Jde víkend, tak proč si ho zdravěj “neosladit” tímto chutným receptem? Připravte si celozrnné palačinky s javorovým sirupem, jahodami a borůvkami a budete se za ušima zalizovat… Tyto palačinky jsou zdravější možností, jak klasické palačinky z bílé mouky a bílého cukru, protože obsahují celozrnnou mouku a připravují se na pánvi bez přidání oleje nebo jiného tuku.

Tyto palačinky mají nižší kalorickou hodnotu a vyšší nutriční díky celozrnné mouce. Jahody a borůvky tomu dodají ten správný ovocný “šmrnc” a javorový sirup dodá sladkou chuť, nezapomeňte však, že i javorový sirup, i když je to zdravější sladidlo je pouze sladidlo, takže to s ním nepřežeňte…

Na tento chutný recept potřebujete

1. Celozrnnou mouku
2. Mléko
3. Vajíčka
4. Rostlinný olej
5. Javorový sirup
6. Jahody
7. Borůvky

Potřebujete: 150 g celozrnné mouky (polohrubá, středně umletá), 3 deci polotučného mléka, 2 vajíčka, 0,5 deci rostlinného oleje a špetku soli, borůvky, čerstvé jahody a javorový sirup.

Do misky vylijte mléko, rozbijte vajíčka, olej, sůl, celozrnnou mouku a vše spolu dobře vymixujte nebo rozmíchejte na hladkou, jednolitou hmotu. Pak palačinkové těsto dejte alespoň na 20 – 30 minut do lednice a pak je můžete připravovat. Na rozpálenou pánev (bez tuku) rozlijte těsto a opékejte palačinku z jedné iz druhé strany do zlatova. Celozrnná mouka je hnědší jako bílá, takže i palačinky budou hnědší. Pořízené palačinky jemně potřete ve středu javorovým sirupem a zatočte jejich. Na vrch palačinek (podélně) poklademe umyté a nakrájené jahody a borůvky. Pokud právě nehubnete a jste milovník čokolády, tak si vrch můžete jemně pokapat rozpuštěnou hořkou čokoládou…

Zdravější celozrnné palačinky “jsou na světě” a Vy si je můžete v klidu vychutnat…