Mák je chutnou a hlavně výživnou potravinou, která se však nekonzumuje pravidelně… mák je “zapomenuta” potravina, která by se měla zviditelnit právě díky svým pozitivům. Ukrývá v sobě nejvyšší podíl vápníku, omega 6 mastných nenasycených kyselin a ještě dalších látek, důležitých pro zdravý vývoj a udržení zdraví.

O máku setém

Mák setý (lat. Papaver somniferum) – čeleď makovitá

Mák je produktem rostliny mák setý. Tato jednoletá rostlina má řadu pozitivních účinků na organismus a ještě je i chutná. Barvy makových květů mohou být bílé, červené nebo fialové. Pěstitele máku je stále méně, protože mák setý je náročný na pěstitelské podmínky a navíc pro pěstování máku na ploše větší než 100 metrů čtverečních potřebujete speciální povolení. Mák a jeho pěstování je v mnoha zemích zakázán, protože se z máku získává opium a morfin látka. Z opia se vyrábějí drogy. Nejvyšší produkce máku je právě Česká Republika. I navzdory všem zdravotním pozitivům, které najdete níže vypsané se nedoporučuje konzumovat mák a makové pamlsky ve velkém množství, protože vysoká konzumace máku způsobuje nevolnost a různé negativní projevy, pro obsah zmíněného morfinu. Všechno se dá, ale s mírou.

Druhy máku

1. Mák setý – konzumní
2. Mák turecký (Východní mák) – okrasná rostlina na výzdobu zahrad
3. Mák vlčí (Divoký mák) – z květu se získává potravinářské barvivo a dále se využívá ve farmakologii

Co obsahuje mák setý?

Mák je “plný” nejen vápníku, ale i jiných látek, které podporují pevné zdraví člověka, aha…

Vodu, tuk, vlákninu, bílkoviny, sacharidy, železo, zinek, vápník, měď, mangan, hořčík, fosfor, selen, draslík, sodík, omega 3 a omega 6 kyseliny, vitaminy B, C, E, kyselinu pantotenovou a kyselinu listovou.

Nutriční hodnota – mák setý (100g)

KJ – 2284,8  Kcal – 544  Bílkoviny – 17 g  Voda – 4 g

Vláknina – 20,5 g  Tuk – 35 g Sacharidy – 23,5 g 

Mák setý obsahuje minerály – 100 g

Mák setý obsahuje vitamíny – 100 g

Vliv máku setého na zdraví

Mák setý je pozitivní hlavně na kostní a kloubovou tkáň no pozitiv má více a jsou to…

• Podporuje pevnost kostní tkáně
• Prevence proti Osteoporóze
• Podporuje krvetvorbu
• Zklidňuje nervový systém
• Při vnějším použití léčí kožní onemocnění (ekzém, vyrážky, lupénka)
• Zlepšuje kvalitu vlasů a nehtů
• Podporuje obranyschopnost
• Eliminuje migrénu
• Normalizuje hladinu cukru v krvi
• Podporuje vyprazdňování
• Upravuje pH
• Zlepšuje kvalitní spánek
• Doplňuje do těla dobrý tuk
• Eliminuje vysoký cholesterol

Vliv máku setého na hubnutí

Mák je vhodnou potravinou při redukci hmotnosti a také při udržení váhy díky svým pozitivním vlastnostem na lidský organismus.

Ale pozor, určitě ne v koláčích, buchtách nebo jiných sladkých pamlscích… Mák konzumujte podobně jako ořechy, kokos nebo semínka, přidáním do nějakého lehkého a zdravého jídla. Například mák můžete přidávat do kaše, jogurtu, tvarohu, koktejlu nebo mléka. Mák konzumujte v potravinách 1 – 2 krát do týdne. Vyhýbejte se konzumaci máku najednou ve velkých množstvích.

Doporučená denní dávka maku setého

Mák doporučuji konzumovat 1 – 2 krát do týdne, po 1 – 2 PL, v různých pokrmech.

UPOZORNĚNÍ

Mák nekonzumujte najednou ve velkých množstvích, protože si můžete přivodit nepříjemné potíže způsobené předávkováním morfinem. Předávkování mákem se může projevit například: bušením srdce, nevolnost nebo ztíženým dýcháním.

Kliknutím zvětšíte

Strouhaný kokos (dužina) se nehodí pouze do koláčů, podívejte se nato… Klikněte sem a dozvíte se jaké látky obsahuje dužina kokosu, jak otevřít kokosový ořech, jaké má vlivy a…