Křen patří ke rostlinám, které mají velmi silné látky, které pozitivně ovlivňují celkové zdraví člověka. Jeho účinky jsou citelné okamžitě. Navzdory jeho specifickému zápachu, se stejně jako při česneku přemozte, a křen pravidelně konzumujte. Pozor, křen tepelnou úpravou přichází o živiny a proto volte raději syrovou konzumaci tohoto zdravého kořene

O křenu

Křen je rostlina, která roste do výšky přibližně 1 – 1,5 metru. Z křenu se konzumuje jeho bílý kořen. Křenový kořen je tou typickou potravinou, kterou všichni známe asi jen z obchodu v malé lahvičce. I zde platí, že čerstvě nastrouhaný kořen křenu je tou nejsilnější zbraní vůči nemoci. Při strouhání se uvolňují jeho léčivé vlastnosti

Křen selský (lat. Armoracia Rustikana) – čeleď Zelí

Co obsahuje křen?

Voda, bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, vitamíny A, B, C, E? lutein, betakaroten, omega 3, omega 6 kyseliny, kyselina listová, kyselina pantotenová, železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, měď, sodík

Vlivy na zdraví křenu

• Silně podporuje obranyschopnost
• Pročišťuje krev
• Ochraňuje buňky před volnými radikály
• Prevence před vznikem rakoviny
• Prevence před kardiovaskulárními onemocněními
• Snižuje vysoký cholesterol z krve
• Zvyšuje krevní tlak
• Udržuje pevné a čisté cévy
• Pročišťuje ledviny a močové cesty
• Zlepšuje trávení
• Podporuje vyprazdňování

Nutriční hodnota – křen (100g)

KJ – 184,8 Kcal – 44  Bílkoviny – 1,7 g  Sacharidy – 8,7 g

Vláknina – 3,7 g  Tuk – 0,4 g Voda – 85,5 g

Křen obsahuje minerály – 100 g

Křen obsahuje vitamíny – 100 g

Vliv křenu na hubnutí

Křen je vhodnou pomůckou při hubnutí. Ne jen podporuje trávení, metabolismus, hubnutí ale zvyšuje i přirozenou obranyschopnost těla. Jeho močopudné účinky odvodňují tělo a navíc pročistí i ledviny a močové cesty. Účinky křenu podporují pálení podkožního tuku, což je velkou výhodou při zdravém hubnutí, kde je dodržena pravidelná a kvalitní strava