Petržel je nevábná nebo obyčejná zelenina, kterou si v obchodě ani pořádně nevšimneme. Akorát když nám chybí do polévky, tak až pak ji koupíme. Ale prosím, pozorně si přečtěte co všechno petržel obsahuje (nutriční hodnota), účinky na zdraví… Petržel je skutečně “nacpaný” vitamíny a cennými látkami, které tělo potřebuje. Používejte petržel alespoň jako doplněk do polévek a vyhnete se mnoha nemocem…

Petržel je kořenová zelenina, z čeledi mrkvovitých, jejíž sestra je mrkev. Mrkev a petržel mají společný tvar kořene a nadzemní část. V barvě odlišné – mrkev je červená a petržel je bílý. Tato zelenina potřebuje pro svůj dobrý růst a vývoj slunce, teplo a dobrou zálivku. Z rostliny petržel se již podle jejího zařazení používá kořen. Tento kořen dorůstá délky asi 20 – 30 centimetrů. Kořen z petržele má bílou barvu a kuželovitý tvar

Petržel (lat. Petrosellinum crispum) – čeleď mrkvovitých

Co obsahuje petržel?

Voda, bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, mangan, měď, selen, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, lutein, betakaroten, kyselina listová a kyselina patoténová

Petržel – účinky zdraví

• Silná podpora imunity
• Ochrana buněk před rakovinným bujením
• Silné antiseptické účinky – protizánětlivé
• Antibiotické účinky – snižuje horečku
• Vysoká tvorba červených krvinek
• Prevence anémii
• Prevence Osteoporózy
• Tvorba kostní tkáně
• Močopudný účinek – odvodňuje nadbytečnou vodu
• Pročišťuje ledviny, močové cesty
• Prevence ledvinových kamenů
• Podporuje funkci jater
• Chrání játra před onemocněními
• Podporuje a zlepšuje trávení
• Zvyšuje chuť k jídlu
• Odstraňuje plynatost
• Snižuje vysoký krevní tlak
• Snižuje vysoký cholesterol
• Prevence kardiovaskulárních onemocnění
• Podporuje hojení kožních poranění a nemocí
• Udržuje zdravý nervový systém
• Uvolňuje tělo od vlivu stresu

Nutriční hodnota – petržel (100g)

KJ–  138,6 Kcal– 33  Bílkoviny– 3,5 g  Sacharidy– 6,3 g

Tuk –  0,75 g Vláknina – 4 g  Voda – 84 g

Petržel obsahuje minerály – 100 g

Petržel obsahuje vitamíny – 100 g

Petržel – účinky na hubnutí

Petržel je vhodnou zeleninou při hubnutí, při udržení váhy ale i při zdravém životním stylu. Podporuje nejenom trávení a zdraví ale i pálení podkožního tuku. Vysoký podíl vitamínů zajistí bezproblémové trávení a díky kvalitní a lehké stravě víte redukovat svoji hmotnost. Dostatečný příjem vitaminů musí být spojen s dostatečným příjmem vody, aby se vitamíny a cenné látky dostaly do těla tam, kam mají