Category Archives: Zelenina-dar pro tělo
Petržel – (ne) skutečně dokonalá zelenina!
Petržel je nevábná nebo obyčejná zelenina, kterou si v obchodě ani pořádně nevšimneme. Akorát když nám chybí do polévky, tak až pak ji koupíme. Ale prosím, pozorně si přečtěte co všechno petržel obsahuje (nutriční hodnota), účinky na zdraví… Petržel je skutečně “nacpaný” vitamíny a cennými látkami, které tělo potřebuje. Používejte petržel alespoň jako doplněk do polévek a vyhnete se mnoha nemocem…
Červené zelí – zdravá, vitamínová bomba
Červené či bílé zelí, obě jsou úžasnou a zdravou potravinou nabitou vitamíny a všemi pozitivními účinky na zdraví a především na trávení člověka. Zelí obsahuje velký podíl vitamínů, minerálů a všech potřebných živin pro optimální zdraví. Červené zelí a taktéž i bílé zelí, mají mnohé pozitiva jako jsou například: dobré trávení, urychlený metabolismus, zlepšené pravidelné vyprazdňování, očista organismu a vůbec celková ochrana organismu před nemocemi (záněty, infekce)
Artyčoky – neobvyklý tvar ale plné síly!
Artyčoky jsou “neobvyklá” a zapomenutá zelenina, která má řadu pozitivních účinků na lidské tělo. Podporuje celkové fungování těla ke plnému zdraví, vitalitě a dokáže pomoci i se zhubnutím… V poslední době se dostali artyčoky i do restauraci a seriálech o vaření, takže klidně se nechte inspirovat a směle do přípravy artyčokem (viz níže)
Květák – “hlava” plná zdraví
Jíte pořád to samé a už Vás nebaví stereotypní jídelníček??? Chcete mít pestrou, zdravou a lehkou stravu za každého ročního období? Květák je vhodnou zeleninou, která Vám bude chutnat a zároveň má množství prospěšných látek, které mají pozitivní účinky na celkové zdraví
Recept – dýňový prívarok
Nastala sezóna dýně a Vy si prostě víte sehnat dýni a připravit porci tohoto lehkého a chutného prívarku. Jak na to? Co k tomu potřebuji??? Recept není vůbec náročný a žádné extra potraviny k tomu netřeba. Recept zvládnou i začátečníci. Tak směle do toho!
Dýně velkoplodá – pomocník krásné postavy
Bílá, oranžová, zelená či žlutá??? Dýně má různé podoby, ale blahodárné účinky na organismus jsou stejné. Silná imunita, dobré trávení, nižší hmotnost a dokonale odvodněné tělo, to vše díky zelenině – dýně…
RECEPTY – Lilek
Lilek je zelenina, která obsahuje mnoho důležitých živin a je vhodná při hubnutí ai při zdravém životním stylu. Pokud se i Vám lilek zamlouvá jako dobrá volba, tak tu pro Vás mám připravených pár jednoduchých a zdravých receptů, které si umíte jednoduše doma připravit
Lilek – úspěšné hubnutí a zdraví
Hledáte potravinu, která má minimum kalorií a je navíc zdravá??? Lilek je ta správná volba! Lilek je vhodný při hubnutí jako lehké jídlo a zároveň má moc udržet a povznést Vaše zdraví k obrazu dokonalosti
RECEPTY – Lilek
Recept oběd/večeře – pečený lilek
Potřebujete: 1 ks lilek, mořská sůl, olivový olej, oregano, plátky sýra (30 %) počet podle koleček lilku
Umytý lilek si očistěte od slupky a nakrájejte na kolečka 1 cm. Kolečka poklademe vedle sebe a každý posolte z jedné i z druhé strany. 20 minut nechte posolené kolečka odpočívat. Během toho pustí hořkost a vlhkost. Pak kolečka promyjte a dejte do hrnce s vodou vařit na přibližně 5 minut. Pak kolečka vyjměte a nechte oschnout. Poklademe je na plech, trochu potřete olivovým olejem, osolte trochou mořské soli, přidejte oregano a na vrch uložte plátek sýra. Troubu zapněte na 180 stupňů a kolečka pečte 25 minut
Jsem zdravá cuketa – upečte si mě
Jsem zdravá cuketa. Ukrývám v sobě mnoho plnohodnotných živin, díky kterým podporuji zdraví ai hubnutí. Mám málo kalorií, vysoký podíl vitamínů, minerálů a vody. Pročistí tělo od škodlivých látek, podporuji trávení, vyprazdňování a jsem lehké a chutné jídlo.
Chřest – pročistí a ochrání celý organismus
Chřest je bomba nabitá zdravím! Pokud jste ji ještě nevyzkoušeli, tak určitě přišel ten správný čas. Chřest má silné antioxidační účinky, funguje jako silná prevence před rakovinou a…
Recepty – Chřest
Chřest je ultra zdravá zelenina. Připravte si jednoduché a chutné recepty z chřestu a vyzkoušejte něco nového co pomůže Vašemu zdraví a případně i postavě…
Dýně Hokaido – máslová chuť a minimum kalorií
Dýně Hokaido je krásná oranžová zelenina, která má úžasnou máslovou chuť, málo kalorií a je navíc zdravá a plnohodnotná potravina. Pokud potřebujete pomoci s vysokým tlakem, cholesterolem, odvodněním nebo s trávením tak pak jezte HOKAIDO…
RECEPTY z cukety a cukiny – chutná jídla
Recept oběd – zapékaná cuketa (cuketa)
Potřebujete : 1 velká cuketa, 5 středních brambor, 2 vajíčka, 2 deci nízkotučného mléka, 100 g tvrdého nastrouhaného sýru (25 %), půl lžičky mořská sůl a americké pepř.
