Kel – ať Vaše zdraví není v keli
Chcete-li úspěšně nastartovat a podpořit své tělo v každé jedné oblasti, tak začněte papat kapusta. Kapusta nevypadá bůhvíjak, ale dají se z něj vyčarovat různé chutné a zdravé recepty. Kel může jíst i během hubnutí, protože má minimum kalorií, dostatek vody, vitamínů a minerálů
Kapusta je úžasná zelenina s vysokou nutriční a zároveň nízkou kalorickou hodnotou. Kapusta byste neměli podceňovat a měl by se stát pravidelným návštěvníkem Vaší kuchyně. Kapusta je účinný v oblasti trávení, vyprazdňování, vylučování, v oblasti svalů, kostí, kloubů, nehtů, vlasů, nervového systému…
Co obsahuje kel – účinné látky
Voda, bílkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, selen, zinek, měď, mangan, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamin A, B, C, E, K, lutein, betain, betakaroten, cholin, kyselina listová a kyselina pantotenová
Účinky kel na zdraví
- Podporuje obranyschopnost
- Ochraňuje buňky před působením radikálů
- Podporuje trávení
- Podporuje stolici
- Pročišťuje tlusté střevo
- Močopudné účinky odvodňuje nadbytečnou vodu
- Pročišťuje ledviny a močové cesty
- Prevence proti anémii
- Prevence proti Osteoporóze
- Zajišťuje pevné nehty a vlasy
- Prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
- Snižuje vysoký cholesterol a tlak
- Zlepšuje průběh kožních onemocnění
- Zlepšuje budování svalové hmoty
- Vyživuje svaly a regeneruje
- Zklidňuje nervový systém
- Dokonalá součást stravy během těhotenství
Nutriční hodnota – kel vařený (100g)
KJ– 138,6 Kcal–33 Bílkoviny– 2,9 g Sacharidy– 6,7 g
Vláknina– 3,2 g Tuk – 0,35 g Voda – 85 g
Kel obsahuje minerály – 100 g
| Železo | 1,5 mg | Zinek | 0,4 mg |
| Vápník | 40 mg | Selen | 2 ug |
| Hořčík | 24,5 mg | Měď | 0,18 mg |
| Fosfor | 61 mg | Mangan | 0,4 mg |
| Draslík | 334 mg | Omega 3 kyseliny | 190 mg |
| Sodík | 25 mg | Omega 6 kyseliny | 87 mg |
Kel obsahuje vitamíny – 100 g
| Vitamin A | 789 IU | Vitamin C | 70 mg |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | Vitamin E | 0,6 mg |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | Vitamin K | 150 ug |
| Vitamin B3 | 0,9 mg | Betakaroten | 480 ug |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | Lutein | 1 350 ug |
| Cholin | 44 mg | Betain | 0,29 mg |
| Kyselina listová | 66 ug | Kyselina pantotenová | 0,5 mg |
Účinky kelu na hubnutí
Kapusta je super zeleninou při hubnutí. Odvodňuje organismus, má málo kalorií, je plný živin, které podporují a urychlují trávení. Můžete ho jíst na různé způsoby, určitě si ho během hubnutí připravte alespoň 2 krát týdně a budete překvapené jak může být takové zelené čudo chutné 🙂
Použití kelu
Kel můžete použít na přípravu: zahuštěné omáčky, zeleninového salátu, pomazánky, omáčky, polévky, oblohy ke masu nebo do nudlí salátu. Jeho příprava je podobná jako u zelí
