Category Archives: Koření

Kari koření (curry) je to “topka” koření?

Proč je toto koření řazeny mezi top koření vůbec??? Co má kari na rozdíl od jiných koření? Složení a vlivy kari koření jsou neuvěřitelné! To se musí odzkoušet na vlastní kůži…

Nejúčinnější látka v kari koření, která dělá z tohoto koření jedničku z koření je látka kurkumin. Ano látka kurkumin je iv koření kurkumě a právě proto jsou tyto dvě koření velmi podobné složením, barvou a také pozitivními účinky na naše tělo. Kari koření je základem indické kuchyně a přidává se snad do každého jejich jídla. Tisíce let znají všechny pozitiva tohoto koření, tak proč byste si ho i Vy nemohli sem-tam přidat do jídel? Osvěžte svou kuchyni chutí Východu…

Drevená lzicka s mletym korenim

Cayenské koření

O cayenském koření jste už určitě slyšeli, ale už jste ho i vyzkoušeli? Ano toto koření je pikantní a má i pozitivní vliv! Poznejte blíže toto koření, kam jej použít, jaký a zda má vůbec vliv na hubnutí, jaké má dopady na zdraví a jaké látky obsahuje toto cayenský koření?

safranovy kvet

Šafrán je nejdražší koření, proč to tak je?

Šafrán je nejdražší koření světa. Jeho cena se však vyrovná všem kvalitám, které si s sebou nese. Šafrán znali ještě před naším letopočtem a v “plné parádě” ho využívali do skoro všech pokrmů, které se v daných dobách připravovali. Šafrán byl v Egyptě vysoce ceněnou kořením, která dodávala harmonii do celého těla a zbavovala tělo všech škodlivin. Šafrán má řadu pozitiv pro dobrý stav člověka.

vanilkove lusky a vanilkovy kvet

Vanilka – vanilkový lusk (lusk) a vanilkový extrakt.

Omamná vůně vanilky, kdo by ji neznal! Vanilkové rohlíčky, vanilkový pudink, vanilkový krém nebo vanilková zmrzlina, nejsou jediné využití této voňavé koření… Vanilka (extrakt) není jen úžasná příchuť, ale má také látky, které podporují kromě chuťových buněk i zdraví. Vanilku si můžete přidat například i do kávy nebo čaje kde podstatně zlepší chuť…

oregano

Oregano je “silné” koření nejen na pizzu…

Oregano je asi nejpopulárnější, kvůli pizze, na kterou se dává. Pizza však není jediné jídlo, kam se oregano hodí… Oregano má také úžasné vlivy na organismus. Oregano se dá jednoduše přimíchat do jakéhokoliv jídla (slaného) a proto neváhejte používat koření oregano. Jeho chuť si rychle zamilujete!

skorica

Skořice je zdravá ale pozor!

Skořice je oranžově hnědé koření, který každý zná a má ve své kuchyni. Skořice je sama o sobě zdravá a “výživná” kořenina pro celé tělo. Tato skořice je vhodná jako prevence zdravotním problémům a samozřejmě jako chutné koření do mnoha sladkých pokrmů…

chilli papricky

Chilli (chilli) papričky – co je na nich tak extra?

Někdo si je vychutnává, ale mnozí z nás si jen při pomyšlení na chilli papričky rychle nechají zajít chuť… Chilli papričky jsou oblíbeným “přídavkem” do jídel, hlavně u mužské populace, ale zvládneme to i my ženy. Proč? Chilli papričky jsou v rozumném dávkování zdravou potravinou, která “udělá” mnohé problémy…

cubrica koreni

Z čeho je koření čubrica??? Do jakých jídel se hodí a jaké má vlivy na zdraví?

Slyšeli jste už o koření čubrica? Je to nejen chutné, ale i zdravé koření, které se hodí do mnoha pokrmů. Poznejte toto koření, do jakých jídel se hodí nejvíce, jaké látky obsahuje, z jakých bylin je složena a jaké účinky na zdraví má.

kurkumový prášek - kurkuma v bílé misce na rustikálním pozadí

Kurkuma – vliv na zdraví, použití, recepty a…

Kurkuma je známá, nejen jako koření, ale i jako dobrá “pomoc” Vašemu zdraví… Kurkuma je u nás zatím ne moc doceněna, přičemž ve světě je nesmírně “populární” a to hlavně v ajurvédské medicíně. Najdete zde užitečné informace o koření kurkuma, jaký má vliv na zdraví, co obsahuje, jak, kolik ji používat a je zde také recept na zlaté mléko a čaj…

koriandr koreni

Koriandr – nejen pro dobré trávení…

Máte problémové trávení nebo Vás trápí jiný zdravotní problém? Jako řešení je pro Vás stvořen například tento Koriandr viz účinky). Toto zdravé koření (bylinka) Vám jednoduše pomůže od problémů nejen s trávením … Co přesně obsahuje koriandr, jaké má účinky a jak si ho doma vypěstovat?

