Petrželová nať je nadzemní část petržele zahradního. Petrželová nať se používá jako léčivá bylinka a také jako koření do jídel. Tuto nať můžete používat jako čerstvý produkt nebo jako sušenou rostlinu. Petrželová nať má vysoký podíl účinných látek (minerály, vitamíny, vláknina, bílkoviny…), které silně zvyšují vitalitu a zdraví člověka. Tato zdánlivě obyčejná nať má obrovský poměr živin, které mají všechny pozitiva pro trávení, imunitu, vylučování a vůbec na celý organismus

Petrželku víte jednoduše přidávat sušenou ale i čerstvou do různých jídel a díky tomu si doplníte potřebné živiny, které mají pozitivní účinky na zdraví. Petrželová nať se hodí do polévky, omáčky, pomazánky, těstovin, obloh, zeleninových salátů, ke masu nebo jako petrželový čaj

Petržel (lat. Petrosellinum crispum) – čeleď mrkvovitých

Co obsahuje petrželová nať – účinné látky

Voda, bílkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, železo, zinek, měď, vápník, draslík, fosfor, hořčík, selen, sodík, mangan, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, betakaroten, lutein, kyselina listová, kyselina pantotenová

Petrželka – účinky na zdraví

• Silná podpora obranyschopnosti těla
• Ochrana buněk před rakovinným bujením
• Regenerace a podpora růstu buněk
• Silné antiseptické účinky
• Odstraňuje záněty a infekce
• Silné antibiotické účinky
• Odstraňuje horečku a zimnici
• Detoxikace organismu
• Podpora trávení – vylučování žluči
• Močopudné účinky – odvodňují přebytečnou vodu z těla
• Pročištění ledvin a močových cest
• Podporuje pevnost kostní tkáně
• Prevence proti Osteoporóze
• Prevence proti rakovině
• Prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
• Prevence proti plynatosti
• Prevence proti nemocem ledvin a močových cest
• Upravuje nepravidelnou menstruaci

Nutričná hodnota – petrželová nať (100g)

KJ– 138,6 Kcal– 33  Bílkoviny– 3,25 g  Sacharidy– 5,3 g

Vláknina– 3,9 g  Tuk – 1,1 g Voda – 86 g

Petrželová nať obsahuje minerály – 100 g

Petrželová nať obsahuje vitamíny – 100 g

Kde roste Petrželová nať a jaké části se sbírají

Petržel je nenáročná dvouletá rostlina, která může vyrůst v každé zahradě. Nemá vysoké pěstitelské nároky. Z petržele se používá nadzemní část jako petrželka a kořen petržele než samotná zelenina do polévek a podobně

Všechny informace o petrželi naleznete zde – klikni sem

Použití petrželkou v praxi

Čerstvá petrželka se používá jako koření a léčivá bylinka. Čerstvou petrželku si umíte uchovat tak, že ji vložíte do mrazáku a leckdy ji budete potřebovat, vyberete ji a můžete použít. Chcete-li tak si čerstvou petrželku můžete rozložit na papír a dát na tmavé místo. Přirozenou cestou se vysuší a pak ji stejně můžete kamkoli použít. Petrželová nať se hodí do polévky, omáčky, pomazánky, těstovin, obloh, zeleninových salátů, ke masu nebo jako petrželový čaj