Cuketu si očistěte a nechte i vnitřek. Nakrájejte si ji na tenčí kolečka. Omyté a očištěné brambory, také nakrájejte na tenčí kolečka. V misce si smíchejte mléko, sůl, vajíčka, a nastrouhaný sýr. Tuto hmotu odložte stranou. Do zapékací mísy (např. Jánské sklo) vyloženou papírem na pečení poklademe kroužky cukety a kroužky brambor na sebe. Mezi vrstvami jejich posypte americkým kořením. Troubu předehřejte na 200 stupňů a pečte zakryté 45 minut. Po 30 minutách vyjměte mísu z pece a vylijte na vrch připravenou zálivku (sůl, mléko, sýr a vajíčka). Celou hmotu zapékejte odkryté 15 minut, sýr se krásně rozteče. Podávejte se zeleninovým salátem
Recept snídaně – cuketová pomazánka
Potřebujete : 1 menší cuketa ( 400-500 g ), polovinu cibule, 50 g nastrouhaný tvrdý ( 30 % ) sýr, 3 stroužky prolisovaného česneku, 100 g odtučněný tvaroh, 3 vajíčka, špetka mořská sůl, trochu olivový olej na osmažení cukety ( 1ČL ), 1 lžičku červená paprika, špetka pepř, 1 lžičku vegeta bez glutamanu
Cuketu zbavte slupky a střídu. Dužinu nastrouhejte na větším struhadle. Cibuli nakrájejte na malé kostičky. Na troše olivového oleje osmahneme cibuli do zlata, přidejte cuketu a přikryté poduste ( 7 minut). Vypněte zdroj ale nechte na plotně. Na konci přidejte i prolisovaný česnek a nastrouhaný sýr. Počkejte pár minut, dokud se sýr roztaví. Pak si v misce rozmíchejte – rozbité vajíčka se solí, pepřem, paprikou a vegetou. Tuto hmotu vlijte do pánve a osmahneme, dokud budou vajíčka upravené (jako smaženice). Na konec ve větší misce spojte cuketovou směs z pánve a tvaroh dohromady, promíchejte a podávejte na celozrnném nebo grahamové pečivu s rajčetem
Recept oběd, večeře – cuketa s kuřecím masem
Potřebujete : 1 ks cuketa, 2 ks kuřecí prsa, 1 PL olivový olej, 1 cibule, 4 ks rajčata, 3 ks papriky nebo pokud máte hotové lečo, použijte klidně to, 1 lžičku mořská sůl, oregano a 200 g tvrdý sýr (30 %)
Očištěnou papriku, rajče , cibuli a cuketu si nakrájejte na malé kostičky. Omyté a osušené kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky, posypte je polovinou lžičky soli. Zeleninu a kuřecí maso vysypte na plech vyložený papírem na pečení. Polijte olivovým olejem, oreganem a vše spolu dobře promíchejte. Pečte v troubě na 180 stupňů 30-35 minut a když troubu vypnete, tak posypte vrch strouhaným sýrem. Sám se na horkém jídle rozteče
Kedluben
Kedluben patří mezi košťálové druhy zeleniny, které jsou již staletí vyskytují středoevropském prostoru. Plně jim vyhovuje naše podnebí a prostředí hlavně na jaře a podzim. Existuje mnoho druhů a odrůd kedlubny nejčastěji zelené nebo fialové barvy.
Česnek – zdraví za cenu zápachu z úst
Česnek pochází z Asie. Česnek je zelenina a léčivá rostlina zároveň. Na zužitkování se používá kořen rostliny. Česnek sice smrdí (dech po jeho konzumaci), ale jeho pozitivní účinky na celý organismus jsou úžasné! Proto jezte česnek co nejčastěji (3-4 x za týden) a Vaše tělo bude přirozeně chráněno před mnoha nemocemi.
Cibule – nejen na vaření, ale i pro zdraví
Cibule pochází pravděpodobně z Asie, stejně jako česnek. Tato zelenina má hlbokosiahlu historii. Naši předkové ji znali i pod jménem – všelék, protože pozitivní účinky na celý organismus byly již tehdy známé. Tento “všelék” má velké zastoupení kladných vlivů přes zdraví po hubnutí.
Kukuřice
Kukuřice patří do čeledi lipnicovitých rostlin. Tato rostlina má opět množství plnohodnotných živin vhodných při hubnutí ale iv běžném životě.
Naše základní potravina, toto lze o ní nevíte – brambora
Brambory bereme jako klasickou potravinu, ale možná si ani neuvědomujete, jaké pozitiva nese s sebou tato zelenina… Brambor je plný výživných látek, které prospívají našemu tělu. Brambory však nelze považovat za zdravé jídlo ve formě hranolek… Brambory můžete konzumovat i při hubnutí v různých formách (viz níže…).