čerstvý bobkový list v misce

Bobkový list – účinky, čaj a na jaké nemoci je vhodný…

Ptáte se na co je bobkový list vhodný kromě vaření? Jaké má léčivé účinky? Toto koření přidáváme nejčastěji do vařených a pečených jídel, ale využít jeho pozitivní účinky lze i při různých onemocněních. I když zázraky čekat nemůžete, může mu být v určité míře nápomocný.

paprika urfa

Paprika Urfa (sušená turecká paprika)

Co je zač toto koření s exotickým názvem Urfa??? Co obsahuje toto koření, odkud pochází, jaké má účinky na zdraví člověka, jaká je její intenzita pálivosti, jak ak čemu se používá paprika Urfa??? Poznejte chuť Turecka…

čierna rasca na stole čierny kmín

Kmín černý (černucha setá)

Klasický kmín, římský kmín a kmín černý jsou rozdílné druhy kmínu… Poznejte i tento druh kmínu, jaké jsou její pozitiva, co obsahuje, jak se používá a jaká je její nutriční hodnota… Černý kmín nebo černucha setá je tady, vyzkoušejte její hořce pikantní chuť…

rímsky kmín rímska rasca

Římský kmín – nezaměňujte si ho s naší “klasikou”…

Nezaměňujte si klasický kmín a římský kmín, je totiž mezi nimi rozdíl… Římský kmín je aromatičtější a její chuť je odlišná od klasické kmínu… Římský kmín je zdravou a chutnou kořením, kterou byste mohli ve své kuchyni vyzkoušet a uvidíte co vám její chuť řekne… Římský kmín je zdravá koření s “kopcem” pozitiv, díky obsahu účinných látek…

zelene korenie

Proč byste nezkusili zelený pepř…

Zelený pepř má jemnější chuť než klasické pepř a možná právě proto by jej mohli používat, ti, kterým nechutná pikantní jídlo. Zelený pepř má pozitivní účinky na naše tělo, protože obsahuje účinné látky… Zkuste zelený pepř a lze si ho zamilujete.

sumac koreni

Nebojte se sumac koření…

Tato orientální kuchyně oživí chutě a také Vaše smysly… Nechte se zlákat na tuto “exotiku” a potěšíte nejen své smysly ale i své zdraví. Sumac koření je tmavě červené barvy a jeho chuť je specifická… Chuť – jde ruku v ruce s dobrým zdravým!

secuanske koreni

Sečuánský nebo japonské koření, je tam rozdíl???

Jaký je rozdíl mezi sečuánskou a japonským kořením??? V čem jsou rozdílné, co obsahují a jaké mají účinky???

mlete cervene koreni

Červený pepř

Červené, černé, bílé, které si mám vybrat??? Každé má své výhody, jinou chuť, ale protože jsou z jedné a téže rostliny a dokonce je to i stejný plod, tak si můžete vybrat například podle barvy…

mleta cervena paprika

Červená mletá paprika – určitě ji jezte…

Sladká nebo pálivá paprika – v každé formě je zdravá, chutná a určitě nesmí chybět ve Vaší kuchyni. Červená mletá paprika je asi nejpoužívanější koření, po pepři, právě pro svou chuť a barvu. Dodejte jídlu vynikající chuť a sobě účinné látky, které podpoří Vaše zdraví…

koreni koreniny

Koření – druhy, účinky

Pepř a červená paprika už dávno nejsou jedinými dostupnými kořením. Začněte v kuchyni experimentovat, koření nejsou žádný drahý “špás” a jejich různorodé barvy a chutě oživí Vaše jídla. Nezapomeňte, že koření mají mnohé pozitivní zdravotní účinky, takže to není jenom o chuti ale i o zdravý a pohodě organismu… Když máte doma zahrádku nebo místo na květináč, tak si mnohé rostliny, ze kterých se vyrábí koření, můžete vypěstovat i doma.