Černý čaj Vás “osvěží” a to není všechno!
Černý čaj a zelený čaj mají stejný základ, tedy pocházejí z jedné rostliny, avšak pak ještě další procesy, z nich dělají tyto rozdílné čaje. Černý čaj je z rostliny čajovníku, která prochází technickými procesy jako je sušení, fermentace a vypalování. Díky fermentaci má černý čaj tmavou chuť a tmavou barvu
O černém čaji
Čajovník čínský (lat. Camelia Sinensis) – čeleď čajovníkovitá
Čajovník čínský je základem každého čaje. Čajovník čínský je keřík, který dorůstá do výšky kolem 1,7 metru. Listy čajovníku mají kolem 3 centimetry a květiny kvetou krásným bílým květem. Z této rostliny se pak sbírají lístky, které se pak suší a černý čaj navíc prochází i fermentací, kvůli barvě a chuti. Černý čaj obsahuje vyšší podíl kofeinu, jako zelený čaj a proto ve větší míře povzbuzuje tělo a mysl.
Co obsahuje černý čaj?
Černý čaj má v sobě tyto látky, vyplatí se ho určitě pít pravidelně…
Třísloviny, flavonoidy, bílkoviny, sacharidy, vápník, sodík, draslík, fosfor, hořčík, fluorid, cholin, měď, mangan, kofein, kyselinu listovou, vitamin B, K, omega 3, omega 6 mastné nenasycené kyseliny.
Nutriční hodnota – černý čaj (100g)
KJ – 5,04 Kcal – 1,2 Bílkoviny – 0,2 g Sacharidy – 0,09 g Voda – 99 g
Černý čaj obsahuje – 100 g
| Sodík | 1,2 mg | Měď | 0,05 mg |
| Vápník | 1,1 mg | Mangan | 0,3 mg |
| Draslík | 10 mg | Kyselina listová | 6 ug |
| Fosfor | 2,4 mg | Kofein | 22 mg |
| Hořčík | 1,35 mg | Omega 3 kyseliny | 4 mg |
| Fluorid | 390 ug | Omega 6 kyseliny | 1,6 mg |
| Cholin | 0,7 mg | Vitamin K | 9 ug |
| Vitamin B3 | 0,3 mg |
Vlivy na zdraví černého čaje
Černý čaj Vás nejen zahřeje během zimního období, ale má i určité pozitiva…
- Vhodný proti průjmu
- Podporuje trávení, upravuje stolici
- Podporuje imunitu, pročišťuje organismus
- Povzbuzuje mozek, dodává energii
- Mírně zvyšuje krevní tlak
- Podporuje činnost srdce
Recept na černý čaj
Tento čaj můžete pít během průjmu (bez cukru), pro osvěžení těla a mysli, nebo pokud si chcete zpříjemnit den a na kávu nemáte chuť. Černý čaj dodává energii v menším množství jako káva, ale na přírodnější a jemnější bázi.
Potřebujete: 1 lžičku sypaného černého čaje, sítko na čaj, hrnek, 2 deci vody.
Do sítka na čaj nasypte 1 lžičku černého čaje (pokud chcete více porci tak násobte podle počtu). Čaj zalijte 2 deci vařící vody a nechte ho louhovat 2,5 – 3 minuty. Po tomto čase čaj vyjměte a teplý vypijte.
UPOZORNĚNÍ
Černý čaj by neměly pít děti, těhotné, kojící ženy a lidé s vysokým krevním tlakem, nebo kardiovaskulárním onemocněním.
Kliknutím zvětšíte
Slyšeli jste už o zeleném bambusovém čaji? Na jaké problémy se hodí tento čaj, co obsahuje a jak ho správně připravit? Klikněte sem a dozvíte se vše o bambusovém čaji.
