Ptáte se na co je bobkový list vhodný kromě vaření? Jaké má léčivé účinky? Toto koření přidáváme nejčastěji do vařených a pečených jídel, ale využít jeho pozitivní účinky lze i při různých onemocněních. I když zázraky čekat nemůžete, může mu být v určité míře nápomocný.

Bobkový list / Vavřín pravý (lat. Lauruss Nobillis) – čeleď vavrínovitá

Vavřín pravý je strom (velký keř), ze kterého listy používáme, v kuchyni, na čaj, jako bobkový list. Vavřín dorůstá výšky kolem 15 metrů. Tento strom, protože pochází ze středomořských “končin” je teplomilný, má rád slunce a teplo. Jeho listy mají délku i 5 – 10 cm a nejčastěji je používáme do vaření jako sušené. Sušením si bobkový list uchovává své pozitivní účinky na organismus

Co obsahuje bobkový list – účinné látky v bobkovém listu

Jelikož se bobkový list přidává do jídel jen v malém množství, tak bůhvíjaké množství živin Vám nedodá. Ale lepší vrabec v hrsti než holub na střeše.

Bobkový list obsahuje: Sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuk, vodu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, sodík, měď, selen, mangan, vitamin A, B, C a kyselinu listovou

Nutriční hodnota bobkového listu na 100g

KJ– 1 306,2  Kcal– 311  Bílkoviny– 6,9 g  Sacharidy– 64 g

Vláknina– 23 g  Tuk – 3 g  Voda – 0,5

Bobkový list obsahuje minerály – 100 g

Bobkový list obsahuje vitamíny – 100 g

Je prospěšný pro zdraví? Účinky

V menší míře může být bobkový list nápomocný resp může mít následující účinky na Vaše tělo a zdraví.

• Podporuje imunitní systém
• Silné antiseptické účinky
• Detoxikuje organismus
• Odstraňuje bolesti (migrény, klouby, břišní…)
• Podporuje trávení
• Zmírňuje příznaky Dny
• Zvyšuje chuť k jídlu
• Odstraňuje plynatost
• Mírně ředí krev
• Zamezuje tvorbě krevních sraženin
• Snižuje hladinu glykemického indexu
• Odstraňuje nadbytečnou vodu z těla
• Pročišťuje močové cesty
• Zklidňuje nervový systém
• Dobře prokrvuje končetiny (studené ruce, nohy)

Účinky bobkovéhu listu na hubnutí – Bobkový list není cílený pomocník při hubnutí, takže jeho konzumací určitě nezhubnete. Pročišťuje však tělo, podporuje trávení a doplňuje vitamíny a minerální látky do organismu, který je pak zdravější. Bobkový list můžete konzumovat i během hubnutí přidáním do různých jídel. Nejčastěji se bobkový list používá ke pečenému masu, polévky, rýže, zavařenin nebo se z něj vaří čaj (viz níže)

Recept na čaj z bobkového listu

Potřebujete: 15 ks bobkových listů, 3 deci vody a malý hrnec

Do hrnce vložte bobkové listy zalijte je vodou a dejte vařit. Když začne voda vřít, tak je nechte vařit 12 minut. Potom čaj vypněte a s bobkovými listy nechte louhovat další tři hodiny. Po třech hodinách přeceďte čaj a odstraňte bobkové listy. Tento vylouhovaný čaj pijte pomalu a postupně během celého dne. S touto kúrou je nejlepší začít od 7 – 8 hodiny rána a do večera 19 – 20 hodiny budete mít postupně vypitý celý čaj. Tento čaj nesmíte vypít najednou! 1 menší doušek za 1 hodinu, ne více, nárazovým pitím si zředíte krev a může dojít ke krvácení. Takovou kúru zopakujte o tři dny, pak už pouze jeden krát další týden a pak až o dva měsíce. Tento čaj pijte během: nechutenství, bolestí kloubů nebo se chcete cíleně detoxikovat.

I když ho budete pravděpodobně stále používat pouze k ochucení jídel, alespoň jste se o něm něco zajímavého dozvěděli 🙂

Bobkový list vhodný nejen do vaření…