Sodík – je důležitý???
Je ve vaší stravě dostatek sodíku? V jakých potravinách se sodík nachází, kolik ho kde je, jaká je denní doporučená dávka sodíku a naopak kolik je hodnota na předávkování sodíkem a jak se předávkování sodíkem projevuje? To vše najdete právě zde!
O sodíku
Sodík je alkalický kov, který se nachází skoro všude (půda, voda). Minerál potřebný pro naše správné a zdravé fungování. Tento měkký, stříbrný kov je tak jistě důležitý, jako ostatní minerální látky přijímán ve správném poměru, protože jeho nedostatek v těle způsobuje mnohé zdravotní problémy (viz níže).
Funkce sodíku
Sodík je důležitá látka, kterou potřebujeme pro správný chod imunitního systému, hydratace, trávení, metabolismu a i nervového systému. Jeho nedostatek není “sranda”, odpozorujte jeho příjem.
Pokud ho mám dostatek
- Udržuje v těle potřebné tekutiny
- Normalizuje pH (kyselost) v organismu
- Podporuje vylučování žaludečních kyselin
- Podporuje funkci ledvin a močových cest
- Chrání tělo před stresovým vypětím
- Udržuje normalizovaný krevní tlak
Nedostatek sodíku
Nedostatek sodíku v organismu se projevuje různými obtížemi od nejlehčích (bolení hlavy) až kardiovaskulární problémy… Sledujte se a poznejte první příznaky jeho nedostatku.
- Snížená imunita
- Pocení
- Dehydrataci těla
- Malátnost
- Migréna
- Nízký tlak
- Křeče
- Nechutenství
- Bušení srdce
Doporučené denní dávky sodíka
Pro dospělého jedince: 480 mg
- 800 g hovězího masa
- 600 g červené řepy
Zdroj sodíku, resp. nachádzí se
Sodík obsahují: maso, zelenina, ovoce, pečivo.
Sodík v ovoci na 100 g
| Ananas | 3 mg | Hrozny | 3,15 mg |
| Banán | 1,5 mg | Jahody | 4 mg |
| Broskve | 3,3 mg | Meruňky sušené | 59 mg |
| Citron | 7 mg | Pomeranč | 3,6 mg |
| Třešně | 2,8 mg | Rybíz červený | 2,5 mg |
| Hrušky | 2,4 mg | Švestky sušené | 15 mg |
Sodík v zelenine na 100 g
| Brokolice | 36 mg | Květák vařený | 51 mg |
| Česnek | 19 mg | Rajče | 2 mg |
| Cibule | 7 mg | Paprika | 3 mg |
| Fazole | 4,5 mg | Řepa | 90 mg |
| Hřiby sušené | 17 mg | Ohurka | 16 mg |
| Kedluben | 8 mg | Celer | 26 mg |
| Zelí bílé | 19 mg | Brambory vařené | 5 mg |
Sodík v jiných potravinách – 100 g
| Vepřové maso | 48 mg | Smetana kyselá | 39 mg |
| Hovězí maso | 76 mg | Jogurt bílý | 64 mg |
| Kuřecí maso | 44 mg | Tvaroh odtučnený | 33 mg |
| Rybí filé | 105 mg | Vejce | 70 mg |
| Mléko polotuční | 53 mg | Šunka | 1 300 mg |
Předávkování sodíkem
Předávkování touto potřebnou látkou nastává po užití více než 2,2 gramu denně. Je to ale velké množství, přičemž pokud si trochu prostudujete hodnoty sodíku v tabulce, tak budete mít alespoň odhad, kolik ho je v potravinách.
Jak se může projevit předávkování sodíkem?
Sodík je důležitá látka, která se nachází skoro v každé potravině a proto bychom měli znát alespoň přibližně kde se ho kolik nachází, aby náhodou nedošlo ke předávkování.
- Vysoký krevní tlak
- Hučení v uších
- Kardiovaskulární onemocnění
- Nervozita
- Zavodnění organismu
- Otoky končetin
Klikněte pro zvětšení
Sodík se nachází skoro v každé potravině, proto se vyplatí vědět kde a kolik ho je, aby Vaše zdraví bylo skvělé!
