Tag Archives: recepty

ananas v celku prekrojeny

Ananas je exotický poklad. Vlivy, co obsahuje, hubnutí, recepty a…

Ananas je super! Ano je to tak, neexistuje snad žádný důvod (snad jen alergie), proč byste ho neměli mít ve svém jídelníčku pravidelně. Ananas je chutné, exotické ovoce, zde se dozvíte co obsahuje, jaké má dopady na zdraví a jsou zde i 3 recepty na jídla z ananasu…

celer bulvový s vňatí

Celer není vhodný pouze do polévky. Poznejte ho…

Pokud používáte tuto aromatickou zeleninu pouze do polévky, tak je to velká škoda… Celer skutečně vyniká svým obsahem látek a pro zdraví je prospěšnou zeleninou, naučte se ho používat a jíst. Dozvíte se zde například: co celer obsahuje, jak tato zelenina pomáhá zdraví a jsou zde i recepty na celerovou kaši, celerovou pomazánku a celerové smoothies.

Rajčata – tímto si Vás rajče získá!

Rajčata, jsou “pokladem” pro naše zdraví. Jsou plné vitamínů, minerálů, antioxidantů a… Je to téměř hřích, pokud rajče není pravidelnou součástí Vašeho jídelníčku. Nejlépe uděláte, když si ji do jídelníčku zařadíte pravidelně…

avokádo na dřevě -polovice s kostkou i bez ní

Avokádo je TOP exotika! Jak chutná, vliv, pecka, použití, recepty a…

Avokádo zná snad každý a určitě ho mnohý z Vás alespoň jednou vyzkoušeli… Co přesně však toto exotické ovoce obsahuje, proč je takové “opěvované”, jaký má vliv na zdraví, jak chutná a jaké chutné recepty se z avokáda dají připravit? Avokádo se Vám představuje ve své plné “kráse”…

banany v kosiku

Je banán skutečně takový skvělý, jak se o něm píše???

Banán je snad s jablkem “nejznámější” ovoce, ale je i zdravé a vhodné při hubnutí??? Jak je to s ním ve skutečnosti? Jaké účinné látky se nacházejí v banánu, jaké má účinky na zdraví, může se jíst při hubnutí a jaké lahodné recepty se z něj dají udělat???

dubova kura v platene tasce

Dub letní (kůra) je mohutný a léčivý strom. Jak jej použít v praxi pro dobré zdraví???

Dub letní není pouze krásný strom, ale i léčivý. Zde se dozvíte jaké účinné a zdravé látky obsahuje tento strom, které pozitivní účinky má na zdraví, jak používat dub letní zvenčí, jak zevnitř a naleznete zde také návod, jak si připravit koupel z dubové kůry.

mrkva zvazok

Mrkev je výborná, nejen na oči! Účinky, co obsahuje, hubnutí, recepty…

Při slově mrkev Vás asi jako první napadne, že je dobrá pro zdravé oči. Ano, ale mrkev má také mnoho dalších pozitivních účinků na naše zdraví. Obsahuje i další látky, které Vám pomohou dostat se do kondice. Najdete zde kompletní účinky mrkve na zdraví, co obsahuje, nutriční hodnoty a jsou zde i recepty z mrkve…

citrusové ovoce sweetie

Sweetie – jaké účinky má tento “bratr” pomela a kde ho použít?

Znáte toto exotické ovoce? Vypadá to jako pomel, ale není to pomelo. Sweetie může být nazýván “bratrem” pomela, protože jsou si velmi podobné… Tak co je toto ovoce zač, co obsahuje, jaké účinky má, jak chutná a kam ho použít?

stonkový celer v debničke

Řapíkatý celer není žádné “Béčko”! Recept na salát, zdraví a účinky…

Řapíkatý celer je hned po celer bulvový nejznámější druh. Na co a kde se dá tato zelenina použít, jaké má účinky na zdraví, jaké obsahuje účinné látky a recepty ze stonkového celeru.

