RECEPTY – Lilek
Recept oběd/večeře – pečený lilek
Potřebujete: 1 ks lilek, mořská sůl, olivový olej, oregano, plátky sýra (30 %) počet podle koleček lilku
Umytý lilek si očistěte od slupky a nakrájejte na kolečka 1 cm. Kolečka poklademe vedle sebe a každý posolte z jedné i z druhé strany. 20 minut nechte posolené kolečka odpočívat. Během toho pustí hořkost a vlhkost. Pak kolečka promyjte a dejte do hrnce s vodou vařit na přibližně 5 minut. Pak kolečka vyjměte a nechte oschnout. Poklademe je na plech, trochu potřete olivovým olejem, osolte trochou mořské soli, přidejte oregano a na vrch uložte plátek sýra. Troubu zapněte na 180 stupňů a kolečka pečte 25 minut
