Pokud jste ještě neslyšeli o tomto “umeocte”, tak dobře čtěte, není to jen chutný doplněk jídel, ale i… Ocet z umeboshi švestek má výhody a to nejen v kuchyni… Jaké výhody na zdraví má, jak si připravit nápoj proti únavě, kam jej použít a z čeho tento ocet je?

O octu z umeboshi švestek

Ocet z umeboshi švestek nebo umeocot je produktem, který má slaně-kyselou chuť s jemným nádechem ovoce. Není to ve skutečnosti ocet, je to vedlejší produkt, při nakládání (fermentaci) umeboshi švestek. Toto ochucovadlo je výborným doplňkem při vaření mnoha jídel (viz níže). umeocot není však pouze ocet, má i jiné pozitiva.

O umeboshi švestkách

Japonské švestky Umeboshi

Japonské švestky umeboshi, nejsou velmi známým ovocem, ale i tak jsou již více než tisíc let osvědčeným ovocem proti únavě a celkové svěžesti. Největší výhodou těchto japonských švestek je to, že eliminují překyselení organismu, únavu, vliv stresu a chrání navíc zubní sklovinu, mají antibakteriální působení a pozitivně ovlivňuje trávení. Japonské švestky Umeboshi se nejčastěji používají jako nakládané a sušené ovoce.

Složení umeboshi octa

83% švestek umeboshi, listy shiso, mořská sůl.

Nutriční hodnota – ocet umeboshi 100 ml

KJ – 46,2  Kcal – 11  Bílkoviny – 0,75 g  Vláknina – 0,25 g

Sacharidy – 2,1 g  Tuk –  0,11 g  Sůl – 21 g  83 % – švestek

Vliv octa z umeboshi švestek

Není to pouze ocet, který přidáte do jídel, má také tyto výhody a pozitiva…

• Upravuje pH organismu (odkyseluje tělo)
• Odstraňuje pálení žáhy
• Odstraňuje překyselený žaludek
• Upravuje a podporuje trávení
• Zvyšuje chuť k jídlu
• Odstraňuje únavu

Použití octa z umeboshi švestek

Ocet z umeboshi švestek je specifický ocet, který se hodí do těchto jídel:

• Zálivky na salát
• Zeleninové nebo těstovinové saláty
• Rizoto nebo bramborové jídla
• Tepelně zpracované maso
• Pomazánky a omáčky
• Luštěninových jídel

Recept na nápoj proti únavě

Tento nápoj odstraňuje únavu, stres a neklid. Díky tomuto nápoji budete pozornější a koncentrovanější.

Potřebujete: 1 KL Umeboshi octa, 2 deci vody.

Umeboshi ocet smíchejte s vodou a po doušcích vypijte.

Kliknutím zvětšíte

Poznat se vyplatí i balzamikový ocet, klikněte sem. Jaké látky obsahuje, jaké jsou jeho dopady na zdraví a kam použít tento ocet???