Hummus - chutná a výživná pomazánka | Zdravi.peknetelo.eu

Hummus – chutná a výživná pomazánka

avokadova natierka

Hummus je úžasná pomazánka, kterou musíte vyzkoušet! Nezní to lákavě, ale opak je pravdou. Hummus je cizrnová pomazánka, která se konzumuje hlavně v zemích blízkého východu, ale místo díky své úžasné chuti si našla po celém světě.

Hummus není jen dobrá pomazánka, ale obsahuje také užitečné živiny, které podporují trávení a celkový chod těla. Zdravá a chutná pomazánka na každý den. Vyrobte si svou nejzdravější humus pomazánku, kterou můžete konzumovat v různých jídlech a i během hubnutí


Složení humusu

  • Cizrna
  • Olivový olej
  • Česnek
  • Citronová šťáva
  • Sůl
  • Koření
  • Sezamová pasta / sezamová semínka

Co obsahuje humus – účinné látky

Voda, bílkoviny, tuk, sacharidy, vláknina, železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, zinek, měď, selen, sodík, mangan, vitaminy A, B, kyselina listová a kyselina pantothenová

Účinky – hummus a zdraví

  • Podporuje trávení
  • Urychluje metabolismus
  • Zlepšuje pravidelnou stolici
  • Pročišťuje trávicí trakt
  • Odstraňuje plynatost
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Postupně uvolňuje energii
  • Prevence proti Osteoporóze
  • Prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
  • Prevence / snížení vysokého cholesterolu
  • Podporuje zdravou pokožku
  • Vhodný pro celiaky
  • Vhodné pro vegetariány

Nutriční hodnota – hummus (100g)

KJ– 638,4  Kcal– 152  Bílkoviny– 8,5 g  Sacharidy– 12,1 g

Vláknina– 6,9 g  Tuk – 8,7 g Voda – 62 g

Hummus obsahuje minerály – 100 g

Železo 2,8 mg Zinek 1,94 mg
Vápník 44 mg Selen 2,5 ug
Hořčík 73 mg Měď 0,7 mg
Fosfor 180 mg Mangan 1,1 mg
Draslík 240 mg Sodík 396 mg

Hummus obsahuje vitamíny – 100 g

Vitamin A 34 IU Kyselina listová 90 ug
Vitamin B1 0,29 mg Kyselina pantotenová 0,2 mg
Vitamin B2 0,14 mg Vitamin B3 0,8 mg

Účinky – hummus a hubnutí

Hummus je při hubnutí povolen. Jeho kalorická hodnota není vysoká a výživnost je také obstojná. Tuto pomazánku můžete klidně konzumovat 3 – 4 krát týdně buď klasicky natřít na chléb, nebo jako omáčku ke těstovinám, rýži, masu a podobně. Upřednostňujte však konzumaci vlast ručně vyrobeného humusu a ne kupovaného, ​​protože kupovaný humus není čerstvý a mohou a pravděpodobně i budou se v něm nacházet různé „příměsi“ v podobě konzervantů, možná barviv a podobně. Hummus není náročný na přípravu a proto pojďme na to

Příprava humusu – recept humus

Potřebujete: 2 hrnky cizrny, 1 větší citrón, 4 PL olivový olej, špetka mořské solí černého mletého pepře, špetka chilly (podle chuti), 100 g sezamové pasty (tahini), 4 – 5 stroužků česneku (podle oblíbenosti)

Cizrna si večer, den dopředu, namočte do vody, podobně jako fazole a nechte během noci tak. Na druhý den cizrnu slijte, vložte do hrnce s vodou a vařte alespoň 1 – 2 hodiny, uvidíte podle měkkosti. Cizrna můžete rozvařit i v tlakovém hrnci, tam mu „bohatě“ stačí 45 minut. Když bude cizrna měkký vložte ho do misky a přidejte k němu všechny ostatní suroviny – olivový olej, sůl, pepř, chilly, sezamovou pastu, citronovou šťávu a česnekové stroužky. Vše dokonale rozmixujte do hladké hmoty, pasty a můžete papat. Tato pomazánka se v originále konzumuje s pita chlebem, ale klidně ji můžete konzumovat s pečivem, těstovinami, masem, rýží, salátem, všude kde si u Vás najde místo

Zdravá a chutná pomazánka na každý den

Share Button
Hummus – chutná a výživná pomazánka
2.8★- 6 hlasů

Tohle je hřích nevyužít: Jídelníček na míru (pro zdraví nebo na hubnutí) online již za jednu minutu. Zcela zdarma a bez chytáků. "Můj jídelníček"


Verze stránky Klasická | Mobilní