Ryby - na co je jíst? | Zdravi.peknetelo.eu

Ryby – na co je jíst?

pstruh

Ryby jsou obecně velmi zdravé. Pokud bereme v úvahu jejich původ, „chov“ a podobně tak se můžeme dopracovat ke různých reakcím… Jedni tvrdí, že ryby jsou zdravé jiný opět, že jsou plné toxických látek. Pravda je opět někde uprostřed… Ryby ze znečištěných moří jsou samozřejmě ne moc správný variantu, ale kdo ví odkud ta ryba je…

Nejjistější uděláte, pokud budete především kupovat a konzumovat sladkovodní ryby, tam máte menší pravděpodobnost, že ryba žila v zamořeném vodním prostředí, což jí procházelo přes tělo a tím pádem se v ní usadili některé látky jako jsou těžké kovy, a podobně. Samozřejmě, že občas si dát lososa nebo tuňáka není na škodu, dopřejte svým chuťovým pohárkům luxus. Upřednostňujte však přípravu jako je například: pečení, grilování, dušení a smaženým zda uzeným rybám se vyhýbejte. V těchto už budete mít i velký podíl soli a „špatného“ tuku


Účinné látky v rybách – co obsahují

Bílkoviny, tuky, vodu, železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, mangan, měď, selen, jód, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

ryby

Účinky ryb – zdraví

  • Podporují obranyschopnost
  • Antiseptické účinky
  • Prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
  • Snižují vysoký cholesterol z krve
  • Zlepšují kvalitu vlasů, nehtů
  • Podporuje kvalitu pokožky
  • Zlepšují a urychlují trávení
  • Odstraňují plynatost
  • Doplňují do těla dobré tuky
  • Uklidňují nervový systém
  • Snižují hladinu cukru v krvi
  • Podporují pevnost kostí
  • Podporuje funkci játrech
  • Eliminují tvorbu sraženin krve

Nutriční hodnota – losos suroví (100g)

KJ– 705,6  Kcal– 168  Bílkoviny– 21 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  10,1 g Vláknina – 0  Voda – 67 g

Losos obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,34 mg Zinek 0,4 mg
Vápník 29 mg Mangan 0,05 mg
Hořčík 102 mg Měď 0,1 mg
Fosfor 293 mg Omega 3 kyseliny 2 330 mg
Draslík 410 mg Omega 6 kyseliny 130 mg
Sodík 48 mg ´ Selen 39 ug

Losos obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 460 IU Vitamin C 6 mg
Vitamin B1 0,18 mg Vitamin E 1,7 mg
Vitamin B2 0,15 mg Vitamin B12 2 ug
Vitamin B3 9,6 mg Kyselina pantotenová 0,9 mg
Vitamin B6 0,6 mg Kyselina listová 35 ug

 Nutriční hodnota – tuňák ve vlastní šťávě (100g)

KJ– 512,4  Kcal– 122  Bílkoviny– 27 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  1 g Vláknina – 0  Voda – 70,5 g

Tuňák obsahuje minerály – 100 g

Železo 1,85 mg Zinek 1,1 mg
Vápník 13,7 mg Jód 17 ug
Hořčík 30 mg Měď 0,1 mg
Fosfor 180 mg Omega 3 kyseliny 290 mg
Draslík 248 mg Omega 6 kyseliny 11 mg
Sodík 352 mg ´ Selen 130 ug

Tuňák obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 60 IU Vitamin E 0,5 mg
Vitamin B2 0,13 mg Vitamin K 0,45 ug
Vitamin B3 15 mg Kyselina listová 6 ug
Vitamin B6 0,7 mg Kyselina pantotenová 0,25 mg
Vitamin B12 4 ug Cholin 32 mg
Vitamin D 7 ug Betain 3 mg

losos tuniak

 Nutriční hodnota – vařený pstruh na vode (100g)

KJ– 579,6  Kcal– 138  Bílkoviny– 24,7 g  Sacharidy– 0 g

Tuk –  6,1 g  Vláknina – 0  Voda – 68 g

Pstruh obsahuje minerály – 100 g

Železo 0,65 mg Zinek 0,9 mg
Vápník 94 mg Mangan 0,3 mg
Hořčík 37 mg Měď 0,1 mg
Fosfor 277 mg Omega 3 kyseliny 1 190 mg
Draslík 462 mg Omega 6 kyseliny 290 mg
Sodík 60 mg ´ Selen 15 ug

Pstruh obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A   70 IU Vitamin C 4 mg
Vitamin B1 0,3 mg Vitamin D 15 ug
Vitamin B2 0,18 mg Vitamin E 2 mg
Vitamin B3 8,9 mg Kyselina pantotenová 1,8 mg
Vitamin B6 0,7 mg Kyselina listová 29 ug
Vitamin B12 12 ug

Ryby při hubnutí – účinky

Ryby jsou určitě přínosnou potravinou při hubnutí ale i během udržovacího období. Svou nižší energetickou hodnotou a živinami, které startují celé trávení a tělo víte zhubnout určitě lepší, než když si dáte vepřové koleno s hranolky… Ryby byste během hubnutí měli konzumovat alespoň 3 – 4 krát týdně v podobě rybí pomazánky, hlavního jídla na oběd nebo na večeři se zeleninovou přílohou. Rybky si připravujte především dušením, pečením, grilováním s různým kořením a zeleninovou oblohou na různé způsoby

Share Button
Ryby – na co je jíst?
Ohodnoťte

Tohle je hřích nevyužít: Jídelníček na míru (pro zdraví nebo na hubnutí) online již za jednu minutu. Zcela zdarma a bez chytáků. "Můj jídelníček"


Verze stránky Klasická | Mobilní