Kedluben patří mezi košťálové druhy zeleniny, které jsou již staletí vyskytují středoevropském prostoru. Plně jim vyhovuje naše podnebí a prostředí hlavně na jaře a podzim. Existuje mnoho druhů a odrůd kedlubny nejčastěji zelené nebo fialové barvy. Kedluben patří do rodiny zelných rostlin společně se zelím, kapustou, kapustou kadeřavé, květákem a brokolicí. Všechny tyto rostliny mají společný původ zelí obyčejnou z níž byly postupně vyšľachtené.Kaleráb je původem ze Středomoří, odkud se postupně rozšířily i do severnějších oblastí.

Co obsahuje Kedluben?

Kedluben během svého růstu nabírá velké množství minerálních látek, stopových prvků a tím pro náš organismus působí jako vitamínová bomba přímo z přírody.

Obsahuje velké množství vitamínů B, C, železo, hořčík a mangan, draslík (má odvodňující účinky).

Nejvíce příznivých látek je v mladých listech, které se mohou konzumovat v podobě salátů nebo v polévkách. Konzumací kedlubny podporujeme tvorbu žluči, což má za následek lepší trávení. Také pomáhá při problémech se zácpou v důsledku že obsahuje vlákninu.

Konzumace kedluben se ale nedoporučuje osobám, které trpí zánětem žaludeční sliznice nebo trpí vředy.

Účinky Kedluben – zdraví

• zabezpečuje celému tělu energii a vitalitu
• posiluje imunitní systém
• pomáhá předcházet infekcím
• zpevňuje pokožku a vlasy
• zlepšuje koncentraci
• podporuje látkovou výměnu, buněčný metabolismus
• podporuje okysličení a dýchání buněk
• má pozitivní vliv na srdce
• má odůvodňující účinky
• pomáhá při snižování hmotnosti

Existuje Kedlubnová kúra, která má blahodárné účinky na náš metabolismus. Výhodou je, že ho můžeme vždy konzumovat na různé způsoby ať už surový a nastrouhaný, dušený, v polévce, dokonce ho můžeme odstává a pít jako vitaminovou šťávu.

Pozor! kedluben obsahuje dusičnany, proto ho nesmíme podruhé ohřívat.

Při nakupování musíme hlavně dávat pozor a kupovat co nejčerstvější kus.

Nutriční hodnota – Kedluben (100g)

KJ-102 Kcal-24 Bílkoviny-2 g Sacharidy-4, 1 g Tuky – 0,2 g

Kedluben obsahuje následující minerály – ve 100g

Kedluben obsahuje následující vitamíny v 100g

Tak co, dostali jste chuť na kedluben? Zdravý, chutný a cenově dostupný. Není co řešit! A nezapomeňte se “ohlédnout” i po květáku...

Klikněte pro zvětšení