Tyto chutné, zdravé a ne tak náročné recepty vás dostanou! Už nemusíte jíst avokádo pouze v ovocném salátu, používejte toto ovoce jinak, pro normální vaření a pečení. Vyzkoušejte tyto recepty a uvidíte, jaké je avokádo skělé ovoce.

Recept na grilované kuřecí stehna

Grilované kuřecí stehna s avokádovou omáčkou, lehké a výborné jídlo! K tomuto jídlu si můžete dopřát i salát z čerstvé zeleniny.

Potřebujete: vykostěné kuřecí stehna, 2 PL olivový olej, pepř, 2 stroužky česneku, avokádová omáčka: 2 ks dozrálé avokáda, 2 stroužky česneku, 1 PL olivový olej, špetka soli, pepř, pár kapek citrónové šťávy.

Omyté vykostěné kuřecí stehna potřete ze všech stran marinádou. Marinádu vyrobíte následovně: smíchejte olej, prolisovaný česnek, pepř a špetku soli. Namarinádované kuřecí stehna nechte v lednici alespoň tři hodiny. Pak je napíchejte na jehlice a griluje z obou stran dozlatova. Dozrálé avokáda očistěte, odstraňte pecku a dejte do misky. Avokádo rozmačkejte s vidličkou, přidejte prolisovaný česnek, olivový olej, sůl, pepř, pár kapek citronové šťávy, dobře promíchejte a podávejte s grilovaným masem.

Recept na sladkou rýži avokádem

Není rizoto, jako rizoto… Můžete vyzkoušet toto “sladké” rizoto s avokádem, osvěžte chuť rizota a dodejte jí jiný rozměr. Tento recept můžete upravit různými druhy ovoce, mletou skořicí nebo oříšků.

Potřebujete: 2 hrnky rýže, 2 lžíce strouhaný kokos, 1 dozrálé avokádo, 100 g bobulového ovoce (borůvky, maliny, rybíz, případně jahody), 1 ks limetka a kešu oříšky.

Rýži uvařte v hrnci a pak odstavte. Omyté avokádo očistěte a nožíkem odkrajujte tenké pásky z dužiny. Do teplé rýže přidejte strouhaný kokos a dobře promíchejte. Na hotovou rýži s kokosem pak přidejte omyté ovoce, kešu oříšky a tenký plátek limetky.

Recept na pečené avokádo s vajíčkem

Výživné a lahodné jídlo vhodné pro návštěvu, na grilovačku nebo jako lehčí večeři. Ke tomuto jídlu si můžete dát salát z čerstvé zeleniny.

Potřebujete: 3 kusy avokáda, 6 kusů vajíček, sušená petrželka, pepř, špetka mořské soli.

Avokáda rozpulte, omyjte a odstraňte pecku. Do této jamky po pecce rozbijte vajíčko. Pak vajíčko s avokádem okořeňte, jemně posolte a na vrch posypte sušenou petrželkou. Tyto avokáda s vajíčky pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů na 13 – 15 minut. Sledujte žloutek.

Recept na lososový salát s avokádem

Tento lehký a zároveň zdravý salát se rychle připraví a je úžasnou možností lehké večeře nebo přílohy ke grilování. Ke tomuto salátu se může dát topinka nebo opečené pečivo.

Potřebujete: 1 plátek lososa, 1 PL olivový olej, špetka soli, hlávku salátu, 1 dozrálé avokádo, pepř.

Omytého lososa nakrájejte na menší kousky a opečte na olivovém oleji. Umytý salát potrhajte na menší kousky a vložte do mísy na salát. Dozrálé avokádo očistěte, rozpulte, vyjměte pecku a pokrájejte na menší kousky, vložte do mísy na salát. Přidejte opečeného lososa, sůl a pepř. Je hotovo.

Recept na avokádovou guacamole pomazánku (vegan)

Tato pomazánka je zdravá a pochutná si na ní každý! Udělejte si tuto pomazánku na snídani a budete mít “sílu” na celý den. Nezapomeňte si k ní dát i čerstvou zeleninu.

