Dali byste si něco osvěžující, ale nevíte co? Připravte si domácí zmrzlinu, jsou zde tři recepty na osvěžující a výborné možnosti! Je tu recept na úžasnou čokoládovou domácí zmrzlinu, lahodnou levandulovou a lehkou ovocnou zmrzlinu (sorbet).

Recept na čokoládovou domácí zmrzlinu

Tato luxusní čokoládová, domácí zmrzlina lahodí každému. Připravte ji svým známým nebo rodině…

Potřebujete: 100 g hořké čokolády (min.64% kakaa), 100 – 120 g třtinového cukru, 2,5 deci mléka (živočišné nebo rostlinné), 2,5 deci smetany ke šlehání, vanilková esence (jádro ze struku).

Nejdříve si mléko s cukrem, v hrnci na malém ohni, přiveďte do varu. Potom přidejte kostky čokolády a stále míchejte, oheň už vypněte. Nechte čokoládu přirozeně rozpustit v mléce, sem-tam míchejte. Ve druhé nádobě si vyšlehejte smetanu na šlehačku. Tuto šlehačku pak smíchejte s vychladlou čokoládovou směsí. Potom tuto čokoládovou zmrzlinu vylijte do nádobky, uzavřete a dejte na pár hodin do mrazáku.

Recept na domácí levandulovou zmrzlinu

Tato zmrzlina je dost “tlustá” a kalorická, ale její chuť je výjimečná! Jednou za čas si udělat radost tímto skvostem, není na škodu a Vaší postavě to také neublíží.

Potřebujete: 0,5 litru smetany, 120 g bílé čokolády, 3 ks žloutky, 4 stonky levandule, 1 deci salka (zahuštěné mléko).

Smetanu, salko a umyté levandulové stonky vložte do hrnce a na malém plameni zahřejte (nesmí se to však vařit). Potom tuto hmotu nechte hodinu přirozeně chladnout a levanduli louhovat. Pak to přeceďte, abyste neměli kousky levanduli ve zmrzlině. Žloutky si vyšlehejte a přidejte do hrnce se cezenou hmotou. Znovu zahřejte, míchejte ale tuto hmotu neprevarte! Do teplé hmoty přidejte bílou čokoládu a nechte ji přirozeně rozpustit, tuto hmotu už neohřívejte. Když se čokoláda roztaje, tak ji nalijte do formy a nechte zamrazit.

Recept na domácí ovocný sorbet

Bez mléka, bez smetany, skoro bez tuku a minimum kalorií. Kdo se bojí kalorií, ať si připraví tuto domácí zmrzlinu.

Potřebujete: 0,5 kg bobulovin (maliny, borůvky…), 200 g jahody, 120 g cukru (krupičkový nebo třtinový), 2 lžíce limetkové šťávy, svazek čerstvé maty.

Cukr a 1 deci vody vložte do hrnce a na mírném ohni přiveďte do varu, pak vypněte, přidejte stonky maty a nechte přirozeně vychladnout a vyluhovat. Po půl hodině až hodině matu vyberte, zůstane Vám voňavý matový sirup. Umyté ovoce rozmixujte s limetkovou šťávou a matovým sirupem do hladké hmoty. Potom tuto hmotu rozlijte do nádobek na zmrzlinu a dejte zamrazit.

Mohou se jíst čokoládové snídaně, má to nějaké výhody a jak se dá zdravě konzumovat čokoláda na snídani???