tempeh sójový hermelín

Co je tempeh nebo sójový hermelín? Zdraví, recepty, příprava o mnoho více…

Co se skrývá pod tímto zvláštním názvem? Jak se tato potravina připravuje, což za látky vlastně obsahuje, jaké má účinky, v jaké formě se dá koupit a jaké chutné recepty se z tempehu dají připravit??? Vše o této potravině máte zde…

arašidy loupané v misce a na stole

Arašídy – nejsou to ořechy, ale je to…

Arašídy jsou zdravá potravina (pokud nemáte alergii), ale pozor! Není to ořech, i když se arašídy označují jako burské oříšky, ale jde o luštěninu. Podobně jako fazole či čočka i arašídy jsou luštěnina. Sice arašídový prívarok si neumím představit… Ale dají se konzumovat i jinak. Při pravidelné konzumaci arašídů, víte předejít mnoha vážným zdravotním problémům a již existující nemoci vědí arašídy eliminovat. I přes vysoké energetické hodnotě jsou arašídy vhodnou potravinou při redukci hmotnosti (viď níže).

žena pije mléko

Mléko – Pít či nepít? Co obsahuje, účinky…

Mléko – někteří ho opěvují, jiní zatracují. Udělejte si správný názor na mléko! Zvažte jeho přínosy i nedostatky. Pomůžeme Vám s tím … Pokud si i Vy kladete otázku pít či nepít mléko, tak čtěte a dozvíte se více. Mléko je stejně jako sója, káva a podobné potraviny také kontroverzní… Jedny ho doporučují jiný zas zavrhují – i v tomto případě platí volba zlaté střední cesty…

amarant semena v misce

Amarant nebo laskavec – bezlepková superpotravina

Trpíte celiakii nebo si jen chcete vylepšit jídelníček o zdravou potravinu, která pomůže Vašemu tělu??? Tak sáhněte po Amarante nebo laskavci a pocítíte tu změnu…

O amarante laskavci

Amarant je bezlepková obilovina, která pochází z jihu Ameriky. Je to další plnohodnotná potravina, vhodná i pro celiaky. Laskavec obsahuje všechny potřebné živiny, pro správné fungování organismu.

Co obsahuje amarant ?        

Bílkoviny, tuk, sacharidy, vlákninu, železo, vápník, měď, zinek, hořčík, sodík, draslík, selen, mangan, vitamíny A, B, C, E, kyselinu pantotenovou a kyselinu listovou.

Nutriční hodnota – Amarant (100g)

KJ–1496,5   Kcal–365   Bílkoviny–15 g   Tuk-6 g   Sacharidy–62 g   Vláknina–9 g

Amarant obsahuje nasledovní minerály – v 100g

Vápník 290 mg Měď 0,9 mg
Sodík 20 mg Zinek 3 mg
Železo 15 mg Draslík 480 mg
Hořčík 150 mg Selen 17 mg
Mangan 3,1 mg Fosfor 410 mg

Amarant obsahuje nasledovní vitamíny – 100g

Vitamin A 2,1 mg Vitamin B6 0,5 mg
Vitamin B1 0,2 mg Vitamin C 4,4 mg
Vitamin B2 0,3 mg Vitamin E 1,3 mg
Vitamin B3 1 mg Kys. pantotenová 1,7 mg

Účinky amarantu na zdraví

Pozitivní účinky této obiloviny jsou super!… Zapojte tuto obilovinu do svého jídelníčku a změny na svém zdraví určitě časem pocítíte.

