Z domácího jogurtu (kyselo-mléčný produkt) budete nejen zdravější, ale můžete být i hezčí… Bílému jogurtu se hovoří také bílé “zlato” nebo super potravina, ale proč je tomu tak, jaké má účinky bílý jogurt, co obsahuje a jak připravit domácí jogurt???

Domácí jogurt

Domácí potraviny jsou obecně zdravější, protože je děláte z čerstvých ingrediencí sami. Domácím jogurtem myslíme hlavně bílý jogurt, pokud si ho vyrobíte s příchutí například kakao, mleté ​​skořice, kokos, ořechy, semínka, čerstvé nebo sušené ovoce je to o něčem jiném. Kupované jogurty jsou obarvené a ochuceny umělými přísadami a málokdy skutečným ovocem. Domácí jogurt je nejlepší formou “živého” jogurtu, co jen může být. Domácí jogurt je plný aktivních látek, které zlepšují celkové zdraví, tak proč si ho neudělat?

Domácí jogurt je, jak jakýkoli jogurt, bezlepková forma racionální výživy.

Co obsahuje jogurt jaké účinní látky?

Domácí jogurt je úžasné jídlo plné účinních látek, které vám pomáhají zlepšit Vaše zdraví a zdravý životní styl.

Laktobacily (živá mikroflóra), bílkoviny, sacharidy, tuky, vlákninu, vápník, železo, fosfor, draslík, hořčík, sodík, zinek, měď, selen, jód, kyseliny, molybden, vitamíny A, B, C, E a K.

Pozitivní účinky domácího jogurtu na zdraví

Domácí jogurt má mnoho pozitivních účinků na zdraví zvenčí, ale také zevnitř…

• Podporuje obranyschopnost, prevenci civilizačních chorob
• Podporuje trávení a pravidelnou stolici
• Podporuje produkci střevní mikroflóry
• Odstrane bolesti břicha a plynatost
• Podporuje metabolismus a je také vhodný při hubnutí
• Zlepšuje kvalitu pokožky, vlasů a nehtů
• Podporuje tvorbu kostní a kloubové tkáně
• Prevence Osteoporózy
• Eliminuje vysoký cholesterol a krevní tlak
• Prevence kardiovaskulárních onemocnění
• Použití domácího jogurtu zvenčí zlepšuje stav kůže
• Léčí kožní problémy a urychluje hojení kůže (popáleniny, akné, ekzémy…)
• Eliminuje pigmentové skvrny

Věděli jste, že více než 75% naší imunity je ve střevěch? Spotřeba domácího jogurtu čistí a podporuje zdraví trávicího traktu a celkové zdraví.

Jak si vyrobit domácí jogurt?

Je pravda, že za 2 minuty nebudete mít domácí jogurt hotov, ale je to stále levná a nejzdravější varianta jogurtu!

Potřebujete: 2 litry mléka a 2 zakoupené čistě bílé jogurty (kvůli živé mikroflóře).

Nalijte mléko do hrnce a vařte, až bude mít 80 stupňů. Poté ho vypněte a mléko promíchejte polívkovou lžící, aby se na povrchu nevytvořil sediment. Když má mléko asi 40 stupňů, vylijte doň bílý jogurt a promíchejte. Rozdělte tuto hmotu do jogurtových kelímků a zakryjte teplou látkou nebo čistou utěrkou. Předehřejte troubu na 50 stupňů, vypněte ohřívání a vložte jogurty do této teplé trouby a nechte ji alespoň 7 – 9 hodin zrát. Domácí jogurt “zráží” a aktivuje živou mikroflóru. Pak dejte tyto jogurty do ledničky.

Recept na jogurtovou masku

Pokud máte nevýraznou, mastnou nebo suchou pleť, tak jsi udělejte tuto masku a tak si zlepšíte a rozjasníte obličej!

Potřebujete: 250 g bílého domácího jogurtu, 2 PL medu a několik kapek citronové šťávy.

Přidejte do misky med, jogurt a citrónovou šťávu a dobře promíchejte, aby se masa spojila. Aplikujte tuto masku rovnoměrně na čistou pokožku a nechte ji alespoň 25 minut působit. Tuto masku lze provádět 1-2 krát týdně.

TIP

Domácí jogurt může být použit při vaření na místo majonézy, tatarské omáčky nebo těžkého dressingu. Domácí jogurt (bílý) je ideální volbou pro “ulehčení” různých jídel a ušetření spousty kalorií.

Zjistěte, co za metodu zpracování potravin je fermentace. Které potraviny jsou nejčastěji fermentovány? Naleznete zde i bílý jogurt…