Bambucké máslo – jaké má účinky

bambucke maslo orechy

Bambucké máslo je zdravý rostlinný tuk, který je vhodný pro zdravější kuchyni a také na zkrášlovací procedury… Dozvíte se jak a kde ho víte použít, jaké má účinky a jak se dá vyrobit… Máslovník africký je strom, který produkuje bambucké ořechy az nich se pak vyrábí tento zdravý produkt plný dobrého tuku.

Máslovník africký (lat. Vitelaria paradoxu) – čeleď zapotovitá

Máslovník africký je opadavý strom, který dorůstá do výšky kolem 14 metrů. Vyskytuje se v oblasti savan ve střední Africe. Tam se mu v teple s dostatkem slunce daří nejlépe. Máslovník africký má delší listy kolem 20 centimetrů dlouhé, tmavě zelené, lesklé a kožovité. Máslovník africký má bílé květy, z nichž se pak vyvine žluto zelený plod velikosti kolem 7 cm a ten v sobě ukrývá právě bambucké ořechy, které se pak zpracují na bambucké máslo. Bambucké ořechy jsou plody ze stromu máslovník africký. Tyto ořechy se začnou na stromě rodit až od 20 roku věku stromu. V plné zralosti stromu, to je kolem 30 let života, začne rodit máslovník africký až 20 – 25 kilogramů ořechů ročně az nich je čistý užitek plodů ořechů 8 – 12 kilogramů. Proto je cena bambuckého másla vyšší.

Bambucké máslo je rostlinný zdravý tuk, který se používá na konzumaci ale iv kosmetické výrobě. Bambucké ořechy a bambucké máslo nejsou jediným produktem z máslovníku afrického využívá se i jeho dřevo, které je tvrdé, odolné a nejčastěji se využívá v architektuře (stavby lodí, podlahy…) a ve výrobě nádobí (misky, talíře…). Pokud byste si však chtěli vypěstovat máslovník africký doma, musím Vás upozornit, že rodit začíná až někdy kolem 20 – 25 roku svého života ale délka jeho života je až přes 180 let…

O bambuckom másle

Bambucké máslo je velmi užitečným a všestranným výrobkem. Využít tento rostlinný tuk můžete v kuchyni při vaření, smažení, pečení ale aplikovat si ho můžete i na vlasy, nehty, suchou či poraněnou pokožku nebo na různá kožní onemocnění. V obchodech dostanete i kosmetiku s přidáním bambuckého másla a tato kosmetika se řadí ke jednotkám na trhu. Bambucké máslo vydezinfikuje rány, urychlí jejich hojení a eliminuje tvorbu jizev protože pokožku dokonale hydratuje.

Co obsahuje bambucké máslo – účinné látky

Tuk, omega 3, omega 6 mastné nenasycené kyseliny a fytosteroly (organická rostlinná látka, která redukuje vysoký cholesterol), kyselinu linolovou, palmitovou, arachidovú a stearovou.

Nutriční hodnota bambucké máslo (100g)

KJ-3 696 Kcal- 880 Tuk – 100 g Fytosteroly – 380 mg

Omega 3 – 330 mg omega 6 – 5 000 mg

Výroba bambuckého másla

Nejprve se musí dozrálé bambucké ořechy posbírat, pak se odstraní obal (šupa) bambuckých ořechu. Pak se jádra bambucké ořechů drtí, aby vznikla jednolitá hmota a ta se pak praží. Pražení probíhá za stálého sledování a míchání vzniklé bambucké hmoty, aby to nepřipálilo. Dochází zde ke vysoké teplotě, protože se bambucká hmota praží venku pod dopadajúcimi slunečními paprsky, které jsou v Africe už i bez pražení ukrutné. Pak se do této husté hmoty přidá voda, která pomůže oddělení bambuckého másla a to se pak sbírá, opět se začne na ohni tát, tím se odpaří přebytečná voda a až potom se bambucké máslo nechá vychladnout. A je hotovo.

Bambucké máslo účinky na zdraví

  • Podporuje elasticitu a jemnost pokožky, zpevňuje vlasy a nehty, zjemňuje vrásky
  • Regeneruje a hojí pokožku, poranění, pomáhá léčit kožní onemocnění (akné, strie, ekzém, psoriáza)
  • Silné antiseptické, hydratační a detoxikační účinky
  • Podporuje trávení, nezatěžuje trávení, nahrazuje “špatný” cholesterol za dobrý, doplňuje specifické kyseliny do organismu

Bambucké máslo při hubnutí

Bambucké máslo je při hubnutí povolen tuk, protože spolu s kokosovým olejem jsou to velmi zdravé a zároveň lehčí formy tuku. Bambucké máslo je rostlinného původu, nezatíží tak trávení jako klasické živočišné tuky a nahrazuje špatný cholesterol naopak tím dobrým. Nicméně stále je to tuk s vyšší energetickou hodnotou a proto ho během hubnutí používejte jako náhradu za živočišné tuky a hlavně opatrně.

Výborná náhrada klasického másla – proč ji vyzkoušet…

Share Button