Bulgur je chutná a zdravá potravina plná účinných látek, tak proč ji nekonzumovat v různých jídlech??? Nevíte co s ní? Je tu pár jednoduchých a levných receptů, tak ať se líbí zkuste bulgurové chutné a zdravé recepty. Bulgur obsahuje vitaminy A, B, K, minerální látky, vlákninu, bílkoviny, sacharidy, omega 3 a omega 6 mastné nenasycené kyseliny…

Recept bulgurový salát (zeleninový)

Potřebujete: 100 g hotový bulgur, 1 lžičku citronová šťáva, 1 rajče, 5 cm jarní cibulky, 5 ks olivy bez pecky, 1 lžičku hořčice, špetka mořské soli a špetka černého mletého pepře

Uvařený bulgur vložte do misky a přidejte ke němu sůl, pepř, citrónovou šťávu a hořčici, dobře promíchejte. Omytou rajče nakrájejte na malé kostičky, přidejte ke salátu, tak jistě pokrájejte ale na kolečka umytou jarní cibulku a olivy na půlky. Vše spolu pěkně promíchejte a můžete podávat, teplý nebo studený je to na Vás. Vrch můžete obohatit strouhaným sýrem.

Recept bulgurová čokoládová kaše

Potřebujete: 100 g hotový bulgur, 150 g bílý jogurt, 35 g hořká čokoláda (min. 62% kakaa), 1 PL vanilkový pudink, 0,5 lžičky vanilkový cukr

Bílý jogurt smíchejte s vanilkovým pudinkem, vanilkovým cukrem a rozehřátou hořkou čokoládou, premišajte a vznikne Vám hustší hmota do které přimíchejte hotový bulgur. Promíchejte a můžete papat. Tato zdravější kaše může být na snídani nebo na večeři po 150 g hotového jídla

Vše o bulgur najdete zde – plus jeho základní příprava