O těchto běžných potravinách se napsalo leccos, ale pravdou zůstává, že jsou zdravé a nenahraditelné… Každou chvíli se v médiích objevují informace, že ta či ona potravina není zdravá, zvyšuje cholesterol, má hodně cukru a podobně, ale níže uvedené potraviny jsou zdraví prospěšné a měly by být v našem jídelníčku samozřejmostí…

Banán

velmi oblíbené ovoce pro svou sladkou chuť a ne jen proto. Říká se, že banán by neměl konzumovat při hubnutí, protože obsahuje nejvíce cukru z ovoce… Ano, obsahuje vyšší množství cukru, ale pokud jejich nesníte během dne alespoň 4 kusy, tak z nich přibrat nemůžete. Složené sacharidy z banánu se dostávají rychle do krevního oběhu a Vy je potom zpopelní. Pokud si spolu s banánem dáte i sušenku, či čokoládu a nemáte dostatečný výdej energie, tak můžete přibrat, ale díky banánu to určitě nebude…

Banány obsahují cenné látky, které dodají energii, podporují trávení, zklidňují nervový systém a přirozeně zlepšují náladu. Minerální látky jsou v banánu prospěšné i pro nervový systém, který dostávají “do normálu”, takže pokud máte náročný den nebo se učíte, dejte si banán… Banán zlepšuje koncentraci, dodá rychle energii a díky slupce se dá vzít kamkoli. Mějte po ruce vždy banán a když přijde hlad nebo chuť na sladké, tak si ho dejte, je to lepší než sníst čokoládovou tyčinku.

Já osobně si den bez banánu neumím představit a to jsem je jídla i během mého hubnutí. Když si umíte uhlídat pravidelnost a energetický příjem, tak není žádný problém.

Vejce

o vajíčkách se také popsalo mnoho, ale studie prokázaly, že vajíčka, konkrétně žloutku, nezvyšují cholesterol… Pokud přijímáte vyváženou stravu, tak vajíčka jsou pro Vás přínosnou potravinou, která dodá tuky, bílkoviny a další účinné látky. Vajíčka jsou vděčná potravina, která se dá připravit na mnoho chutných způsobů. Vajíčka kombinujte se sýrem, šunkou, tofu nebo se zeleninou. Víte jejich jíst na snídani, oběd i na večeři. Vejce konzumujte 5 krát v týdnu po 1 – 2 kusech, nebo si je podělte 2 – 3 krát v týdnu, po 1 – 3 kusy. Chcete-li mít skutečnou jistotu, že konzumujete zdravé vajíčka, tak vejce kupujte z ekologického chovu, nebo od babičky.

Ve dvou vajíčkách máte okolo 10 gramů bílkovin, super no ne???

Brambory

v souvislosti s bramborami se také psalo mnoho, například, že brambory se nemají vůbec konzumovat během hubnutí a podobně. To samozřejmě platí o hranolkách, kroketách a podobně… Brambory obsahují vitamíny A, B, C, K, minerální látky, omega 3 a 6 kyseliny, betakaroten a další účinné látky, tak proč by neměly být součástí pestrého stravování??? Brambory jsou vhodné ke konzumaci jako: vařené, pečené, kaše nebo “šťouchané”. Dávejte si však pozor v restauracích, protože tam nejčastěji brambory opékané či pečené připravují stejně jako hranolky a krokety ve fritéze, kde máte přepálený olej a ještě když je pořádně posel, tak je to totéž, jako hranolky. Pokud chcete mít jistotu, tak si v restauraci dávejte brambory vařené, pečené ve slupce (v celku), “šťouchané” nebo bramborovou kaši. Pozor, brambory patří ke zelenině, která se musí tepelně zpracovat, protože za syrova obsahuje jedovaté látky.

TIP: při vaření nebo pečení brambor přisypte do hrnce/plechu trochu celého kmínu, ten vychytává jedovaté látky z brambor.

Rýže (bílá, basmati, natural)

tato bezlepková obilnina je velmi oblíbená a má být také proč… Obsahuje vitaminy skupiny B, minerální látky, vlákninu, kyselinu listovou, pantotenovou a ještě další látky, které dělají rýži celosvětově oblíbenou potravinu. Nejčastěji se konzumuje rýže bílá, ale ještě zdravější varianta je rýže basmati, která může být bílá nebo hnědá (natural). Rýži můžete konzumovat jako přílohu ke masovému jídlu, rizoto, v polévce (na místo jíšky) nebo v nějakém salátu … rýži klidně konzumujte 3 – 6 krát v týdnu. Rýže je lehká potravina, podporuje trávení, nezpůsobuje nadýmání, upravuje pH organismu a snižuje vysoký cholesterol či vysoký krevní tlak.

TIP: z rýže si můžete připravit i zdravé rýžové mléko, které je bez laktózy.