Category Archives: Zdravé potraviny

morské řasy

Mořské řasy – agar, nori, Syrské, hijiki, dulse, wakame a kombu

Mořské řasy jsou základ životního stanoviště, který má vliv nejen na přírodu, ale také na lidský organismus… Jaké vlivy mají mořské řasy? Co obsahují tyto povětšině zelené rostliny? Mořské řasy nejsou běžná potravina, ale když si na ně zvyknete, můžete si zpestřit a zvýšit sílu svého života.

O mořských řasách

Zelené, červené či hnědé všechny mořské řasy nehledě na jejich barvu jsou zdravé a výživné potraviny. Mořské řasy můžete používat ve studené i teplé kuchyni. Většina řas má speciální návod k použití a proto dobře čtěte příbalový leták.

Mořské řasy obsahují cenné látky jako jsou například: vitamíny, minerální látky, chlorofyl, bílkoviny a stopové prvky, které když přidáte ke svému původnímu stravování, tak si buďte jisti, že o krátkou dobu se budete cítit lépe

Mořské řasy obsahují tyto látky

Mořské řasy mají v sobě silnou koncentraci účinných látek a proto se jejich určitě vyplatí zapojit do svého života, jaké látky tam jsou?

Voda, bílkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, vitamíny (A, B, C, E, K), minerální látky (sodík, vápník, draslík, hořčík, fosfor, měď, mangan, zinek, železo, molybden, jód), omega 3, omega 6 mastné nenasycené kyseliny, chlorofyl, betakaroten, lutein, cholin, biotin.

Mořské řasy a jejich vlivy

Účinnost a rozsah, který mají mořské řasy na zdraví je v skutku úžasný… Co potřebujete zlepšit Vy?

  • Detoxikační účinky
  • Odkyselovat organismus (upravují pH)
  • Snižují vysoký tlak
  • Odstraňují migrény
  • Podporují trávení
  • Odstraňují plynatost a bolesti břicha
  • Zlepšují vyprazdňování

Rozdělení mořských řas

Mořské řasy známe nejčastěji zelené barvy, ale jsou i jiné, viz jaké…

  1. Zelené
  2. Červené
  3. Hnědé

Popis druhů mořských řas a nutriční hodnoty

Agar 

Mořská řasa agar slouží jako přírodní zahušťovadlo. Tento želírovací pomocník obsahuje vysoké množství minerálních látek. Toto zahušťovadlo mohou využít i celiatici a lidé s přecitlivělostí na laktózu

Nutriční hodnota – agar (100g)

KJ – 1 264,2  Kcal – 301  Bílkoviny – 7,1 g  Sacharidy – 74,2 g

Vláknina – 8 g  Tuk – 0,15 g  Voda – 9,3 g

Agar obsahuje minerály – 100 g

Železo 23 mg Zinek 6,4 mg
Vápník 638,7 mg Měď 0,77 mg
Hořčík 764 mg Sodík 119 mg
Fosfor 55 mg Mangan 4,95 mg
Draslík 1 118 mg Selen   8 ug

Agar obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin B2 0,35 mg Omega 3 kyseliny 95 mg
Vitamin B3 0,29 mg Omega 6 kyseliny 4,4 mg
Vitamin B6 0,37 mg Kyselina listová 597 ug
Vitamin E 6,2 mg Kyselina pantotenová 3,8 mg
Vitamin K 27 ug Cholin 66 mg

Nori 

Nori je známá díky sushi v níž hraje hlavní roli jako tenký plát mořské řasy do níž se sushi balí. Plátky pro balení sushi nejsou jediným produktem řasy nori, tato řasa se dá koupit i ve formě sušené jako koření. Koření nori můžete použít do libovolného jídla, podobně jako kopr nebo pažitku

Nutriční hodnota – nori (100g)

KJ – 163,8  Kcal – 39  Bílkoviny – 6,2 g  Sacharidy – 4,6 g

Vláknina – 0,6 g  Tuk – 0,19 g  Voda – 86 g

nori morská riasa

Nori obsahuje minerály – 100 g

Železo 2,3 mg Zinek 1,3 mg
Vápník 75,5 mg Měď 0,38 mg
Hořčík 2,4 mg Sodík 52 mg
Fosfor 63 mg Mangan 1,23 mg
Draslík 367 mg Selen   0,9 ug

Nori obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 5 220 IU Vitamin K 5 ug
Vitamin B1 0,13 mg Betakaroten 3 050 ug
Vitamin B2 0,65 mg Kyselina listová 150 ug
Vitamin B3 1,9 mg Kyselina pantotenová 0,9 mg
Vitamin B6 0,3 mg Cholin 13 mg
Vitamin C 44 mg Omega 3 kyseliny 90 mg
Vitamin E 1,47 mg Omega 6 kyseliny 6,2 mg

