Co tento sirup obsahuje, jak se připravuje a jaké účinky má mátový sirup??? Mátový sirup je chutný a osvěžující produkt z máty peprné. Mátový a také bezový sirup jsou během horkých letních měsíců výborným osvěžením s kostkami ledu. Mátový sirup je zdravější sladidlo vhodné do nápojů nebo různých jídel, které dobře chutná a zároveň má i pozitivní zdravotní účinkyCo obsahuje mátový sirup

1. Voda
2. Mátové lístky
3. Cukr
4. Kyselina citronová

Co obsahuje mátový sirup – účinné látky

Vodu, bílkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, železo, draslík, vápník, hořčík, fosfor, sodík, mangan, měď, zinek, vitaminy A, B, C, kyseliny

Účinky mátový sirup – zdraví

• Podporuje obranyschopnost
• Antiseptické účinky
• Podporuje trávení
• Urychluje trávení
• Odstraňuje bolesti břicha / plynatost
• Zklidňuje nervový systém
• Zlepšuje spánek
• Odstraňuje migrény a bolesti kloubů

Všechny informace o mátě peprné naleznete zde – klikněte zde

Příprava / recept mátový sirup

Potřebujete: 1 svazek máty peprné (lístky i stonky), 1,5 litru vody, 0,5 kg třtinového cukru, 15 g kyseliny citrónové, 1 limetku a velkou zavařeninový láhev (objem alespoň 2 litry)

1,5 litru vody svaříme a necháme vychladnout. Studenou převařenou vodu vylijeme do velké zavařovací láhve. Svazek máty peprné dobře omyjeme a lístky z máty poodtrhávame a vložíme do studené vody v láhvi. Láhev s vodou a mátovými lístky dobře uzavřeme a necháme louhovat klidně i 2 dny na tmavém místě při pokojové teplotě. Po dvou dnech louhování tekutinu přecedíme přes tenké sítko nebo přes čisté plátno, aby nám lístky z máty nepřekážely při pití. Tuto přecezenou tekutinu vložte do hrnce a přidejte i kyselinu citrónovou, šťávu z limetky a cukr. Tuto směs přiveďte k varu na mírném ohni a minutu ji nechte přejít varem. Oheň po minutě vypněte a nechte vyluhovat. Když tekutina vychladne můžete ji přelévat do lahviček a uschovat pro pozdější použití. Nezapomeňte ji dobře uzavřít, aby se tam nedostal vzduch

Použití mátového sirupu

Mátový sirup můžete použít do různých nápojů, džusu, limonády, koktejlu, jogurtu, ovocného salátu, žemlovka, kaše, tvaroh, studené dorty nebo zavařeniny. Mátového sirupu přidávejte na přibližně 3 deci nápoje 1 lžičku. Je to sirup – tedy sladidlo ale nesmí se to s ním přehánět

Mátový sirup – osvěžující sladidlo!