  • Podporuje imunitní systém, chrání buňky před radikály
  • Prevence vzniku rakoviny
  • Zlepšuje trávení, podporuje pravidelné vyprazdňování
  • Pročišťuje tlusté střevo od nečistot, pomáhá při zácpě, odstraňuje plynatost
  • Urychluje metabolismus živočišných bílkovin
  • Prevence vzniku rakoviny tlustého střeva nebo hemoroidů
  • Podporuje činnost mozku, zklidňuje nervový systém
  • Podporuje krvetvorbu, prevence vzniku Anémie
  • Snižuje vysoký krevní cholesterol, prevence před kardiovaskulárními onemocněními
  • Prevence Osteoporózy, podporuje tvorbu kostní tkáně
  • Vhodný pro celiaků, starší lidi, těhotné a kojící ženy

Účinky – amarant a hubnutí

Amarant nebo laskavec má na organismus při hubnutí pozitivní účinek. Amarant doporučuji při zdravé redukci hmotnosti. Dodá živiny, urychlí metabolismus a zajistí aby Vaše tělo hublo zdravě. Nezapomínejte na pravidelnou a vyváženou stravu, protože jinak žádná pomůcka hubnutí nemá význam…

Forma Amaranta

Amarant si můžete zajistit v níže vypsaných formách.

  • Mouka
  • Vločky
  • Semínka/zrno/perličky
  • Těstoviny
  • Chlebíčky (knäckebrot)
  • Müsli

Semena amarantu

Amarantové semena jsou nabité hlavně minerály a vitamíny. Z těchto semen se mletím připravuje bezlepková amarantová mouka, která má blahodárné účinky především na Vaše trávení.

Amarant

Listy Amaranta

Listy amarantu jsou také “nabité” účinnými látkami, podobně, jako semena amarantu. Listy amarantu obsahjú vitaminy skupiny B a C, betakaroten, železo, vápník, draslík, měď, zinek.

Olej z Amarantu

Olej z amarantu obsahuje komplex potřebných živin a proto se používá jako kvalitní doplněk výživy. Podporuje hojení organismu a jeho celkovou regeneraci. Olej z amarantu má i silné antiseptické účinky. Olej z amarantu je vhodný pro: starší osoby, po operaci, po chemoterapii, sportovce, celiaků, lidí s poruchou příjmu potravy nebo pro osoby s vysokou zátěží (fyzickou, psychickou)…

Recepty z amarantu

Základní recept jak připravit Amarant

Potřebujete: 1 hrnek amarantové semínek, dva hrnky vody a špetku soli.

Příprava amarantu je podobná jako příprava rýže. Hrnek amarantové semínek, před vařením, propláchněte studenou vodou. Vložte do hrnce a zalijte dvěma hrníčky vody. Vařte 20 minut.

amarant semená, olej a květ

Recept na amarant s kuřecím masem

Potřebujete: 1 ks kuřecí prsa, grilovací koření na kuře, špetku soli, 1 PL olivový olej, 6 ks oliv, 200 g uvařených amarantové semen.

Omyté a osušené kuřecí prsa si nakrájejte na tenké nudličky. V misce jejich smíchejte s kořením a solí. Na rozpálené pánvi s olivovým olejem osmahneme kuřecí prsa do zlatova z každé strany. Uvařený amarant smíchejte s nakrájenými olivami a podávejte jako přílohu ke kuřecímu masu. Případně ještě doplňte zeleninovým salátem.

Recept na smaženici s Amarantem a zeleninou

Potřebujete: 1 PL olivový olej, 3 ks vajíčka, 3 PL Amarantová perličky, špetka mořské soli, 1 menší cibule, 1 rajče, 2 listy čínského zelí.

Očištěnou cibuli nakrájejte na malé kostičky. Rozšlehaná vajíčka smíchejte s perličkami amarantu a trochou soli. Na rozehřáté pánvi s olivovým olejem si opražte do zlatova cibuli a přilijte rozmíchané vajíčka s amarantem. Míchejte, dokud nebude smaženice hotová (dle Vaší chuti či máte rádi úplně upraženou nebo jen na polovinu). Omyté listy čínského zelí a rajče si nakrájejte na malé kostičky a pásky a smíchejte. Salát podávejte jako přílohu ke smaženici. Vyhýbejte se příloze pečivo.

