Znáte vitamin K? Vitamin K je méně známý, přitom nesmírně důležitý. Zkuste si sledovat svůj příjem tohoto vitamínu, je důležitý. Ovlivňuje téměř celé naše tělo. Od krve, imunity až po kosti. Víte vůbec ve kterých potravinách se vitamin K nachází? A jaké problémy Vám může způsobit nedostatek tohoto vitamínu a případně jak se projevuje jeho nadbytek? Mimochodem vitamin K je rozpustný v tucích a vitamin K má tři formy K1, K2, a K3…

Funkce – účinky vitaminu K

Vitamin K má skutečně nezaměnitelné funkce v našem těle, potřebuje ho naše imunita, játra, buňky, kosti, zuby a proto ho musíte mít dostatek, zkuste se díky tomuto článku zamyslet a začít “poohlížet” po tomto vitamínu, potřebujeme ho pro dobré zdraví.

• Nejdůležitější úkol – srážení krve
• Mineralizace kostí a kostní tkáně
• Podporuje růst, vývoj a regeneraci buněk
• Podporuje funkci jater
• Prevence proti nádorovým a rakovinným onemocněním
• Prevence proti ateroskleróze a osteoporóze
• Podporuje imunitní systém
• Zlepšuje průběh menopauzy

Nedostatek vitamínu K způsobuje

Nedostatek tohoto vitamínu byste měli zaregistrovat už iv jeho počátcích, ale raději se vyhněte jeho nedostatku preventivní, začněte si ho sledovat.

• Oslabená imunita
• Lámavost kostí
• Alergie
• Kožní problémy
• Špatné srážení krve
• Nedostatek červených krevních destiček
• Krvácivost

Předávkování vitamínem K

Předávkování vitamínem K nastává při konzumaci více než 500 mg denně.

Jaké příznaky může mít předávkování vitaminem K?

• Zvracení
• Vysoká teplota
• Krvácení
• Bolesti a křeče (žaludek, břicho)
• Různé kožní či alergické reakce

Doporučené denní dávka vitaminu K

• Pro dospělého jedince je doporučeno denní dávka: 0,11 mg toto množství najdete např. v níže vypsaných potravinách. Najdete ho v: 70 g vařené brokolice, 40 g zelí, 100 g špenát, 1 PL řepkový olej nebo 200 g rajčat.

Zdroj vitaminu K – co obsahuje vitamín K

Vitamín K se nachází: listová zelenina (zelí, čínské zelí, hlávkové zelí), květák, brokolice, špenát, fazole, čočka, hrách, petržel, chřest, rajče, paprika, celer, mrkev, cibule, brambory, kapusta, okurky, avokádo , švestky, jahody, kiwi, sojový olej, olivový olej, ořechy, oves, pšenice, sója, maso a vajíčka.

Vitamin K v zelenine na 100 g

Vitamin K v jiných potravinách – 100 g

Klikněte pro zvětšení

Vitamin K obsahuje zejména zelenina. Pokud zeleninu jíte pravidelně, tedy zejména tu, ve které se nachází, můžete být klidný – nedostatek vitamínu K Vám nehrozí.