Arame 

Tato hnědá řasa má vyšší podíl vápníku, jódu a minerálních látek a je vhodná pro použití v kuchyni do různých zeleninových, těstovinových nebo jiných salátů se sýry. Tato mořská řasa má detoxikační účinky na organismus, protože “vytahuje” z těla i těžké kovy a normalizuje i krevní tlak a pružnost cévního systému

Nutriční hodnota – arame (100g)

KJ – 537,6  Kcal – 128  Bílkoviny – 11 g  Sacharidy – 41 g

Vláknina – 47 g  Tuk – 0,3 g  Voda – 0,1 g

Arame obsahuje minerály – 100 g

Železo 3,9 mg Zinek 1,14 mg
Vápník 820 mg Měď 0,27 mg
Hořčík 510 mg Sodík 2 290 mg
Fosfor 277 mg Mangan 0,3 mg
Draslík 3 300 mg    

Arame obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 240 IU Vitamin B12 2 ug
Vitamin B1 0,11 mg Vitamin E 0,9 mg
Vitamin B2 0,4 mg Kyselina listová 122 ug
Vitamin B3 2,9 mg Kyselina pantotenová 0,33 mg
Vitamin B6 0,1 mg Vitamin K 290 mg

Hijiki 

Tato mořská řasa zajišťuje krásné vlasy, nehty, pleť a je i řasa s nejvyšším podílem vápníku což je velmi nápomocné i ženám po přechodu. Minerální a stopové prvky stimulují zdraví a navíc i zbavují těla závislosti na sladkém

Nutriční hodnota – hijiki (100g)

KJ – 558,6  Kcal – 133  Bílkoviny – 11,4 g  Sacharidy – 47 g

Vláknina – 39 g  Tuk – 0,7 g  Voda – 1 g

Hijiki obsahuje minerály – 100 g

Železo 58 mg Zinek 2,1 mg
Vápník 1 460 mg Měď 0,2 mg
Hořčík 639 mg Sodík 1 430 mg
Fosfor 108 mg Mangan 1,9 mg
Draslík 4 350 mg Selen   6 ug
Jód 46 500 ug Molybden   18 ug
Chróm 30 ug    

Hijiki obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 280 IU Vitamin K 350 ug
Vitamin B1 0,41 mg Biotin 18 ug
Vitamin B2 1,5 mg Kyselina listová 90 ug
Vitamin B3 3,4 mg Kyselina pantotenová 0,6 mg
Vitamin B6 0,2 mg Omega 3 kyseliny 0,31 g
Vitamin E 1,9 mg Omega 6 kyseliny 0,39 g

Dulse 

Tato krvavě červená řasa je vhodná na studenou přípravu. Obsahuje vysoký podíl železa, jódu, minerálů a vitamínu B je to řasa vysoké kvality což podporuje imunitní systém a také další funkce těla

Nutriční hodnota – dulse (100g)

KJ – 420  Kcal – 100  Bílkoviny – 23 g  Sacharidy – 41 g

Vláknina – 3 g  Tuk – 1,3 g  Voda – 27 g

Morské riasy - dulse and kale

Dulse obsahuje minerály – 100 g

Železo 36 mg Zinek 2,9 mg
Vápník 2,9 mg Měď 18 mg
Hořčík 3,1 mg Sodík 2,3 mg
Fosfor 420 mg Mangan 1,5 mg
Draslík 770 mg Fluorid   5,8 mg
Jód 6,1 mg Chróm   17 mg

Dulse obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 680 IU Vitamin B6 9,7 mg
Vitamin B1 0,7 mg Vitamin B12    7,4 mg
Vitamin B2 2,3 mg Vitamin C 69 mg
Vitamin B3 2,24 mg Vitamin E 17 ug

Wakame 

Tato řasa je vhodná pro každou kuchyni (studenou, teplou). Vápník, minerály a železo jsou podstatné složky této mořské řasy

Nutriční hodnota – wakame (100g)

KJ – 201,6  Kcal – 48  Bílkoviny – 3,16 g  Sacharidy – 10,4 g

Vláknina – 1 g  Tuk – 0,9 g  Voda – 83 g

morská řasa wakame

Wakame obsahuje minerály – 100 g

Železo 3 mg Zinek 0,6 mg
Vápník 165 mg Měď 0,5 mg
Hořčík 120 mg Sodík 860 mg
Fosfor 87 mg Mangan 1,8 mg
Draslík 59 mg Selen   0,9 ug

