Pokud se stravujete zdravěji a chcete dbát i na detaily, jako je solení, tak pozorně čtěte. Růžová himalájská sůl není jediná zdravější sůl, je zde i tato pražená černá indická sůl. Jaká je tato indická sůl, co za látky obsahuje a pokud má nějaké zdravotní pozitiva, tak jaké?

O indické pražené soli

Kala Namak nebo jinak indická pražená sůl, je zdravější alternativou solení. Tato sůl se používá také v Ajurvédě, protože má mnohé pozitiva na zdraví člověka. Indická sůl vzniká šetrným pražením himalájské soli na dřevěném uhlí. Právě díky dřevěnému uhlí má tuto tmavou barvu, podobnou uhlí. Chuť této soli je jiná, než klasická bílá jodizovaná sůl, její chuť přirovnávají ke vajíčkům, je to aromatičtější chuť, která se hodí do klasické kuchyně, ale i do indické kuchyně.

Co obsahuje indická sůl?

Není toho hodně ale na to, že je to sůl, má toho dost…

Sůl (sulfid železitý), síra, železo.

Pozitivní vlivy indické soli na zdraví

Indická pražená sůl není pouze o chuti, je to také o pozitivních účincích na tělo a které jsou to, se dozvíte zde…

• Detoxikuje organismus od škodlivin
• Eliminuje překyselení organismu (pH těla)
• Podporuje a čistí trávení
• Zlepšuje pravidelnou stolici
• Eliminuje plynatost a bolesti břicha
• Normalizuje funkci štítné žlázy
• Podporuje hojení kožních onemocnění a poranění

Možné negativní vlivy indické soli na zdraví

Při nadměrné konzumaci jakékoli soli dochází ke těmto zdravotním problémům. Sůl konzumujte minimální, protože její je i tak v běžných potravinách dost.

• Zvýšení krevního tlaku
• Kardiovaskulární onemocnění
• Zavodnění organismu
• Zatížení ledvin a močových cest
• Překyselení organismu (zvýšení pH)

Použití indické pražené soli v praxi

Indická pražená sůl se hodí do: polévky, omáčky, dresinku, pomazánky, zeleninových a těstovinových salátů, bramborových a masových jídel.

TIP

Vegani mohou toto koření využít do různých zeleninových či luštěninových jídel, indická pražená sůl dodá chuť vajec a “kouře”.

Použití indické soli na pokožku

AK Vás trápí kožní onemocnění nebo poranění, tak si smíchejte a rozpusťte 1 ČL indické soli v 2 deci teplé vody. Potom si tímto roztokem potřete postiženou pokožku a nechte působit. Po 20 minutách místo omyjte teplou vodou.

TIP

Indickou praženou sůl si můžete nasypat do teplé lázně.

Kliknutím zvětšíte

Klikněte sem a dozvíte se více o himalájské soli. Jaké obsahuje látky, jaké má účinky na zdraví a jak se připravuje solanka z této soli.