Pokud nemůžete nebo zkrátka nechcete pít klasické kravské mléko, tak nezoufejte. Je tu ovesné mléko, které má dostatek zdravých látek a díky nim se zlepšuje i stránka zdraví. Poznejte ovesné mléko (nápoj) co obsahuje za látky, jaké účinky má na zdraví, z čeho se skládá a najdete zde i recepty na smoothies z ovesného mléka a jak si vyrobit své domácí ovesné mléko.

O ovesném mléku (nápoji)

Ovesné mléko nebo ovesný nápoj je bez laktózovou formou náhrady klasického kravského mléka. Je to vlastně voda s rozmixovanými ovesnými vločkami, které se nechají ve vodě “kvasit” a po rozmixování se kousky přecedit. V tomto ovesném mléce (nápoji) je tedy dostatek živin z ovesných vloček a že jich není málo (viz níže). Pokud tedy nechcete nebo nemůžete pít klasické kravské mléko, je tu ovesné mléko (nápoj.

Co obsahuje za účinné látky ovesné mléko (nápoj)?

Množství účinných látek není velké, ale za povšimnutí určitě stojí a to hlavně látka betaglukan.

Sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuk, vápník, betaglukan, vitamíny B a D.

Nutriční hodnota – ovesné mléko (100ml)

KJ –  168  Kcal – 40  Bílkoviny – 0,5 g  Sacharidy – 6,5 g

Tuk –  1,45 g  Vláknina – 1,5 g  Laktóza – 0 g  Soľ  – 0,1 g

Ovesné mléko obsahuje – 100 ml

Po kliknutí sem se dozvíte informace o vápníku. Jakou má vápník funkci v našem organismu, jak se projevuje nedostatek vápníku, jaká je doporučená denní dávka a najdete tu i tabulku, ve které najdete hodnoty vápníku v různých potravinách. Nepodceňte příjem této látky.

Ovesné mléko se skládá z: vody (cca. 90%), ovesné složky (cca. 10%), slunečnicového oleje a mořské soli.

Ovesné mléko neobsahuje: laktózu, přidaný cukr nebo umělá sladidla, umělé příchutě. Toto se týká ovesného mléka v BIO kvalitě.

Jaké účinky má ovesné mléko (nápoj) na zdraví?

Ovesné mléko (nápoj) je bez laktózy a tudíž nijak nezatěžuje trávení, všimněte si, jaké má všechny účinky na zdraví.

• Podporuje imunitní systém
• Podporuje a zklidňuje trávení
• Zlepšuje pravidelnou stolici
• Podporuje metabolismus
• Normalizuje hladinu cukru v krvi
• Podporuje pevnost kostí a kloubů
• Zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů a pokožky
• Eliminuje vysoký cholesterol a krevní tlak
• Prevence kardiovaskulárních onemocnění
• Pozitivní vliv na nervový systém

Kam použít ovesné mléko?

Ovesné mléko má jemně sladkou chuť, takže se hodí do sladkých jídel. Použít jej můžete například do: smoothies nápojů, kaše, koktejlů, krémů, pudinku, cereálií a dalších sladkých jídel, kde používáte klasické kravské mléko.

Recept na domácí ovesné mléko (nápoj)

Pokud se Vám “nezdá” kupované ovesné mléko, tak si ho můžete jednoduše vyrobit doma. Pojďme na to krok po kroku. Z tohoto množství Vám vyjde přibližně 3 – 4 deci ovesného mléka, pokud chcete více, tak znásobte suroviny.

Potřebujete: 0,5 litru vody, 1 hrnek ovesných vloček, mixér a plátno (nebo jemnou čistou látku).

Nejlepší je začít dělat toto ovesné mléko už večer. Ovesné vločky namočte do vody a během noci je nechte tak, aby změkly. Ráno nebo během dne tuto hmotu rozmixujte a pak přes plátno nebo jemnou látku přeceďte a důkladně ovesné vločky vyždímejte. Voda, která Vám vznikla je výsledné ovesné mléko, už ho stačí pouze dát do skleněné láhve, uzavřít a v ledničce by Vám mělo vydržet přibližně 5 dní.

Recept na smoothies z ovesného mléka (nápoje)

Toto lahodné smoothies si můžete dopřát ať už hubnete nebo ne na lehkou snídani či večeři nebo na svačinu. Dochutit si ho můžete kakaem, mletou skořicí, kokosem nebo ořechy.

Potřebujete: 2,5 deci ovesného mléka (nápoje), 3 PL malin (čerstvé nebo mražené), hrst jahod.

Příprava je velmi jednoduchá. Do smoothies mixéru nebo stolního mixéru dejte ovesné mléko (nápoj), umyté nebo mražené ovoce a rozmixujte smoothies nápoj na hladkou hmotu.

Kliknete pro zvětšení

Klikněte sem a dozvíte se vše co je třeba o ovesných vločkách, plus zde najdete i 4 recepty na jídla z ovesných vloček.