Wakame obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 377 IU Omega 3 kyseliny 195 mg
Vitamin B1 0,15 mg Omega 6 kyseliny 13 mg
Vitamin B2 0,34 mg Kyselina listová 220 ug
Vitamin B3 2,1 mg Kyselina pantotenová 0,85 mg
Vitamin C 3,9 mg Cholin 16,3 mg
Vitamin E 1,12 mg Vitamin K 6 ug

Kombu 

Řasa kombu je silnou detoxikační pomůckou na pročištění trávení, celého organismu a na stimulaci štítné žlázy. Vhodná příprava je do vařených jídel (rýžové, zeleninové, houbové)

Nutriční hodnota – kombu (100g)

KJ – 567  Kcal – 135  Bílkoviny – 7,9 g  Sacharidy – 51 g

Vláknina – 39 g  Tuk – 1,1 g  Voda – 0,1 g

Kombu obsahuje minerály – 100 g

Železo 3,35 mg Zinek 1,2 mg
Vápník 440 mg Měď 0,25 mg
Hořčík 715 mg Sodík 2 970 mg
Fosfor 330 mg Mangan 0,6 mg
Draslík 5 190 mg Selen    2,1 ug
Jód 205 000 ug Chróm    6 ug
Molybdén 19 ug Biotin    17 ug

Kombu obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 66 IU Vitamin B12 0,2 ug
Vitamin B1 0,22 mg Vitamin C    23 mg
Vitamin B2 0,61 mg Vitamin E 0,5 mg
Vitamin B3 2,5 mg Vitamin K 270 ug

Recept na těstoviny s mořskými řasami

Těstoviny s omáčkou z mořských řas a zeleniny, je lehký a zdravý oběd nebo večeře, který Vám jistě bude chutnat.

Potřebujete: 400 g těstoviny, 150 – 200 g konzervu mořských řas, 1 cibule, 1 jarní cibulka, 2 ks stonky celeru, 350 g cherry rajčat, 1 lžíce sójové omáčky, 3 menší stroužky česneku, špetka mořské soli, pepře a olivový olej .

Na oleji opečte na drobno nakrájenou cibuli, pak přidejte nakrájenou jarní cibulku a stonky celeru na kostičky. Když budou opečené, tak přidejte i umyté, rozpůlené cherry rajčata a přilijte 1,5 deci vody. Tuto hmotu poduste 5 – 7 minut a potom přidejte pokrájený česnek, konzervu mořských řas, sůl, pepř a sójovou omáčku. Omáčka je hotová a můžete ji servírovat na těstoviny.

TIP: na těstoviny s omáčkou z mořských řas si můžete přidat i nastrouhaný sýr, například parmazán.

Co tak vyzkoušet i 3 výborné a chutné recepty na těstoviny s pestem???

piskavice recke seno

Pískavice řecké seno je „královna“ Asie, proč?

Využití této skvělé byliny je skutečně obdivuhodné! Pískavice řecké seno je silnou bylinou, ze které se využívají listy a semena na zdravotní a kulinářské záměry. Pískavice Vám dokáže zlepšit imunitu, trávení, játra, dýchací cesty, kvalitu pokožky a funguje také jako účinná prevence proti mnohým zdravotním komplikacím a nemocem…

kokosovy sirup a kokosove mleko

14 možností použití kokosového oleje. Zkrášlete se…

Kokosový olej je vděčná a kvalitní „pomůcka“ nejen zdraví ale i krásy. Tento zdravý tuk je neskutečně účinným pro tělo zvenčí i zevnitř. V tomto článku si můžete podrobně prohlédnout jeho použití při různých problémech, jak a kde lze použít tento „zázračný“ tuk.

ovsene vlocky

Ovesné vločky by měly být “nezbytnost” v každé kuchyni.

Ovesné vločky zná každý, ale ne každému chutnají, poznejte tuto vděčnou potravinu a možná si v ní najdete “zálibu”… Je to levná potravina a navíc zdravá. Co obsahují ovesné vločky, jaké mají vlivy a najdete zde i 4 recepty na jídla z ovesných vloček…

cokoladove kousky

Čokoláda je tu! Historie, vlivy, recept na domácí čokoládu a…

Znáte nějakého člověka, který by nemiloval tento skvost potravinářského průmyslu? Je to podle mě jedna z nejoblíbenějších potravin světa, nemyslíte? Čokoláda je však i další potravina, kterou některý “vyzdvihují” a další ji zas zakazují konzumovat … Najdete zde například její složení, nutriční hodnoty, recepty, vlivy na zdraví, kousek historie, druhy a…

domáci chia nanuk s malinami

Jsou zde 3 recepty na chia nanuky, mňam!