Kliknete pro zvětšení

Amarant info obrázek

Nezapomeň i na další zdravou a bezlepkovou oblininu bulgur!

spaldova mouka

Špaldová mouka – je super???

Je špaldová mouka taková zdravá jak se o ní mluví? Co obsahuje tato údajně zdravá mouka, jaké účinky má na náš organismus, pokud vůbec nějaké má??? Špaldová mouka má trochu jinou chuť než naše klasická bílá mouka, ale její přínos pro tělo je určitě mnohem vyšší… Pokud se Vám špaldová mouka zalíbí, tak si můžete připravit nějaký z receptů…

kiwi smoothie

Smoothie z kiwi ovoce – lahoda!

Chuť zdraví a léta Vás osvěží a pohladí… Nechte se unést chutí exotiky, která se ve zdravém kiwi nachází. Připravte si výživné a zároveň lehké smoothie nápoje z kiwi. Vysoký obsah účinných látek v těchto nápojích Vás naplní zdravím ale zároveň nižší kalorická hodnota pomůže is případným chutnutím.

Baranie mäso

Skopové maso – i skopové má něco do sebe…

Skopové je specifická svou vůní a chutí, ale pokud vám to nevadí, tak skopové maso je plnohodnotným jídlem s množstvím bílkovin, které si sem-tam třeba dopřát. Skopové maso má trochu vyšší podíl tuku, ale řekněme si to na rovinu, kdo je skopové každý den??? V skopovém máte železo, vápník, fosfor a dokonce i vitamíny, takže je to výživné maso s pozitivními účinky na tělo, ale opatrně!

jahodove smoothie

3 jahodové smoothies – jahodové potěšení!

Sezóna jahod je tady a Vy si chcete dopřát něco zdravější, než je jahodový dezert, že??? Jsou zde neskutečně lahodné a zdravě sladké jahodové smoothie! Vyzkoušejte různé kombinace těchto extra chutných smoothie nápojů. Mají minimum cukru, jsou plné vitamínů, minerálních látek a také vlákniny. Tyto smoothie nápoje můžete konzumovat během hubnutí a také během udržení váhy či jen zlepšení životního stylu. Vyzkoušejte tyto luxusní jahodové smoothie nápoje, nebudete litovat “.

kapsicka pastierska na luke

V čem je kapsička pastýřská “top”???

Roste “na každém rohu”, známe ji všichni, ale víte jaké jsou její hlavní pozitiva? Možná by nebylo od věci příště si tuto léčivou rostlinu nasbírat a vzít domů, nikdy nevíte kdy ji budete potřebovat. Pastýřská kapsička je léčivou plevelem, kterou nelze podceňovat. Zdravá pokožka, močové cesty, svalstvo, imunita a ještě více… Poznejte pastýřskou kapsičku.

rukolovy salat

Co udělat z rukoly??? Chutné a zdravé recepty…

Chodíte kolem ní v obchodě ale nevíte na co se tato zdravá zelenina hodí? Rukola se nejčastěji přidává do salátů a dnes si zde předvedeme, jaké různé saláty se dají udělat a jak na krémovou rukolový polévku bez přidání smetany a mouky. Tyto jídla v sobě ukrývají dobré tuky, vlákninu, minerální a vitamíny, takže na tomto jídle si pochutnáte a zároveň podpoříte i své tělo. Rukola stojí pár korun, tak proč ji nevyzkoušet ve Vaší kuchyni…

bulgur

Recepty z bulguru – určitě si zamlsáte…

Bulgur je chutná a zdravá potravina plná účinných látek, tak proč ji nekonzumovat v různých jídlech??? Nevíte co s ní? Je tu pár jednoduchých a levných receptů, tak ať se líbí zkuste bulgurové chutné a zdravé recepty. Bulgur obsahuje vitaminy A, B, K, minerální látky, vlákninu, bílkoviny, sacharidy, omega 3 a omega 6 mastné nenasycené kyseliny…