Fazole je luštěnina, jejíž jedlé části – boby se ukrývají uvnitř lusku. Fazole je další užitečná rostlina, která v sobě ukrývá množství účinných látek – pro správné fungování zdraví, ale i jako prevence vůči mnohým chorobám (rakovina, kardiovaskulární onemocnění, ledvinové kameny, Diabetes…)

Fazole je vhodná i při hubnutí a také při zdravém životním stylu pro svoji nízkou energetickou hodnotu a zároveň vysoký podíl účinných látek, které podporují zdraví, metabolismus a vylučování těla od škodlivých látek. Fazole a vůbec všechny luštěniny by měly tvořit součást Vašeho pravidelného stravování a to každý týden minimálně 2 – 4 krát. Je jedno zda právě hubnete nebo jen chcete být zdravější, fazole je jednou z velmi kvalitních potravin. Hodí se i vegetariánem, který potřebují vyloučené živiny z masných produktů někde zdravě “dohnat”

Fazole (lat. Phaseollus) – čeleď bobovitých

Co obsahuje fazole?

Voda, bílkoviny, tuk, vláknina, sacharidy, železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, mangan, měď, selen, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, kyselina listová a kyselina pantothenová

Druhy fazolí

1. Fazole obecné
2. Fazole šarlatová
3. Fazole azuki
4. Fazole mungo

Druhy fazolí se pohybují ve stovkách různých odrůd a kultivarů

Fazole azuki – je to nejvýživnější luštěnina. Vysoce kvalitní a zároveň vhodná i při hubnutí, obsahuje minimum energie. Má silné detoxikační a močopudné účinky. Zbavuje tělo všeho škodlivého co tam nemá být a podporuje hubnutí

Fazole mungo – je to další kvalitní potravina, která se používá i při redukci váhy ale i při udržení a zvelebení Vašeho zdraví. Má nízkou hodnotu cukru, takže je vhodná i při diabetes. Podporuje imunitní systém, trávení, vyprazdňování… Fazole mungo se používá jako samotné jídlo nebo se nechává naklíčit a takto naklíčená se přidává do různých jídel

Fazole – účinky zdraví

• Podporuje imunitní systém
• Fazole podporuje trávení a vyprazdňování (někdy může způsobovat plynatost)
• Zajišťuje ochranu před volnými radikály v těle
• Fazole zbavuje tělo karcinogenních látek – posiluje srdce
• Normalizuje hladinu glykemického indexu
• Podporuje činnost mozku
• Zklidňuje nervový systém
• Zabraňuje bujení rakovinových buněk – prevence před rakovinou
• Pravidelná konzumace fazolí snižuje hladinu cholesterolu v krvi
• Nízký obsah sacharidů se uvolňuje pomalu a proto je vhodná pro Diabetiků (cukrovkáře)
• Nespotřebovaná energie z fazolí se neukládá do tukových zásob (vhodná při hubnutí)
• Vhodná pro těhotné ženy – zajistí správný vývin plodu
• Pročišťuje močové cesty (ledvinové kameny, zánět močového měchýře)

Nutriční hodnota – fazole (100g)

KJ–  529,2 Kcal– 126  Bílkoviny– 10,6 g  Sacharidy– 22 g

Tuk –  0,8 g Vláknina – 11 Voda – 55 g

Fazole obsahují minerály – 100 g

Fazole obsahují vitamíny – 100 g

 Fazole – účinky na hubnutí

Fazole je vhodná při hubnutí díky svému nízkému obsahu tuku. Sacharidy udrží metabolismus stále nastartovaný a zabrání rapidnímu kolísání glykemického indexu. Vláknina zajistí déle pocit nasycení a správné fungování trávení. Minimální obsah tuku zabezpečí snadno spalitelné energii z jídla. Jídla z fazolí konzumujte alespoň 3 krát do týdne a tak doplníte všechny látky do organismu a podpoříte své hubnutí