Vitamín A
Vitamin A si naše tělo nedokáže samo vyrobit a proto je důležité jíst stravu bohatou na tyto potřebné látky. Tento vitamín je rozpustný v tucích. Vitamin A je nezbytný pro správný vývin ľudskejkostry, plodu dítěte, zubů a podpora imunitního systému.
Proto není vhodné dlouhodobě podcenit doporučenou denní dávku vitamínu A. Na druhou stranu to není až tak těžké dosáhnout, protože vitamin A obsahuje resp. se nachází v mnoha potravinách. Dobrá imunita plus eliminováno záněty v těle a samozřejmě dobrý zrak jsou nejdůležitější funkce tohoto vitamínu. Vitamín A není takové těžko “uhlídat” máte ho v potravinách, které konzumujete každý den, ale musíte si být vědomi toho, co jíte. Začněte sledovat ty “správné potraviny a budete mít vitamínu A dostatek.
Funkce vitaminu A, účinky
Vitamín A je nenahraditelný vitamin a proto ho sledujte ve Vašich potravinách, Vaše zdraví ho potřebuje!
- Podpora imunitního systému
- Chrání tělo před infekcemi
- Správný vývoj a růst zubů a kostí
- Podporuje bezproblémový zrak
- Tvorba mléka
- Dobrý zrak
Nedostatek vitamínu A způsobuje
Nedostatek tohoto vitamínu může začít nenápadně ale pokud ho zanedbáte dlouhodobě, tak se Vám zdraví může časem vymstít. Sledujte si na začátek přísun tohoto vitamínu, dívejte si potraviny, které ho mají dostatek, není to tak těžké. Zdraví vitamín A musí mít!
- Oslabená imunita (časté onemocnění)
- Malý vzrůst (zpomalený růst)
- Kožní problémy
- Extrémně suchá pokožka (odlupování)
- Vypadávání vlasů
- Lámání nehtů
- Žaludeční problémy
- Nechutenství (hubnutí)
- Průjem
- Ničení zubů
- Zvýšená lámavost kostí
- Neplodnost
Předávkování vitamínem A
Více o předávkování se vitaminy v článku “Předávkování se vitamíny”
Doporučená denní dávka vitamínu A je 3 000 IU. Za škodlivé se považuje již 10 000 UI denně. Dávka vyšší než 50 000 IU po době více než jeden měsíc může způsobit velké zdravotní komplikace.
Jak příznaky může mít předávkování vitamínem A?
- Vypadávání vlasů
- Suchá a odlamujúca se pokožka
- Nevolnost, zvracení
- Poškození jater a ledvin
- Žluté zabarvení kůže
- Bolesti kostí
- Zvýšené riziko zlomenin
- Vyrážky po těle
- Menstruace mimo periodu
- Únava, migréna, nervozita
Doporučená denní dávka vitaminu A
- Pro dospělého jedince je doporučená denní dávka 3 000 IU – toto množství najdete v 300 g zelí nebo 80 g hrachu
Zdroj, vitamin A se nachází resp. ho obsahuje:
Nachází se v (zdroj vitamínu A): plnotučném mléce a mléčných výrobcích (při upravených mléčných výrobcích se uměle přidává), játra, vajíčka, ryby, zelenina (brambor, špenát, zelí, brokolice, chřest), ovoce (avokádo, papája, meloun , meruňky, broskve), fazole a hrách.
Vitamin A v ovoci na 100 g
Avokádo | 156 IU | Meruňky | 1 990 IU |
Třešně | 65 IU | Meloun žlutý | 3 400 IU |
Jabko | 58 IU | Papája | 1 120 IU |
Vitamin A v zelenine na 100 g
Brokolice | 611 IU | Mrkev | 16 600 IU |
Zelí červené | 1 150 IU | Salát ledový | 520 IU |
Kukuřice | 220 IU | Špenát | 9 400 IU |
Vitamin A v jiných potravinách – 100 g
Vepřová játra | 12 500 IU | Smetana kyselá | 580 IU |
Hovězí játra | 41 800 IU | Smetana šľahač. | 402 IU |
Mléko 3,5% tuku | 41 IU | Syr Eidam | 240 IU |
Ryba losos | 460 IU | Syr mozzarela | 655 IU |
Ryba tuňák vl. šťávě | 60 IU | Vejce | 470 IU |
Vitamín A je pro naše tělo nepostradatelný. Ale výhoda je, že je relativně dostupný v běžné stravě. Vitamin A obsahuje mnoho potravin – nachází se téměř všude. Stačí když se stravujete trochu zdravější a je to v pohodě.