Jáhly (loupané proso) – jediná bezlepková a zásaditá obilovina | Zdravi.peknetelo.eu

Jáhly (loupané proso) – jediná bezlepková a zásaditá obilovina

proso v miske

Jáhly (loupané proso) je bezlepková obilovina, což je velkou výhodou, protože ji mohou konzumovat i celiatici, malé děti, starší lidé a také Diabetici. Tato obilnina je ještě i zásaditá, čili nepřekyseluje organismus. Jáhly je vlastně jádro (vnitřek pod obalem) prosa. Obal z prosa je lidskému tělu těžko stravitelný. Proto se používá ke konzumaci pouze jádro prosa a to je jáhly. Vnitřek prosa, tedy jáhly jsou malé žluté kuličky, které mají sladkou chuť. Tato obilnina má řadu zdravotních pozitiv a je vděčným “čističem” lidského těla.

Co obsahuje jáhly (loupané proso)?

Jáhly obsahuje kopu účinných látek pro dobré a rychlé trávení. Vláknina, dobré tuky, minerální a vitamíny jsou zárukou dobrého zdraví.

Voda, tuk, bílkoviny, sacharidy, draslík, fosfor, železo, vláknina, vápník, měď, mangan, magnézium, sodík, selen, zinek, vitaminy B, E, K a kyselinu listovou.

Nutriční hodnota – Jáhly – Loupané proso (100g)

KJ–1510   Kcal–368,2   Bílkoviny–11 g   Sacharidy–69 g   Vláknina–10 g

Tuk – 3,9 g   Nasycené tuky – 0,6 g   Nasycené tuky – 2,2 g

Omega-3mastné kyseliny – 115 mg   Omega-6mastné kyseliny – 2000 mg

Jáhly – loupané proso obsahuje následující minerály – ve 100g

Draslík 175 mg Mangan 1,7 mg
Fosfor 265 mg Sodík 5 mikrogram
Železo 3,1 mg Selén 2,6 mikrogram
Vápník 8,5 mg Zinek 2,7 mg
Magnézium 110 mg Měď 0,6 mg

Jáhly – loupané proso obsahuje následující vitaminy ve 100g:

Vitamín A 0,08 mg Vitamín B6 0,4 mg
Vitamín B1 0,4 mg Vitamín E 0,05 mg
Vitamín B2 0,3 mg Vitamín K 0,9 mikrogram
Vitamín B3 4,7 mg Vitamín K- 0,9 mg 0,9 mg

proso jahly

Účinky – jáhly a zdraví

Tolik pozitivních účincích v jedné potravině je skutečně úctyhodných. Jáhly nebo jáhly se Vám vyplatí konzumovat a můžete ho jíst i během hubnutí.

  • Zvyšuje funkci imunitního systému
  • Detoxikuje tělo a trávicí systém
  • Zlepšuje trávení a vyprazdňování
  • Odkyseluje žaludek (kyselina, pálení žáhy)
  • Podporuje krvetvorbu (chudokrevnost, anémie)
  • Podporuje (zpevňuje) kostní tkáň (Osteoporóza)
  • Udržuje pevné kosti, zuby, vlasy, nehty
  • Vhodný v těhotenství zajistí zdravý vývoj plodu

Účinky – jáhly a hubnutí

Jáhly (loupané proso) patří do kategorie vyšší energetické hodnoty, ale to nic nemění na tom, že má mnohem více zdravotních pozitiv, než kterákoli jiná potravina. Při hubnutí Vám doporučuji jíst potraviny ze jáhel na snídani, nebo během dne oběd, večeře ale jen pokud na snídani jáhly nebylo. Nastartuje Vám vyprazdňování, trávení a také metabolismus, takže vše co během dne přijmete, hned i spálíte (týká se to samozřejmě jen zdravých a lehkých potravin)

Klikněte pro zvětšení

Info jahly

Recept ze jáhel: oběd, večeře – rajčatová polévka se jáhlami

Více receptů ze jáhel najdete zde

Potřebujete: 250 g rajčatový protlak, 1 litr vody, půl hrnku jáhel, 1 lžičku sůl, 1 stroužek česneku, špetku kmínu, tvrdý sýr 30%

Do hrnce vlijte rajčatový protlak, vodu, sůl a jáhly. Vše spolu vařte po sevření 15 minut. Pak přidejte prolisovaný česnek a kmín. Po chvilce vaření vypněte, naberte do talíře a nastrouhejte tvrdým sýrem

Pročistěte a vyživte se díky jáhly!

Share Button
Jáhly (loupané proso) – jediná bezlepková a zásaditá obilovina
Ohodnoťte
Verze stránky Klasická | Mobilní