Moruše není velmi známé ovoce, ale svým obsahem cenných látek má moc preventivně chránit a zároveň i léčit mnohé problémy… Vitamíny, minerály, vláknina a minimum tuku ocení i lidé ve fázi hubnutí

Morušovník je strom, jehož plody moruše jsou něco mezi malinami a ostružinami. Tento strom se pěstuje hlavně pro zisk ovoce ale zároveň je také vkusným okrasným stromem. Moruše si umíte jednoduše vypěstovat i doma (viz níže). Plody moruše jsou plné cenných živin, jako jsou například vitaminy, minerální látky, antioxidanty a vláknina, což má za následek zlepšení funkci mnoha oblastí ve Vašem organismu. Moruším řekněte určitě ano!

Moruše černá (lat. Morus Nigra) – čeleď morušovitých

Moruše bílá (lat. Morus Alba) – čeleď morušovitých

Co obsahuje moruše bílá a černá – účinné látky

Sacharidy, tuk, vláknina, voda, bílkoviny, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď, selen, sodík, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, betakaroten, cholin, lutein a kyselina listová

Druhy moruše

1. Bílá (může dorůst nad 14 metrů)
2. Červená (může dorůst nad 18 metrů)
3. Černá (může dorůst 6 – 8 metrů)

Moruše bílá a černá – účinky na zdraví

• Podporuje imunitní systém
• Pročišťuje organismus
• Chrání buňky před radikály
• Antiseptické účinky
• Prevence vzniku rakoviny
• Prevence vzniku kardiovaskulárních onemocnění
• Odstraňuje kašel
• Odstraňuje bolesti břicha a plynatost
• Podporuje pravidelnou stolici
• Normalizuje hladinu cukru v krvi
• Snižuje vysoký cholesterol
• Snižuje vysoký krevní tlak
• Prevence vzniku anémii
• Prevence vzniku Osteoporózy
• Podporuje tvorbu červených krvinek a kostní hmoty
• Zklidňuje nervový systém

Nutriční hodnota moruše černá (100g)

KJ– 172,2  Kcal– 41  Bílkoviny– 1,65 g  Sacharidy– 9,1 g

Tuk –  0,25 g  Vláknina – 2,2  Voda – 85 g

Moruše obsahuje minerály – 100 g

Moruše obsahuje vitamíny – 100 g

Moruše – účinky hubnutí

Bílé, červené nebo i černé moruše jsou při hubnutí samozřejmě dovoleno, jako skoro všechny druhy ovoce. Moruše si můžete přidávat například do: jogurtu, koktejlu, kaše, tvarohu, drinku nebo do ovocných salátů. Když máte dostupné moruše, tak jejich konzumujte klidně i 5 krát v týdnu přidáním do snídaně, na svačinu nebo na svačina od 50 – 100 gramů

Recept moruše

Recept – ostružinovou koktejl

Potřebujete: 3 deci polotučného mléka, hrst plodů moruši černé, 7 ks maliny, půl mokka lžičky mleté ​​skořice, ponorný mixér a vyšší pohár na mixování

Umyté ovoce vložte spolu s mlékem a skořicí do vyšší nádoby a dokonale vymixujte na hladkou hmotu. Tento lahodný koktejl můžete konzumovat na snídani nebo na večeři. Během léta si můžete přidat i kostky ledu, na osvěžení

Recept – ovocný salát

Potřebujete: 1 ks banán, 10 ks plodů moruší, 4 lžíce bílého jogurtu, 1 mandarinku, misku

Oloupaný banán pokrájejte na kroužky a vložte do misky. Přidejte ke němu umyté moruše a očištěnou mandarinku potrhané na měsíčky, zalijte jogurtem a dobře promíchejte aby se ovoce propojilo s bílým jogurtem. Kdo má rád může si přidat lžíci kokosové moučky nebo 1 ČL kakaa

Pěstování moruše

Moruše má ráda teplo a slunce a proto ji umístěte na slunné stanoviště. Doporučuje se vysazovat tam, kde se daří hroznům. Jižní až jihozápadní roviny nebo svahy s dostatkem tepla a slunečních paprsků. Dopřejte jí dostatek prostoru kolem sebe, od dalších rostlin a stromů alespoň 7 – 9 metrů. Rostlinu moruše sázejte buď v březnu až dubnu nebo v září. Mladou rostlinku moruše zasaďte do přibližné hloubky 10 – 15 cm. Během prvních měsíců ji častěji zalévejte a dopřejte jí půdu s dostatkem hnojiva. Upřednostňuje se kompost. Během mrazů mladou rostlinku chraňte jehličím nebo pytlem. Dospělá rostlina moruše je silná, mrazu odolná a má schopnost velmi rychle a bez problémů se zregenerovat. Mladou rostlinku ale třeba během prvních 2 – 3 let chránit. V 4 – 5 roku života moruše by měly přijít první plody. Ostružinovou plody dozrávají během letních prázdnin. Nebojte se, každým rokem jich bude víc a víc. Plody moruší můžete hned zpracovat do různých jídel, koláčů, ovocných salátů, zavařit na džem nebo zamrazit a použít je později

Moruším řekněte určitě ano!