Tag Archives: ovoce
Hurmikaki je exotické ovoce nabité živinami a ještě….
Hurmikaki (Hurmi Kaki) je další vitamínová “bomba” z exotického ovoce. Jedli jste ho už? Jaké látky hurmikaki obsahuje, jaké má vlivy, jako vypěstovat hurmikaki a najdete zde i recept z hurmikaki…
Tyto potraviny určitě nezmrazujte!
Pokud i Vy patříte k lidem, který rádi zmrazují potraviny, tak zbystřete. Tyto potraviny určitě nezmrazujte, ne každá potravina lze zamrazit a pak chutně rozmrazit… Mražení se potraviny uchovají, ale to neplatí pro všechny druhy, podívejte se nato…
Čerstvá zelenina ovoce
Ovoce a zelenina jsou potraviny s vysokým množstvím vody a proto se jejich nevyplatí zamrazovat pokud…
Čerstvá zelenina a ovoce jsou z více než 80% vody a proto se nevyplatí tyto produkty zamrazovat, pokud je pak následně po rozmrazení chcete konzumovat v neupravené studené formě (salát, obloha…). Zeleninu a ovoce se vyplatí zamrazit pouze tehdy, pokud budete tyto potraviny po rozmrazení používat k vaření nebo pečení. Konzistence ovoce a zeleniny po rozmrazení bude měkká a nevábná, pro ztrátu obsahu vody. Pokud si zamrazíte například čerstvé jahody, tak po rozmrazení je použijete na smoothies, džus, výrobu marmelády nebo povidel, to bude v pořádku, ale jahody po rozmrazení určitě nepoužijte jako ozdobu na dort.
Mléko a mléčné produkty
Mléko a mléčné produkty také patří ke potravinám, které se nevyplatí zamrazovat…
Ať už jde o samotné mléko, jogurt, smetanu nebo jiný produkt, tak pozor. Tyto potraviny také obsahují vysoké procento vody a proto po rozmrazení těchto potravin jsou vhodné tak maximálně na tepelnou úpravu (vaření, pečení). Krystalky vody se v tomto produktu po rozmrazení uvolní a výsledně bude produkt hrudkovitý nebo kašovité konzistence. Mléko je tekutina samo o sobě a rozmrazováním už nedostanete stejný produkt, jako byl předtím. Mléko i mléčné produkty raději uchovávejte v chladničce v čerstvé formě.
Syrové brambory
Brambory také patří ke potravinám, které není dobré zamrazovat…
Brambory obsahují hodně vody a po rozmrazení se tato voda ze bramboru uvolní a brambor bude následně nevábné konzistence. Krystalky vody se po rozmrazení uvolní a brambor bude jako houba. Brambory jako hotový mražený výrobek hranolky, americké brambory jsou v pořádku, je to produkt určený na mrazení, ale syrové čerstvé brambory uchovávejte raději ve sklepě nebo na jiném tmavém a suchém místě.
Pokud si i Vy lámete hlavu zda je dobré pít mléko, nebo naopak ne, tak klikněte sem a dozvíte se o tom něco víc. Proč lidé pijí mléko, z čeho mají obavy, recepty, alternativy mléka a…
Kiwi (kivi) co o něm víte? Je zde mnoho užitečných info…
Kiwi (kivi) buď milujete nebo ho nenávidíte. Nejenže je výborné, ale je i zdraví prospěšné. Kdy jste měli kiwi naposledy? Běžte si ho koupit. Vždyť se podívejte na vlivy kiwi na zdraví, na to co obsahuje, jak vybrat správné kiwi, jak ho jíst, jak ho uskladnit a proč by nemělo chybět ve Vašem jídelníčku?
Pomelo, dej si ho smělo – ach, to je ovoce!
Nepodceňujte pomelo, přesto, že není takové populární… Víte co obsahuje toto velké exotické ovoce, jaké má účinky na naše tělo a dokonce zde najdete i recept na pomelové salát s krevetami Guo Buoi… Také se někdy přidává do marmelád na zpestření chuti. Celkově má podobné využití jako ostatní citrusové plody. Chuť pomela není nějak extra výrazná. Je méně sladké než pomeranč, méně kyselé než grep – takže ani tak ani tak.
Jak podpořit imunitu??? 4 tipy jak na to…
Nastalo období, kdy už asi každému pomalu “docházejí síly”, sychravé počasí, skoro žádné sluneční paprsky, únava… Toto se právě teď týká asi každého z nás. Co se však dá dělat, abychom to do jara a prvních slunečních paprsků přežili??? Je tu pár tipů, díky kterým podpoříte svou imunitu a netřeba k tomu hodně…
Pepino – exotika, která stojí zato
Pepino je exotické ovoce, které zvyknou řadit i do zeleniny. Její bratři z čeledi lilkovitých jsou například: paprika, brambory a tabák. To však nic nemění na věci, že pepino je sladké a šťavnaté ovoce plné vitaminu C, vody, bílkovin, vlákniny a složených sacharidů, což je velmi pozitivní pro vnitřní zdraví člověka a toto ovoce je vhodné i při zdravém hubnutí
Kiwano – exotické zelenino-ovoce
Kiwano je exotické ovoce, které pochází z Africké pouště. Kiwano je něco mezi okurkou a dýní. Kiwano obsahuje vitamíny, minerální látky, bílkoviny, sacharidy a další látky (viz níže), které účinně podporují organismus v dobrém zdravý. Vysoký obsah vody zaručuje minimum kalorií a proto je Kiwano vhodné i při hubnutí
Dula – “tvrdohlavé” ovoce
Toto ovoce pochází z Asie. Dula je ovoce vysoké tvrdosti. Dula se řadí ke malvice (jádrovin). Syrové ovoce se nepoužívá ke konzumaci, je příliš tvrdé a hořké. Dula se musí nejprve tepelně upravit, až pak je měkká a vhodná na konzum. Dula je velmi aromatické ovoce