Potřebujete: 3 dozrálé avokáda, 2 rajčata, 1 ks červená cibule (nebo bílá), 1 lžičku limetkové nebo citrónové šťávy, špetka soli, mletého pepře, 1 KL chilli.

Dozrálé avokáda rozpulte, vyjměte pecku a vložte do mixéru (pokud nemáte, tak stačí rozmačkáme vidličkou). Potom přidejte sůl, pepř a chilli, důkladně rozmíchejte. Očištěnou cibuli pokrájejte na drobno, omyté rajčata na menší kousky a smíchejte s pomazánkou.

Recept na gazpacho studenou polévku (vegan)

Studená gazpacho polévka je chutnou, zdravou a veganské možností, jak si zpestřit například letní den. Tato polévka obsahuje maximum živin, protože se nevaří. Ke studené gazpacho polévce si můžete dát kousky opečeného chleba.

Potřebujete: 2 dozrálé avokáda, 1 salátovou okurku, 2 kg rajčat, 2 červené papriky, 2 zelené papriky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 litr vývaru, 1 deci olivový olej, 7 PL vinný ocet (červený), pepř, sůl , petrželka, polovinu citronu.

Očištěné avokáda zbavte pecky a vložte do hrnce. Potom přidejte omytou a na menší kousky nakrájenou okurku, omyté rajčata (pokud Vám vadí slupka, odstraňte ji), očištěné a pokrájené papriky, cibuli na drobno, česnek, olej, vývar, vinný ocet, citrónovou šťávu, pepř, sůl a vše rozmixujte ponorným mixérem na kaši. Tuto studenou polévku dejte do lednice alespoň na 10 hodin. Když si ji pak naberete do hrnce, tak ji posypte petrželkou.

Recept na tuňákový salát s avokádem

Tento tuňákový salát s avokádem je chutnou a zdravější možností večeře, nebo jako příloha ke hlavnímu jídlu.

Potřebujete: polovinu římského salátu, polovinu ledového salátu, 2 dozrálé avokáda, 1 konzerva tuňáka, pepř, mořská sůl, 1 lžičku octa, 1 deci vody.

Saláty potrhajte na listy, omyjte, nakrájejte na menší kousky a vložte do mísy na salát. Dozrálé avokáda očistěte, zbavte pecky. Dejte jeden avokád na menší kousky a zatlačte druhý avokádo s vidličkou, přidejte do misky. Odstraňte tuňák z oleje nebo vlastní šťávy a přidejte do misky. Přidejte vodu, ocot, černý pepř, mořskou sůl a dobře promíchejte.

Recept na salát z avokáda s těstovinami

Tento těstovinový salát zachrání všechny! Přizpůsobte jej podle vašeho vkusu…

Potřebujete: uvařené těstoviny, mini klobásky (nebo klasická klobása), 1 avokádo, parmazán, bazalka, pepř a trochu mořské soli.

Malé klobásy (nebo klasické krutony) lehce omřete. Vyčistěte avokády vyčištěného vejce, vyberte kiwi a nakrájejte na menší kousky. Hotové těstoviny dejte na talíř, přidejte opečené klobásy, pokrájené avokádo, nastrouhejte to parmezánem, jemně posypte pepřem, trochu posolte a na konec přidejte bazalku.

Recept na kuřecí salát s avokádem

Tento neobvyklý salát s kuřecími prsíčky, avokády a borůvkami je neskutečný, zkuste to!

Potřebujete: 10 listů rukoly, 10 listů pampelišky, polovina avokáda, 10 bobulí borůvek, 50 g kuřecích prsou, špetka soli, trochu olivového oleje.

Vložte do misky vyprané listy sardel, borůvek a borůvek. Vyčistěte polokřezané avokády na proužcích a položte na salát. Kuřecí prsa s olivovým olejem a přidejte k salátu. Nakonec posypeme salát s černým pepřem, špetkou soli a jíte.

Kliknutím sem se dozvíte vše, co potřebujete vědět o avokáde…