Chcete si zamlsat ale nevíte co se z chia semínek dá udělat? Osvěžte se těmito zdravými a lahodnými recepty! Tyto recepty můžete konzumovat i během hubnutí a i během udržování své váhy. Je to snadné a chutné mlsání ideální na léto!

svařené víno s pomerančem, vtvičkami a klinčekmi

Svařené víno není jen teplé a voňavé, ale i…

Nápoj “bohů” v teplém vydání. Ano, svařák není jen lahodný nápoj, ale ve správném množství i přítel zdraví. Vždyť se podívejte ty vlivy a připravte si jej podle našich chutných receptů! Dobře zahřeje, dodá náladu i zbaví stresu během chladných a dlouhých dní. Nemusíte čekat na Vánoce abyste si tento chutný nápoj připravili, udělejte si ho hned, když budete mít na něj chuť…

umeboshi ocot

Ocet z japonských švestek umeboshi “umeocot” je fajn ochucovadlo.

Pokud jste ještě neslyšeli o tomto “umeocte”, tak dobře čtěte, není to jen chutný doplněk jídel, ale i… Ocet z umeboshi švestek má výhody a to nejen v kuchyni… Jaké výhody na zdraví má, jak si připravit nápoj proti únavě, kam jej použít a z čeho tento ocet je?

vlašské orechy olúpané i v škrupinke

Vlašské ořechy jsou dar z přírody!

Vlašské ořechy jsou obrovským “darem” od naší země! Skrývají v sobě zdraví, sílu a vitalitu. Navíc pokud se zaměříme na vlivy, tak směle můžeme říci, že vlašské ořechy jsou nejpozitivnější ze všech druhů ořechů. Vlašské ořechy jsou skvělá potravina, která by neměla chybět v každé domácnosti, ale hlavně, v pevné součásti stravování. Dejte si každý den pár ořechů pro zdraví. A znáte olej z vlašských ořechů? Vlivy Vás překvapí…

makovy olej a mak

Mák setý je vzácné bohatství, jíte ho pravidelně? Měli byste…

Mák je chutnou a hlavně výživnou potravinou, která se však nekonzumuje pravidelně… mák je “zapomenuta” potravina, která by se měla zviditelnit právě díky svým pozitivům. Ukrývá v sobě nejvyšší podíl vápníku, omega 6 mastných nenasycených kyselin a ještě dalších látek, důležitých pro zdravý vývoj a udržení zdraví.

soja, sojove produkty, sojove maso, sojova omacka

Máte rádi sóju? Vlivy, produkty, pozitiva, negativa a…

“Nejznámější” a nejdiskutovanějším luštěnina je právě tato… Informace o pozitivech a negativech se v článcích a diskusích velmi liší, tak čemu věřit a jak se ke této potravině “postavit”? Co vlastně sója obsahuje, jaké má nutriční hodnoty, jakými pozitivy se vyznačuje, info o sójových produktech a recepty ze sóji…

makadamove orechy

Makadamia ořechy – vlivy, obsah, konzumace

Makadamia ořechy jsou známé hlavně vysokou cenou, ale tato cena v sobě ukrývá i množství pozitiv, které tyto ořechy mají. Jaké vlivy na zdraví mají makadamové ořechy, jaké na hubnutí, jaké mají nutriční hodnoty a…

Houba reishi – použití, formy a vlivy.

Počet pozitivních vlivů na organismus je skutečně neuvěřitelný. Tato houba je známa již tisíce let a používaná hlavně v čínské a také ajurvédské medicíně. Osvědčila se předtím a osvědčí se určitě i nyní. Podívejte se na vlivy, obsah látek, pozitiva a také formy jako používat a jak dávkovat hubu reishi?

Houba shitake (shiitake)

Houba shiitake je další houba, která má mnoho pozitivních vlivů na tělo. Tato japonská houba pronikla do celého světa, kde se využívá v různých formách (sušená, čaj, kapky, tinktura, tablety) na cílený efekt a také jako prevence…

Fazole mungo, klíčky a fazole azuki jsou super nebo ne?

Slyšeli jste už o mungo fazolích a klíčcích azuki? Tyto divné názvy v sobě ukrývají mnohé pozitivní látky a dozvíte se i co obsahují, jaké vlivy mají na zdraví, jak je konzumovat, připravovat a jaké mají nutriční hodnoty.

arašidy a arašidové máslo na chlebe

Je arašídové máslo dobré, jak se připravuje a jaké má vlivy?

