Josta je kříženec rybíz a angreštu pocházející z Německa s přibližně roku 1977 kdy se o zkřížení úspěšně pokoušel dr. Rudolf Bauer.
Má nakyslou osvěžující chuť s příchutí černého rybízu. Může dorůst do výšky až 2,5 metru s průměrem přibližně 3 metry.
Josta je odolná vůči chorobám a škůdcům. Nevyžaduje složitou péči a náročné na podmínky pro pěstování. Do popularity pěstitelů a prodeje se dostala přibližně až v roce 1983.

Nejlépe se daří Jost osázené jako keř v půdě dostatečně vlažné a plné živin. Můžeme ji také tvarovat i na strom, ale to pouze v prostředí kde se nevyskytuje silný vítr.

Co obsahuje Josta

Josta také známá pod názvem Ribes Nidigrolaria (lat.) nebo Jostaberry (en) obsahuje to nejlepší z obou zdrojových plodin. Obsahuje velké množství vitamínu C a P které podporují imunitu, posilují srdečně cévní systém, mozkovou činnost a detoxikuje organismus. Konkrétně vitamín P obsahuje látky (flavonoidy) které výrazně pomáhají zpevňovat cévy čímž pomáhají při léčbě křečových žil. Také obsahuje vitamíny A, B a minerální látky železo a vápník.

Účinky – Josta a zdraví

• podporuje imunitu
• posiluje srdečně cévní systém
• pomáhá při léčbě křečových žil
• podporuje mozkovou činnost
• detoxikuje organismus
• podporuje trávení

Účinky – Josta a hubnutí

Listy z Jošt podporují trávení a tudíž Vám mohou dopomoci ke zrychlení metabolismu.

Džem – Josta

Potřebujeme: josta, cukr, Gelfix
Jošt důkladně očistíme a dáme vařit na přibližně 14 až 17 minut. pak podle návodu přidáme Gelfix. Dále rozmixujeme například tyčovým mixérem a přidáme cukr. Vaříme ještě asi 5 minut a naléváme do připravených nádob.