Pokud Vás propadla chuť na něco slané nebo naopak na něco sladkého, tak si můžete rychle a jednoduše upéct buď květákové muffinky s balkánským sýrem nebo špaldovou bábovku s ovocem. Když Vás přepadne na něco chuť, tak nemusíte hned sahat po chipsy nebo čokoládě… Rychle, chutně a zdravěji se dá tato chuť zvládnout.

Máte chuť na sladké pečivo? Upečte si špaldovou bábovku s ovocem – recept

Tato špaldová bábovka je zdravější alternativou klasického sladkého pečiva z bílé mouky (croissant, vánočka…). Určitě si pochutnáte a navíc ovoce dodá bábovce sladkou chuť, protože kromě ovoce v tomto sladkém pečivu není přidán žádný cukr ani sladidlo.

Potřebujete: 230 g špaldové celozrnné mouky, 2 deci mléka (kravské nebo rostlinné), 1 deci bílého jogurtu nebo 1,5 deci zakysané smetany, 3 vajíčka, 1 prášek do pečiva, hrnek čerstvého nebo mraženého ovoce (rybíz, maliny, ostružiny, maliny nebo jahody) a bábovkovou formu.

Nejdříve si smíchejte tekuté suroviny (mléko, bílý jogurt, vajíčka a můžete i ovoce), pak přidejte mouku, prášek do pečiva a hmotu vymíchejte na hladké těsto. Neměly by se Vám dělat hrudky, pokud budou, tak použijte ponorný mixér. Mixér nedá šanci žádným hrudka! Pak toto těsto vylijte do bábovkové formy, kterou jste vymastili a vysypali moukou. Pokud máte silikonovou formu, tak vymazávat nemusíte. Špaldovou bábovku s ovocem pečte na 180 stupních a to přibližně půl hodinu. Těsto ke konci zkontrolujte, pokud bude ještě lepit, tak u nechte dalších 10 minut.

Chcete něco “slané”? Je tu recept na květákové muffiny!

Tak takové chutné muffinky jste ještě nejedli. Jsou slané, ale není v nich přidána žádná sůl. Květák, sýr a cottage cheese jsou ideální kombinací skvělé chuti. Pokud Vás propadla chuť na slané, nedejte si chipsy, ale raději si upečte tyto muffinky, jsou lepší a zdravější…

Potřebujete: 500 g květáku (již uvařený), 50 g ovesných vloček, 3 vajíčka, 130 g cottage cheese, sezamová semínka (na ozdobu), 1 KL oregana, 100 g balkánského sýru, 10 ks muffinů (formiček), špetka pepře .

Uvařený květák rozmixujte postupně s vajíčky, cottage cheese, balkánským sýrem, ovesnými vločkami, oregánem a kořením. Koření si tam můžete přidat i své oblíbené a solit nemusíte, protože balkánský sýr je slaný sám o sobě. Rozmixovanou hmotu si vylijte rovnoměrně do muffinky a ty pak pečte na 160 stupních asi 20 – 30 minut. Sledujte střed muffinky, píchnutím špejle.

Klikněte sem a najdete zde 3 recepty na výrobu rostlinných mlék. Najdete zde špaldové, konopné a pohankové mléko…