Už jste jedli tenhle “národní americký ” pamlsek? V Americe se arašídové máslo konzumuje běžně, jako u nás, například džem. Většinou jsou “sladké” pomazánky pouze plné cukru a tuku, ale arašídové máslo má v sobě i trochu toho dobrého… Arašídové máslo má však vysokou kalorickou hodnotu a proto tuto “chuťovku” konzumujte jen výjimečně!

Kombucha je čajová houba, ale ne každá…

Pokud jste ještě o kombuše neslyšeli, tak je to určitě zajímavý “tvor”… Nenechte se odradit její zjevem, má v sobě více než si myslíte. Je to přínosný “vylepšovák”, ale pozor, odkud ji máte… Co obsahuje za látky a jaké pozitiva plynou z kombuchy?

morské řasy

Mořské řasy KELP v práškové formě jsou zde!

Mořské řasy jsou obecně vděčnými prvky, protože obsahují vysoké množství cenných látek. Proto jsou mořské řasy skoro v každé formě velmi užitečné. Podívejte se blíže na řasu KELP, co obsahuje, jaké vlivy má na zdraví a jak dávkovat tuto mořskou řasu???

O mořských řasách KELP

KELP řasa (lat. Macrocystis Pyrifera)

Tento produkt je z mořské řasy KELP, která pochází z Nového Zélandu. Je to sušená řasa v práškové formě, která se užívá, ale dávejte pozor na množství (viz dávkování). Mořské řasy a to z čistých moří, jako například tato z oblasti Nového Zélandu, je plná kvalitních a důležitých látek. Tento produkt má také certifikát Soil Association, který splňuje normu udržitelných rozvoje.

hubnuci tinktura wakame rasy

Co obsahuje mořská řasa KELP?

Mořské řasy jsou plné těchto živin, podívejte se, co v nich je…

Vitaminy skupiny B, antioxidanty, minerální látky (přibližně 70), stopové prvky, hormony a enzymy.

Vlivy mořské řasy KELP na zdraví

Pozitivní vliv mořských řas je znatelný již po chvíli užívání…

  • Přirozeně pročišťuje organismus
  • Zlepšují imunitní systém
  • Chrání buňky před radikály
  • Podporuje trávení a metabolismus
  • Zklidňuje trávení a eliminuje bolesti
  • Normalizuje tvorbu a vylučování hormonů (štítná žláza)

Dávkování mořské řasy KELP

Tento produkt má přesně dané dávkování, které není dobré překračovat, protože může dojít ke předávkování jodem.

chlorella napis detox

1 čajová lžička týdně. 1 lžičku řasy KELP si dejte stranou a dávkujte z toho množství, abyste nepřekročili dávku.

Jak použít mořskou řasu KELP?

Řasu KELP můžete používat na místo soli (menší množství).

Špetku této řasy si můžete přidávat na saláty, smoothies nápoje, do džusu, na ryby, nebo kam se Vám bude hodit.

UPOZORNĚNÍ

  • Nepřekračujte doporučenou dávku, hrozí předávkování jódem.
  • Lidé s poruchou štítné žlázy, ať konzultují užívání se svým lékařem.

Kliknutím zvětšíte

info morska riasa kelp cz

Klikněte sem a poznejte mnoho druhů mořských řas, co obsahují, jaké vlivy mají na zdraví, nutriční hodnoty a najdete zde i recept na těstoviny s mořskými řasami…

konopny napoj

Kakaový, konopný a proteinový nápoj v prášku v BIO a RAW kvalitě se představuje!

Slyšeli jste už o tomto chutném nápoji? Konopný protein, kakao, vanilka, skořice a to vše v bio a raw kvalitě! Určitě si o tomto nápoji pozorně přečtete, stojí fakt za to. Množství pozitivních látek v té nejčistší formě je fakt úžasné. Jaké látky obsahuje tento konopný nápoj, které vlivy na zdraví má a jak si připravit tento konopný nápoj v prášku?

kakaovy prasek cokolada

Horká čokoláda je lahodný produkt (strouhaná 58 – 71% čokoláda), Dočtěte se více…

Pokud máte špatnou náladu, nebo máte chuť na něco zdravě sladké, tak sáhněte po tomto úžasném produktu! Horká čokoláda zlepší každý den! Není to pouze lahodný nápoj, má i mnohé pozitiva. Jaké vlivy má horká čokoláda, co obsahuje a jak připravit horkou čokoládu???