Vitamin C nebo jinak řečeno kyselina askorbová je nesmírně důležitý vitamin. Nepodceňte přísun vitaminu C do svého těla!!! Vitamin C obsahuje resp. se nachází v ovoci, zelenině ale i mnoha dalších potravinách. Vitamin C je rozpustný ve vodě ale citlivý na teplo.

Naše tělo si nedokáže vitaminu C vytvořit a proto je důležité, abychom měli stravu bohatou i na tuto složku. Při jeho nedostatku jsou zjevné mnohé zdravotní problémy. Nepodceňte doporučenou denní dávku vitamínu C. Není to taková věda, jak to na první pohled vypadá. Vitamin C se nachází v množství běžně dostupných potravin jako například ovoce, zelenina, masné produkty, celozrnné či žitné produkty, dokonce i v mléce… Abyste měli dostatek vitaminu C, tak si nemusíte kupovat volně prodejné doplňky, stačí když si sem- tam zkontrolujete potraviny, které konzumujete v naší tabulce a budete mít dostatek tohoto důležitého vitamínu. Vitamin C nesouvisí pouze s dobrou imunitou, jeho funkce je širokospektrálnejši…

Funkce vitaminu C – účinky

Důležitost tohoto vitaminu nesmíme podceňovat, protože vitamin C je potřebný naší imunitě, kardiovaskulárnímu systému, vylučování a zdravé pokožce. Dá se říci, že vitamin C je důležitý pro celkovou správnou funkci organismu.

Pokud ho mám dostatek

Dostatečný přísun vitamínu C je skutečně zapotřebí, jen se podívejte níže za co všechno mu můžeme být vděčný, že nám funguje jak má… Ale pozor, vitamin C je rozpustný ve vodě a proto nestačí pouze dostatek potravin s jeho obsahem, musíte dbát i na svůj pitný režim

• Zvyšuje imunitu (nachlazení, rýma, infekční onemocnění)
• Odolnost vůči alergiím
• Účinný antioxidant – zpomaluje projevy stárnutí
• Vychytává škodlivé volné radikály
• Pozitivní vliv na hojení popálenin a zranění
• Zbavuje tělo škodlivých látek
• Tvorba kolagenu – tvorbu kostí, chrupavek, vaziva, cév, zubů a kůži
• Snižuje vysoký cholesterol v krvi
• Snižuje vysoký krevní tlak
• Výživa pro buňky a cévy

Nedostatek vitaminu C způsobuje

Nedostatek tohoto důležitého vitaminu v organismu se může projevovat různě, začne to jako nenápadná bolest, ale pokud zanedbáte dlouhodobě přísun tohoto vitamínu, tak ve Vašem organismu mohou nastat vážné zdravotní komplikace.

• Vypadávání zubů a vlasů
• Krvácení dásní
• Bolesti kloubů, otoky
• Únava, slabost, malátnost
• Snížená imunita (nachlazení, rýmy případně jiné infekční nemoci)
• Žaludeční problémy (vředy)
• Anémie

Doporučená denní dávka vitaminu C

Pro dospělého jedince: 75 mg toto množství naleznete v níže vypsaných potravinách

• Ovoce 100 g jahod nebo 120 g pomerančů
• Zelenina 50 g zelené papriky nebo 110 g květáku

Zdroj, vitaminu C obsahuje resp. se nachází

Přírodním zdrojem vitamínu C jsou: paprika, rajče, brambor, brokolice, květák, špenát, citrusové ovoce (pomeranč, citron, limetka, grepfruit), ananas, jahody, rybíz černý, kiwi, brusinky, borůvky, angrešt, maliny a jablka…

Nezapomeňte, že tepelnou úpravou se množství vitamínu C v potravině výrazně snižuje!!!

Vitamn C v ovoci na 100 g

Vitamin C v zelenine na 100 g

Vitamin C v jiných potravinách – 100 g

Vitamin C v nápojoch – 100 ml

Předávkování vitamínem C

Více o předávkování se vitaminy v článku “Předávkování se vitamíny”

Doporučená denní dávka vitaminu C je 75 mg. Za škodlivé se považuje dávka vyšší než 1500 mg denně. A dávky vyšší než 2000 při dlouhodobém užívání jsou toxické.

Jak se může projevit předávkování vitamínem C?

• Vznik ledvinových kamenů
• Vyrážka na pokožce
• Průjem
• Nevolnost
• Plynatost
• Bolesti žaludku
• Únava, malátnost

Klikněte pro zvětšení

A co Vy? Snaží se denně o dostatek vitaminu C pro Vaše tělo, nebo jen pokud jste nemocná/ý? A přitom není vůbec těžké denně přijmout doporučenou denní dávku. Stačí pár kousků ovoce a zeleniny a vitamín C nemusíte řešit.