Jste “pivkár” a pivo si neumí odpustit? Nic se neděje, pokud to s ním nebudete přehánět, tak si můžete dokonce i pomoci v oblasti zdraví. Tuto větu asi mnohý muži obrátí ve svůj prospěch, ale pitím piva pro pozitivní zdravotní účinky, neznamená, že ho budete pít 3 – 4 půl tupláků denně. Takto byste si mohli narušit rovnováhu v těle a slušně zatížit i ledviny. Pít pivo jako delikatesu a pozitivní přínos pro své tělo byste měli tak maximálně 2 – 4 krát za týden – po max. půl litru.

Není pivo jako pivo… Pokud máte rádi různé nealkoholická piva as různými citrónovými či pomerančovými příchutěmi, tak na pozitivní účinky zapomeňte… Ochucené piva obsahují vyšší podíl sacharidů, konzervanty, různé umělé “přídavky” a chmele je tam zanedbatelné množství…

Pivo je nápoj, který vzniká kvasnými procesy. První důkazy o nápoji, který připomínal pivo se datují 4000 let před naším letopočtem. Už tehdy znali chuť a pozitivní účinky chmelového nápoje. Ve světě se používá více než 170 způsobů přípravy piva a ve světě je přes 4 800 pivovarů. To je dost piva… Za nejzkušenějších pivařů se považují Češi a Němci. České a Německé piva patří mezi elitu světa

Suroviny na přípravu piva

1. Voda
2. Chmel
3. Obilní slad
4. Kvasinky (pivovarské)

Nejčastější druhy (rozčlenění) piv

• Ležáky
• Výčepní
• Světlé
• Tmavé (černé)
• Řezané
• Nealkoholické

Co obsahuje pivo – účinné látky

Složení a nutriční hodnota piva se může měnit druhém a výrobními postupy

Bílkoviny, sacharidy, alkohol, vlákninu, vodu, vitamíny B2, B3, B6, B12, hořčík, draslík, vápník, sodík, fosfor, mangan, selen, fluorid, železo, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

Pivo – účinky na zdraví

• Podporuje trávení
• Zvyšuje chuť k jídlu
• Prevence proti vzniku rakoviny
• Prevence vzniku kardiovaskulárních onemocnění
• Odvodnění organismu
• Pročištění ledvin od usazenin
• Zklidňuje nervový systém

Tyto pozitivní účinky piva na Váš organismus platí pouze za předpokladu, že to s pivem nepřeháníte. Určit hranici kolik piva je zdravého a kolik není hazard, takže se každý řiďte přibližnými normami… Maximálně 2 – 4 krát v týdnu, po půl litru piva

Nutriční hodnota pivo světlé 10° (100g)

KJ– 176,4  Kcal– 42  Bílkoviny– 0,65 g  Sacharidy– 3,8 g

Alkohol – 3,9 g  Voda – 91 g

Pivo světlé obsahuje – 100 g

 Nutriční hodnota pivo černé (100g)

KJ– 201,6  Kcal– 48  Bílkoviny– 0,53 g  Sacharidy– 3,55 g

Vláknina – 0,3 g  Voda – 95 g

Pivo černé obsahuje minerály – 100 g

Pivo – účinky na hubnutí

Při hubnutí by měl být příjem perlivých a slazených nápojů na minimu. Pivo obsahuje CO2 a určitou dávku sacharidů, ale pokud si to bez něj neumíte představit snažte se během hubnutí pít pivo maximálně jeden krát týdně po 3 deci. Preferujte světlá piva bez příchutí (limetka, citron, pomeranč…)

Recept z piva

“Opilé” kuřecí prsa

Potřebujete: 500 g kuřecí prsa, 0,5 litru světlého piva, 4 menší cibule, 1 PL olivový nebo kokosový olej, 1 PL hořčice, 1 lžičku mletá červená paprika, špetka mořské soli, špetka pepře, 1 lžičku provensálské koření

Omyté a osušené maso nakrájejte na tenké proužky. Cibuli nakrájejte na drobné kousky a osmahneme na větší pánvi na kokosovém nebo olivovém oleji do zlatova, pak přidejte maso a osmahneme, dokud bude bílé. Takto opražené maso s cibulí zalijte pivem, přidejte červenou papriku, pepř, sůl, provensálské koření a lžíci hořčice. Celou hmotu duste cca 20 – 25 minut, dokud nebude masíčko měkké. Pokud se pivo vypaří, tak přilijte 1 – 2 deci vody. Toto jídlo podávejte s tarhoňou nebo s rýží