Recept na výborné masové lasagne!

masove lasagne

Určitě jste již slyšeli o jídle lasagne, ale už jste je i dělali??? Přinášíme Vám recept na toto úžasné jídlo. Masové lasagne Vás zasytí a uspokojí každého (nejen) chlapa. Tento recept není až takové umění, krok po kroku si to “ukážeme”, pojďme na to…

Recept na masové lasagne

Potřebujete: 700 g mletého hovězího masa, 1 PL olivový olej, 3 ks cibule, 3 stroužky česneku, 8 ks lasagní (plátky těstovin), 500 ml rajčatového protlaku, 100 ml kečupu, 2 konzervy celých rajčat, oregáno, pepř, sůl, tymián, bazalka, zálivka (bešamel): 0,7 litru plnotučného mléka, 60 g kostkového másla, 60 g mouky, 0,5 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře, 250 g tvrdého sýra a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek.

Pláty lasagní je nejlepší koupit hotové, které hned použijete. Jsou tvrdé ale nebojte se tepelnou úpravou budou dobré. Nejprve si nakrájejte cibuli a česnek. Na olivovém oleji osmahneme cibuli, pak česnek do zlatohněda. Pak přidejte hovězí maso a nechte ho vyblednout, tedy “zatáhnout”. Pak přidej kečup a všechny koření tedy: pepř, oregano, bazalku, tymián, sůl, promíchejte a na mírném ohni dusíme, dokud nebude maso hotové. Nebojte se koření, použijte klidně více, toto jídlo má být aromatické. Když bude maso hotové, tak tam přilijte přetlak i rajčatovou konzervu s celými rajčaty, chvíli povařte a pak vypněte. Na pánvi si teď připravte bešamel, tedy zálivku. Na zpěněném másle jemně opečte mouku, ať se vytvoří jíška, pak přilijte mléko, čerstvý muškátový oříšek, sůl, pepř a na mírném ohni za stálého míchání přiveďte tuto hmotu do husté konzistence. Tato hmota má být hustá, zalijete ní lasagne. Zapékací mísu vyložte pečícím papírem nebo potřete tukem. Jako první jde plát lasagne, pak vrstva masové hmoty, bešamelu a takto to vrstvěte. Na konci má být maso, na něm bešamel, vrch posypte nastrouhaným sýrem. Troubu předehřejte na 180 stupňů a směs pečte 40 – 50 minut.

Když jste zvládli masové lasagne, tak co zkusit jiné recepty na plnohodnotné obědy nebo večeře???

Share Button