Ovesné vločky – RECEPTY
Karbanátky z ovesných vloček – recept na oběd
Potřebujete: 0,5 kg ovesné vločky, 0,5 litru vody, 220 g tvrdého 30% sýra, 3 vajíčka, 2 větší stroužky česneku, špetka pepře a 1 lžičku mořské soli
Ovesné vločky si v misce zalijte vřelou vodou a nechte tak, ovesné vločky se nafouknou a vychladnout. Přidejte do hmoty ostatní suroviny – nastrouhaný sýr, pepř, sůl, vajíčka a prolisovaný česnek. Hmotu pořádně promíchejte a tvarujte menší kulky (jako karbanátky), obalte ve strouhance. Hotové kulky poklademe na vymazaný plech a pečte v troubě cca 30 minut na 180 stupňů. Během pečení kontrolujte. Karbanátky lze smažit i na pánvi v oleji, ale pečením v troubě ušetříte spoustu kalorií z přidaného oleje na smažení
Výživná polévka – recept na oběd a večeři
Potřebujete: 1 ks brokolice, 2 ks mrkev, 1 ks kedlubna, 1 ks menší celer, 1 ks vajíčko, hrnek ovesných vloček, 1 PL červená sladká paprika, špetka pepře a 1 lžičku mořská sůl
Omytou a očištěnou zeleninu si nakrájejte na malé kostičky a kroužky. Vložte do hrnce, zalijte vodou přidejte všechny koření, vločky a vařte. Po sevření polévku vařte cca 10-13 minut, dokud bude zelenina měkká. Poté přidejte rozšlehaná vajíčko a chvíli povařte, aby se vajíčko uvařilo. Po chvíli vypněte a můžete degustovat
Ovesné lívance – recept na oběd a večeři
Potřebujete: 1 hrnek ovesných vloček, 0,5 litru nízkotučného mléka, 1 hrnek špaldové mouky, 1 vajíčko, 1 lžičku prášku do pečiva, špetka soli, mletá skořice. Na ozdobu jahody, jiné drobné ovoce nebo džem (podle chuti a dostupnosti)
Vločky namočené v mléce nechte odstát v lednici alespoň 12 hodin (aby nabobtnaly). Pak směs smíchejte s vajíčkem, moukou, solí, práškem do pečiva a skořicí. Celou hmotu dobře rozmixujte, aby nevznikly bulky. Toto těsto pak opražte na pánvi a minimu oleje (pokud máte kvalitní pánev tak bez oleje). Dělejte je jako klasické lívance nebo palačinky. Na hotové lívance poklademe ovoce nebo džem, podle chuti. Tyto zdravé lívance nahradí dokonale sladkost a také pomohou organismu
Ovesná kaše – zdravé snídaně nebo večeře
Potřebujete: 50 g ovesné vločky, 2,5 deci nízkotučné mléko, 1 lžičku třtinový cukr, 1 lžičku kakaa, trochu mleté skořice na vrch, čerstvé jahody nebo půl banánu
Do hrnce s mlékem přidejte skořici, cukr a kakao. Za stálého míchání vařte. Těsně před sevřením přidejte ovesné vločky. Celou hmotu důkladně míchejte a vařte cca 2 minuty. Když začne kaše houstnout, dále míchejte a po 2 – 3 minutách vypněte. Na vrch můžete použít čerstvé umyté jahody, nebo půl banánu nakrájeného na kroužky