Tamarind – africká “bomba”

Máte problémy s vyprazdňováním, špatně Vám tráví nebo Vás trápí nějaký zánět či chřipka??? S tímto si poradí toto exotické ovoce tamarind. Co toto ovoce obsahuje, jaké jsou jeho účinky na zdraví a může se tamarind konzumovat i při hubnutí???
O Tamarindu
Tamarind indický (lat. Tamariindus Indica) – čeleď bobovitých
Tamarind je tropický africký strom, který produkuje plody (lusky) tamarind. Tento tropický strom dorůstá do výšky 10 – 18 metrů a tím, že pochází z Afriky má rád slunce, teplo a nepotrpí si na pravidelnou zálivku. Proto roste po celém světě v subtropickém pásmu. Tamarind má sice vody minimum a přesto plodí velmi výživné plody, které mají množství pozitivních účinků na organismus.
Lusk s plody tamarinu je podobný arašídům, hnědý a tvrdý povrch slupky, pod kterou se nachází 5 – 10 bobů. Pokud je někde objevíte, tak si je určitě pořiďte. Pokud budete přejedení nebo budete mít zácpu, tak si je dejte a o chvíli je po problémech… Tamarind má sladko-kyselou chuť, můžete si ho přidat do sladkého ale i slaného jídla, dle Vaší chuti
Co obsahuje tamarind – účinné látky
Sacharidy, vláknina, bílkoviny, tuk, voda, fosfor, draslík, železo, vápník, hořčík, měď, zinek, sodík, selen, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, cholin, betakaroten, kyselina listová a kyselina pantotenová
Nutriční hodnota tamarindu (100g)
KJ– 966 Kcal– 230 Bílkoviny– 3,6 g Sacharidy– 58 g
Vláknina– 6 g Tuk – 0,4 g Voda – 31 g
Tamarind obsahuje minerály – 100 g
Železo | 3,1 mg | Zinek | 0,11 mg |
Vápník | 82 mg | Měď | 0,13 mg |
Hořčík | 98 mg | Sodík | 27 mg |
Fosfor | 117 mg | Selen | 1,7 ug |
Draslík | 640 mg | Omega 6 kyseliny | 65 mg |
Tamarind obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamin A | 35 IU | Vitamin E | 0,17 mg |
Vitamin B1 | 0,6 mg | Vitamin K | 4 ug |
Vitamin B2 | 0,3 mg | Cholin | 9 mg |
Vitamin B3 | 2,45 mg | Betakaroten | 22 ug |
Vitamin B6 | 0,12 mg | Kyselina listová | 17 ug |
Vitamin C | 4 mg | Kyselina pantotenová | 0,2 mg |
Tamarind účinky na zdraví
- Podporuje obranyschopnost, prevence proti vzniku rakoviny
- Detoxikuje a pročišťuje organismus od zbytků alkoholu, nikotinu, kofeinu a jiných látek
- Antiseptické účinky, eliminuje a odstraňuje záněty a antibiotické účinky snižují teplotu
- Podporuje trávení, zlepšuje pravidelné vyprazdňování, podporuje vylučování žluče
- Odstraňuje kašel, podporuje zdravé dýchací cesty
- Odstraňuje migrénu, normalizuje krevní tlak, postupně uvolňuje cukr do krevního oběhu
- Podporuje tvorbu kostní tkáně, kloubního, růst vlasů a nehtů
- Zajišťuje dobrý vývoj plodu během těhotenství a podporuje tvorbu mléka
Účinky hubnutí tamarind
Tamarind není originál pomůcka na hubnutí. Tamarind jen zlepšuje a urychluje trávení a proto může být při hubnutí vhodným doplňkem pro zkvalitnění trávení. Tamarind si můžete přidávat do ovocných nebo zeleninových salátů, tvarohu, jogurtu, koktejlu, smoothie, džusu nebo jej můžete použít i do pečení, rýžových jídel nebo do omáček. Tamarind během hubnutí konzumujte 3 – 4 krát v týdnu
Tamarind je zdravá “bomba” z Afriky, co stojí za vyzkoušení.