné látky

Vodu, bílkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, zinek, měď, železo, vápník, hořčík, draslík, selen, sodík, měď, omega3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

Šafrán účinky na zdraví

  • Zvyšuje obranyschopnost
  • Podporuje trávení
  • Eliminuje bolesti žaludku a podporuje jeho funkci
  • Prevence proti rakovině
  • Pročišťuje a podporuje funkci játrech
  • Eliminuje projevy alergii a astmatu
  • Pročišťuje dýchací cesty
  • Dodává energii
  • Zklidňuje nervový systém
  • Uvolňuje křeče (bolesti břicha…)
  • Odstraňuje bolení hlavy (migrény)
  • Přírodní afrodiziakum
  • Přírodní antidepresivum

Nutriční hodnota – šafrán koření (100g)

KJ– 1260 Kcal– 300  Bílkoviny– 12,3 g  Sacharidy– 62 g

Vláknina– 4,4 g  Tuk – 5,1 g Voda – 15 g

Šafrán koření obsahuje minerály – 100 g

Železo 12,4 mg Zinek 1,2 mg
Vápník 130 mg Měď 0,42 mg
Hořčík 280 mg Omega 3 kyseliny 1 277 mg
Fosfor 247 mg Omega 6 kyseliny 769 mg
Draslík 1 760 mg Sodík 152 mg
Selen 6 ug

Šafrán koření obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 550 IU Vitamin B6 1,2 mg
Vitamin B1 0,14 mg Vitamin C 86 mg
Vitamin B2 0,45 mg Kyselina listová 102 ug
Vitamin B3 1,8 mg

Použití šafránu v praxi

Použití šafránu v kuchyni studené či teplé se meze nekladou. Můžete jej použít do vaření, pečení, studené kuchyně, slané či sladké… Šafrán je vhodný skoro do každého pokrmu. Nejvíce se využívá do polévky, omáčky, pomazánky, ke rýži, masu, bramborám, pečiva, jogurtů, koláčů, do ryb, piva…

UPOZORNĚNÍ

Všeho moc škodí a proto i přesto, že je šafrán pozitivní na organismus, konzumujte ho jen s mírou. Předávkování šafránem může způsobit – bolesti, křeče, nevolnost, halucinace až ztrátu vědomí

Cena šafránu napoví o mnoho více o kvalitě. Pokud se náhodou proklikáte na nějaký eshop, kde bude stát 10 g koření šafránu 5 – 10 eur, tak potom ruce pryč! Cena kvalitního koření šafránu se pohybuje 10 g pepře okolo 50 – 80 eur a i vyšší. Pokud to bude levnější, pak to asi nebude všechno v pořádku…

Share Button
Šafrán nejdražší koření – nejzdravější pochutina
3★- 2 hlasů

Toto je hřích nevyužít: Zdarma jídelníček pro zdraví nebo na hubnutí na míru za 1 minutu. Zadejte výšku, věk, pohlaví, ... a hned si můžete prohlédnout svůj jídelníček. Bez chytáků a zdarma. Přesvědčte se zde: „Můj osobní jídelníček““.

Verze stránky Klasická | Mobilní