Pórek - zdravá cibulovina | Zdravi.peknetelo.eu

Pórek – zdravá cibulovina

por

Trpíte plynatostí nebo máte problémy s vysokým cholesterolem či tlakem? Začněte pravidelně konzumovat pór a problémy se časem vytratí…

Pór je cibulová zelenina s jemnější chutí, jako je naše klasická cibule. Tuto zeleninu známe asi všichni, ale málo kdo si ji kupuje a konzumuje. Objevte všechny její pozitiva a alespoň někdy ji zapojte do jídelníčku. Pórek víte jednoduše použít do vaření, stejně jako používáte cibuli. Z pórku se využívá bílá ale i zelená část, ta tepelnou úpravou měkne a je chutná a výživná. Pokud jste fanouškem čerstvé zeleniny, klidně si ji syrovou přidejte do zeleninového nebo těstovinové salátu a budete mít nejvíce vitamínů a minerálů…

Pór (lat.Allium porrum) – čeleď cibulovina

Co obsahuje pórek – účinné látky

Bílkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, vodu, železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan, selen, sodík, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, cholin, lutein, betakaroten, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

Druhy pórku

  1. Letní
  2. Zimní

Účinky pórek – zdraví

  • Podporuje trávení
  • Zlepšuje vyprazdňování
  • Proti plynatosti
  • Pročišťuje celý organismus (krev, střeva, ledviny)
  • Pročišťuje a zlepšuje funkci ledvin
  • Močopudný účinek – odstraňuje nadbytečnou vodu z těla
  • Prevence proti žlučníkovým kamenům
  • Antibakteriální účinky
  • Antiseptický účinek
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Prevence nebo léčení chudokrevnosti
  • Snižuje vysoký krevní tlak
  • Snižuje vysoký cholesterol z krve
  • Vhodný v těhotenství (správný vývoj dítěte)

Nutriční hodnota pórek (100g)

KJ– 239,4 Kcal– 57  Bílkoviny– 1,95 g  Sacharidy– 13,7 g

Tuk –  0,25 g  Vláknina – 2,2  Voda – 80 g

Pórek obsahuje minerály – 100 g

Železo 2,4 mg Zinek 0,3 mg
Vápník 64 mg Měď 0,09 mg
Hořčík 26 mg Mangan 0,8 mg
Fosfor 38 mg Selen 1,1 ug
Draslík 197 mg Sodík 23 mg
Omega 3 kyseliny 100 mg Omega 6 kyseliny 71

Pórek obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 1 680 IU Vitamin K 50 ug
Vitamin B1 0,17 mg Betakaroten 1 100 ug
Vitamin B3 0,6 mg Kyselina listová 68 ug
Vitamin B6 0,42 mg Kyselina pantotenová 0,15 mg
Vitamin C 15 mg Cholin 10 mg
Vitamin E 1,3 mg Lutein 1 950 ug

Účinky pórek – hubnutí

Pór je při hubnutí vhodným doplňkem kvalitní a pestré stravy. Podporuje funkce těla (žlučník, žaludek, ledviny, játra a střeva) a dodává důležité živiny, díky čemuž nabudete jednoduchou formou látky, které podpoří imunitu a metabolismus. Pórek konzumujte klidně 3 – 4 krát do týdne. Přidávejte si ho ke pečenému masu, grilované zelenině, zeleninovému salátu, šťáva z pórku a jiné zeleniny, do polévky, pomazánky nebo jen tak nakrájený ke chlebu

RECEPTY – Pór

Recept snídaně – pórková pomazánka

Potřebujete: 200 g pórek, špetka mořské soli, 3 vajíčka, 1 PL olivový olej, 3 ks trojúhelníčky sýra, na vrch nastrouhaný tvrdý sýr (30 %), špetka pepř a na ozdobu pažitka

Umytý pórek si nakrájejte na drobno. Na pánvi rozpalte olej a pórek osmahneme. Přidejte rozšlehaná vajíčka se solí a pepřem. Ke konci přidejte trojúhelníčky sýra a stále míchejte. Sýr se sám rozpustí. Tuto hustší hmotu nechte vychladnout a můžete podávat na celozrnném nebo tmavém pečivu. Vrch si můžete vyzdobit ještě čerstvou pažitkou nebo strouhaným sýrem

Share Button
Pórek – zdravá cibulovina
Ohodnoťte

Tohle je hřích nevyužít: Jídelníček na míru (pro zdraví nebo na hubnutí) online již za jednu minutu. Zcela zdarma a bez chytáků. "Můj jídelníček"


Verze stránky Klasická | Mobilní