Šipky – co obsahují, použití a účinky

sipky

Citrony se mohou schovat! To co v sobě ukrývají šipky jen tak něco nepřekoná… Rostou při cestách, při lesích, při polích a lze ji i máte na zahradě, ale asi Vás nenapadne plody z tohoto keře sbírat a případně i sušit pro pozdější použití. Určitě si šipky nasbírejte a uchovejte. Ze šipek si můžete připravit kdykoliv léčivý čaj, který Vás “osvěží”…

O šipkách

Šípová růže (lat. Rosa Caniina) – čeleď růžovitých

Šipky jsou léčivými plody z růže šípkové. Šípková růže je keř s krásným květem, ze kterých se pak vyvinou plody šipky. Šípová růže kvete v červnu a v červenci a je typická svými krásnými bílými až růžovými květy. Šípková růže je keř, který dorůstá do výšky kolem 1,5 – 2,5 metru. Už jsme asi všichni zjistili, že celá rostlina je poseta ostrými trny, které chrání rostlinu.

Šipky jsou v první řadě plné vitaminu C ale i dalších vitaminů, minerálních látek, vlákniny a sacharidů přičemž všechny tyto látky zlepšují imunitní systém, trávení, odvodnění, detoxikaci organismu a zlepšují jeho celkovou rovnováhu. Ze šipek si můžete připravit šípkový čaj (viz níže) a použít můžete i šípkový olej. Méně ale přece se šipky využívají i pro přípravu džemu nebo sirupu. Šipky se vždy sbírají po prvních mrazech, protože mráz jim uvolňuje ovocnou lahodnou chuť.

Co obsahují šipky – účinné látky

Vlákninu, sacharidy, tuk, vodu, bílkoviny, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan, vitaminy A, B, C, E, K, betakaroten, lutein, cholin, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

Nutriční hodnota – šipky syrové čerstvé (100g)

KJ– 697,2 Kcal– 166  Bílkoviny– 1,97 g  Sacharidy– 37 g

Vláknina– 28 g  Tuk – 0,25 g  Voda – 31 g

Šipky obsahují minerály – 100 g

Železo 1,22 mg Sodík 4,16 mg
Vápník 178 mg Zinek 0,4 mg
Hořčík 72 mg Měď 0,13 mg
Fosfor 60 mg Mangan 1,1 mg
Draslík 436 mg

Šipky obsahují vitamíny – 100 g

Vitamin A 4 310 IU Vitamin K 28 ug
Vitamin B2 0,22 mg Betakaroten   2 400 ug
Vitamin B3 1,36 mg Kyselina listová 4 ug
Vitamin B6 0,17 mg Kyselina pantotenová 0,95 mg
Vitamin C 430 mg Lutein 2 010 ug
Vitamin E 5,95 mg Cholin 13 mg

susene sipky

Nutriční hodnota – šipky sušené (100g)

KJ– 1 142,4 Kcal– 272  Bílkoviny– 5,3 g  Sacharidy– 74,5 g

Vláknina– 19 g  Tuk – 1,1 g  Voda – 0,05 g

Šipky sušené obsahují minerály – 100 g

Železo 5,2 mg Selen 1 ug
Vápník 680 mg Zinek 0,9 mg
Hořčík 230 mg Měď 0,48 mg
Fosfor 110 mg Mangan 7 mg
Draslík 1 580 mg

Šipky sušené obsahují vitamíny – 100 g

Vitamin A 3 200 IU Vitamin B3 1,1 mg
Vitamin B1 0,14 mg Vitamin C   42 mg
Vitamin B2 0,68 mg Kyselina listová 230 ug

Šipky účinky na zdraví

  • Silná podpora imunity, ochraňují buňky, vychytávají volné radikály z těla, detoxikují celý organismus, účinná prevence proti vzniku rakoviny, chřipky, rýmy
  • Podporují a pročišťují trávení, tlusté střevo, zlepšují pravidelnou stolici, odstraňují plynatost
  • Močopudné účinky, odvodňují nadbytečnou vodu z těla, pročišťují a podporují funkci ledvin a močových cest a podporují i ​​játra
  • Prevence proti vzniku Osteoporózy, podporuje tvorbu kostní a kloubní tkáně, zlepšují kvalitu vlasů, nehtů a pokožky
  • Zlepšují krvetvorbu, mírně ředí krev, prevence vzniku Anémie, zlepšují menstruační potíže (křeče, silné krvácení)

Šipky a hubnutí

Šipky obsahují vysoký podíl vitamínu C, i vlákninu a tím pádem jsou při hubnutí vhodným doplňkem. Podpoří trávení, stolici, spustí odvodnění a Vaše hubnutí může být efektivnější.

Klikněte pro zvětšení

Info obrázek šipky

Použití šipek

Nejčastější použití šipek je šípkový čaj a zakoupit si umíte i šípkový léčivý olej (viz níže).

Recept a co obsahuje šípkový čaj najdete zdeklikněte zde

Pokud by Vás zaujal šípkový olej – klikněte sem

Jak sbírat šipky?

Šípová růže má trny, ostny kterými se rostlina chrání a právě proto potřebujete dobrou ochranu Vašich rukou v podobě pevných rukavic, kterými neproniknou trny. Dále potřebujete kvalitní nůžky, nejlépe zahradnické, ne na papír s těmi si velmi nepomůžete. Šípová růže má silné větvičky, kterými se budete muset prostříhat ke plodem růže – šipkám. Při sběru šipek buďte opatrní, ať si nepotrhal oblečení, při tomto sklizni volte raději staré oblečení. Nasbírané šipky pak můžete usušit, na plech dejte pečící papír nebo noviny a při pokojové teplotě nechte sušit, pokud máte zapnutý radiátor, tak je položte tam. Když budou šipky suché uzavřete je do zavařovací sklenice nebo papírového sáčku a později si z nich můžete připravit léčivý šípkový čaj.

To co v sobě ukrývají šipky jen tak něco nepřekoná…

Share Button